<p class="ql-block">【家庭厨房】心心在一艺，其艺必工；心心在一职，其职必举。把雪花请进厨房……</p> <p class="ql-block">制作步骤：</p><p class="ql-block">1、准备145克温豆浆+3克酵母，混合静止10分钟；另准备1Tbs的亚麻籽粉+3Tbs热水，混合静止5分钟；</p><p class="ql-block">2、准备300克普通面粉+30克糖+1/4Tsp盐；</p><p class="ql-block">3、将步骤1和2混合，揉成团，放冰箱冷藏30分钟；</p><p class="ql-block">【健康知识】亚麻籽中含有EPA、DHA有助于脑细胞的形成、生长和发育，对提高青少年智力、保护视力有重要作用，亚麻籽堪称草原鱼油。亚麻籽含极丰富Omega-3必需脂肪酸，一汤匙亚麻籽含有3800毫克的Omega-3脂肪酸，相当于鱼肝油的10倍，但没有腥味、高胆固醇和饱和脂肪酸的弊处。（还有很多益处，在此不做过多赘述）</p> <p class="ql-block">4、30分钟后取出，轻揉几下至光滑，然后加入1/4Tsp盐和25克素黄油，再次揉至光滑，让面与油充分融合。</p><p class="ql-block">为什么自己手做的面包比外面卖的好吃？除了没有任何添加剂或防腐剂，最重要的是在用手揉搓面团的时候，我们把手心的温度和对家人的爱心也一点点揉进了面团里。</p> <p class="ql-block">5、室温发酵一小时后，排出空气，分成4份面团，揉圆；</p><p class="ql-block">6、盖上保鲜膜松弛15分钟；在此期间隔水融化松露巧克力；</p> <p class="ql-block">7、擀成4个18厘米左右的圆面片；</p> <p class="ql-block">8、放在操作台或烘焙纸上，将其中3片面皮抹上巧克力酱，再在最上面放好最后1片面皮，周边捏紧；</p><p class="ql-block">9、在饼皮中心轻轻压个圆形印记，分成16片；</p> <p class="ql-block">10、取2片向外卷，捏紧，整形，再发酵1小时；</p> <p class="ql-block">11、取出发酵好的面团，在面包坯上面撒些干面粉；</p><p class="ql-block">12、烤箱预热340华氏度，或者170摄氏度，放入面包坯烤20分钟即可；</p><p class="ql-block">13、时间到取出后还可以撒一些颗粒糖，可视效果和口感更佳。</p> <p class="ql-block">从食谱到食物，唯一的途径是“做”！</p><p class="ql-block">感谢您的阅读！</p>