七叉镇开展“木棉旅游月”临时摊位摊主业务培训

七叉镇党政办

为了进一步提升木棉旅游月期间我镇临时摊位售卖商品质量,尽可能杜绝食品安全问题的出现,丰富售卖商品的多样性,带给游客更多选择。2月9日晚上,七叉镇联合县就业局在七叉镇政府办公楼三楼会议室开展“木棉旅游月”期间临时摊位摊主业务培训,全镇临时摊位摊主参加此次培训。 此次培训向摊主们强调了在食品制作和售卖过程中的注意事项,要保证原材料的新鲜,制作时要注意卫生,售卖时要注意存放环境卫生保障等一些注意事项。要让游客买的放心、吃的安心。 在丰富售卖商品的多样性方面,此次培训向各摊主提供了许多建议,如售卖本土小吃、本土工艺品以及糕点等。同时,对当前售卖的商品,结合游客反映意见提出改进意见,如甘蔗汁过甜,可适当降低甜度等。培训中还收集了摊主们有意向售卖但没有渠道或者不会制作的商品,后续计划开展专题培训,进行进一步提升。 摊主们表示此次培训给他们提供了新的思路,给予他们许多有建设性的意见,十分有意义。

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