饽饽还能这样做

齐桂荣

图片月凤手机随拍

拍摄地 月凤家

小年那天，小妹月凤打电话说：“姐，我给你拿来几个附件，放在精益眼镜店了。”挂掉电话，我跟老头都很纳闷，什么是附件啊？是吃的，还是用的？老头是个急性子，吃力的迈着那缓慢的步伐把附件拿回来，放到桌上说：“不知道这是啥东西！”我打开袋子惊喜的叫了起来“呀！太漂亮了！”

　　老头不耐烦的说：“喊什么，大惊小怪的！”我继续叨叨着，“啊，以前在电视上见过这样的花饽饽大蛋糕，以为是艺术品专门用来展示的，小妹竟能做出这样的花饽饽！”带着好奇，我踏入小妹家的大门。

　　小妹家厨房的案板上，花红柳绿的面团，让我疑惑了，这么多鲜艳的色彩，能吃吗？小妹看出了我的疑惑，告诉我这各种色彩都是来自纯天然的食材。我知道这绿色的是菠菜汁、黄面团是南瓜汁和的面，因为时常看到有人为了增强孩子食欲，用这种蔬菜汁和面给孩子们包各种颜色的饺子。但这红色的面团，我认为绝对不是来自食材，小妹告诉我，这是红曲米粉。这会儿我放心了，因为小妹给的那几个红色的石榴只是摆着看，一是舍不得吃，二是怕有化学制剂不敢吃！

这时，小妹忙着和面、压面、做花饽饽，忙的不亦乐乎，我情不自禁的给她做起了帮手。她在给顾客做生日蛋糕，先做蛋糕底座，那大莲花底座，还没有放寿桃，就已经非常漂亮了。然后做大寿桃、小桃、元宝、福袋等。（原来小妹给我的那花馍叫福袋，我错以为是附件，真是不入其行，不懂其名啊！）再做各种大小不一的装饰品，什么花呀、字呀，贴在主体上，真是精雕细刻。我打趣的对小妹说：“你这哪儿是做饽饽啊！简直是在修练！它不仅需要高超的技艺，更需要的是一颗静美的心，只有潜心研究，才能做出如此高雅的艺术品！”

等各道大小工序都做完了，一个三层饽饽的纯绿色、精美、漂亮的大蛋糕摆上桌，我的眼睛都直了，太美了！简直巧夺天工！

这些通过菠菜、南瓜、甜菜根等果蔬汁和面后，用手一揉一搓、一剪一压、一扎一挑，一个个鲜活灵动的花饽饽，便从手中“蹦”了出来。它造型各异，色彩鲜艳，给人一种垂涎欲滴，又爱不释手的感觉。

小妹告诉我，现在人们定婚、结婚、小孩生日、老人寿宴都用这种既美观、又大方、又实用的花饽饽蛋糕。它即可食用又可当艺术品做摆件，在我们县它算是一种新兴事物，可受人们欢迎了！

仔细端详着，这象征美满、幸福、快乐、喜庆的花饽饽大蛋糕、栩栩如生的一束束饽饽做成的鲜花，我浮想联翩，这么精致、多彩、富丽堂皇的蛋糕、娇艳欲滴的鲜花、虎虎生威的小老虎，竟是用面粉一道手一道手精心制做出来的。小时候我们过年时才能吃到用面粉做皮、里面裹着高粱面、玉米面、红薯面的假面馒头，那时只有富裕人家才能吃到纯面粉的花馍，现在白面馒头人们都吃腻了，变着花样的把面粉做精、做细、做出色彩、做成艺术品，真是一层社会一层天啊，再过十年，几十年我都不敢想象，人们在吃上还能创造出什么人间奇迹……。