<p>有这么一个酒庄，智利最顶尖的酒庄，在全球开展过19次盲品会，所产葡萄酒15次超越拉菲古堡(Chateau LafiteRothschild)等世界顶级名酒，品质卓越；创始人家族显赫，曾为智利培养出4位 总统、2位大主教以及多位外交官、作家和实业家；在“葡萄酒教父”陈新民评选的“智利葡萄酒18罗汉“中，该酒庄占据3款：查威克(Chadwick)、桑雅(Sena)和马克西米诺(Don Maximiano)。</p><p> </p><p>《醇鉴》 (Decanter)杂志这样评价该酒庄，如果说干露(Concha y Toro)是智利葡萄酒的销量巨头，那它就是智利葡萄酒的品质标杆；被智利政府国际葡萄酒协会授予“智利年度酒庄”称号，获得国际葡萄酒暨烈酒大赛(IWSC)颁出的年度酒庄”大奖，所产葡萄酒更是获奖无数。</p> <p>伊拉苏酒庄的历史可以追溯到1870年，酒庄的创始人是来自西班牙的智利移民麦西米亚·伊拉苏(Don Maximiano Errazuriz)他是一名成功的商人，也是一名冒险家。他当时穿越整个欧洲，完成了一次长达一年的欧洲历史文化艺术之旅。之后，他开始在智利寻找适合种植葡萄的地方，计划酿造智利最好的葡萄酒。</p><p>伊拉苏酒庄的酿酒理念是极力把每一种葡萄品种的果味和独特之处表现出来。该酒庄的红葡萄酒果味纯净、单宁精致、坚实并且有很好的酸度。</p> <p>目前，酒庄庄主爱德华多 · 查威克是家族的第 5 代传人，酒庄的现代化进程跟他有着密不可分的关系，</p> <p>酒庄的现任庄主爱德华多·查威克（Eduardo Chadwick）是家族的第 5 代传人，于1983年加入酒庄工作，传承着创办人马克西米诺的创新精神。</p><p>爱德华多 · 查德威克不但热爱葡萄酒，也懂酿造和经营，拥有葡萄酒方面的 专业背景，并积极参与到酒庄的日常事务中。包括更新酿酒设备以及尝试栽种佳美娜（Carmenere）与西拉（Syrah）这两个新品种，还极力将智利葡萄酒带出国门，推广至世界各地。</p> <p>当爱德华多 · 查威克信心满满的带着他的葡萄酒在世界范围内推广时，人们都询问他：“这款酒的罗伯特 · 帕克评分是多少？”。当时智利恰恰是基本被主流酒评家所忽视的地方，即便喝到智利酒，很多酒评家也并没有认真地品鉴。</p><p>正因为此，爱德华多先生想到了巴黎审判的故事，盲品的方法才是最客观公正的。因为酒庄的名声，价格，年份，包装，葡萄品种这些因素都能影响结论的客观性。只有盲品才能让他们把注意力集中在他们的感官上，并真正地评估酒款本身的品质。</p><p>于是在 2004 年 1 月，他委托巴黎盲品会的主事人斯蒂芬，在德国柏林主持了一场声势浩大的盲品会。邀请了世界上最知名的葡萄酒专家以及各行各业的葡萄酒大咖们，也就是著名的“柏林盲品会”。</p><p>36 位欧洲酒评家及买家品鉴了 16 款 2000 - 2001 年份的葡萄酒，其中包括 6 款智利酒、 6 款法国波尔多酒、 4 款意大利酒。</p> <p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251);">2004年柏林盲品会结果</b></p><p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(22, 126, 251);"><span class="ql-cursor"></span></b></p><p>随着盲品的进行，来自法国、意大利和智利的 16 款葡萄酒逐一被评估。最终答案揭晓的一刹那，与巴黎审判一样，所有到场的专家都目瞪口呆。起初现场一片寂静，但紧接着就是一阵持久而热烈的掌声。</p><p>结果是伊拉苏的 2000 年份查威克（Chadwick）荣获第 1 和 2001 年的桑雅（Sena）第 2 名，一举击败各国名庄。伊拉苏酒庄的马克西米诺（Maximiano ）也名列前茅，荣获第 8 名。</p><p>2008 年 7 月8 日，柏林盲品会北京站，2005 和 2004 年份的马克西米诺干红分别获得了第 1 和第 2 名，凌驾于通常比拼的拉菲、木桐和西施佳雅等世界名酒之上。随后在荷兰阿姆斯特丹、瑞典斯德哥尔摩和韩国首尔，此酒皆成功击败法国一级名庄，荣登冠军宝座</p><p>酒庄从 2004 年至今，在 22 场柏林盲品会中有 20 场，伊拉苏酒庄的葡萄酒被排列在前 3 位， 17 次打败同年份拉菲或拉图等顶级名庄。</p> <p>on Maximiano Errázuriz凭借对未来的憧憬和开拓创新精神，在阿空加瓜山谷（Aconcagua Valley）种植了第一批法国葡萄。他的敬业和创新精神代代相传，仅过了100多年后，他的后人将酒庄发扬光大，酒庄的葡萄酒跻身全球最著名葡萄酒之列。</p><p>第七版《世界葡萄酒地图》中，以4页的篇幅来叙述了智利这个国家，却另外用4页的篇幅来解析了伊拉苏这个酒庄和新酒庄循环式、重力传送系统的新思路。这是绝无仅有的独此一家。</p><p>书中指出：马克西米诺标志性的新酒窖，是南美现代酒庄的最好代表。4页解析中，详细地将酒庄建筑群的分区说明，建筑的内层和功能，都进行了清晰的拆解，将酒庄的新理念和可持续性的葡萄酒酿造理念为你一一剖析而来。</p><p>以下将为您介绍塑造了此家族葡萄园 – 目前智利最成功的酿酒葡萄园 – 历史的大事。</p> <p>2016年，上海一场柏林盲品纪念活动中，爱德华多提起举办柏林盲品的初衷，是因当年的挫败感，“那些世界主流的酒评家几乎没有谁会真正认真地品尝我们的酒，更没几个关注过我们的葡萄酒，因为他们知道这是智利酒。”</p> <p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">「</b></p><p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">甄选酒款</b></p><p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">Selection of wine</b></p><p style="text-align: center;"><b style="color: rgb(237, 35, 8);">」</b></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p> <p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(22, 126, 251);">智利阿空加瓜谷伊拉苏酒庄混酿</span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(22, 126, 251);">马克西米诺干红葡萄酒</span></p> <p>伊拉苏拉宫博西拉干红葡萄酒</p>