我为身边的化学元素代言

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瘦肉内含蛋白质、维生素、矿物质(钙、磷以及各种微量元素如铜、铁、锌等)、碳水化合物等；

钙钙是人体不可缺少的微量元素，具有防治骨质疏松，骨折，腰酸背痛，抽筋，失眠等多种疾病，钙可以调节心脏动脉，保持心脏连续交替地收缩和舒张，能够维持肌肉的收缩和神经的传递，更能刺激血小板，促使伤口上的血液凝结，在人体中有许多酶需要钙的激活，才能显示其活性，人的一生都需要补钙，包括胎儿期。

磷磷对人体有促进代谢平衡和增强细胞膜的作用。磷是人体骨骼和牙齿的重要成分。磷有助于维持人体酸碱平衡，促进人体的新陈代谢。磷是细胞膜的成分之一，能增强人体细胞膜，更好地保护自身细胞。

铜铜是体内重要的微量元素，成人体内铜的含量约为80-110mg，骨骼肌中占50%，10%存在于肝脏。成人每天需要铜1-3mg，孕妇和成长期的青少年可略有增加。铜在体内主要与铜蓝蛋白结合而运输，是体内多种酶的辅基。铜通过增强血管生成素对内皮细胞的亲和力，也可以增加血管内皮生长因子和相关细胞因子的表达和分泌，促进血管生成。铜缺乏造成小细胞低色素性的贫血、白细胞减少、出血性血管改变、骨骼脱盐、高胆固醇血症、神经疾患。铜摄入过多也会引起中毒现象。

铁可以提高机体的免疫力，增加中性白细胞和吞噬细胞的吞噬功能，同时也可使机体的抗感染能力增强。铁是人体细胞的必需成分。铁还在血液中起到运输和携带营养物质的作用，如果缺铁人就会发生缺铁性的贫血，而且也会造成免疫功能的下降和新陈代谢的紊乱。

锌锌是人体必需的微量元素，对人体生长发育调节免疫功能，促进维生素吸收、代谢。锌可以增强人体免疫力，促进免疫器官育，当人体缺锌时，T细胞功能会受损，引起细胞介导免疫改变，致使免疫力下降。