好吃肉

志宏

<p class="ql-block">  俺这人好吃!不只好吃,而且吃相难看!心向佛,却不喜食素,一辈子就爱吃肉,见了肉爬不动。因为这事,没少受媳妇的批评。以前几乎每次出去行礼前,媳妇都会就这事提前打上一剂预防针,千叮咛万嘱咐:"上了桌子要注意吃相,不能抢得吃,少吃肉多吃莱……”。家教虽严,耐何本性难改,疗效甚微。</p> <p class="ql-block">  俺们这一代人是没有体会过挨饿的滋味的。吃不饱饭的概念只是停留在老一辈人的絮絮叨叨中。小时候农村虽穷,但家里条件还算可以,印象中,从有记忆起俺家就没有吃过窝窝。没吃过也不爱吃,就是爱吃肉。都说山西人爱吃面,这点共识与俺却毫不沾边。俺不爱吃面,就爱吃大米饭,小炒肉拌米饭,一顿能干两三碗。俺常想:“他娘的!是不是玉帝爷爷当初从南天门上往下扔俺的时候弄错方向了?俺这习性是应该扔在南方才对了么……"。</p><p class="ql-block"> 上高中的时侯,家里大人一星期给上三五十块零花钱,书没买几本,全吃了肉饼子了。中午一放学就赶紧往旧戏台子农贸市场里跑,包上个肉饼子,边走边消灭着。故城街上卖肉饼子的叔叔们过了好几年还都认得俺,就这也没有让俺过了吃肉管饱的瘾!直到俺当兵到了部队……</p> <p class="ql-block">  部队的伙食才算是真正的好!每天四菜一汤,猪羊牛肉管够。复原这么多年,部队的条令条例忘的基本差不多了,唯独伙食标准牢记在心。俺们部队落实的伙食标准是“一一五二一"工程标准,每人每天一杯牛奶、一个鸡蛋、五两炖肉或炒肉、饭后二两水果,每周一次伙食小改善。遇上过年过节,司务长还要绞尽脑汁创新大改善,什么北京烤鸭、内蒙羊蝎子、小笼包子、青岛大虾……就这么猛干了五年,总算是过足了吃肉的瘾!和平年代不打仗,免不了有老百姓称俺们是“猪肉大米兵",俺觉得一点也不过份,部队伙食就是好,事实在那摆着了。所以复原后嘴里还常念叨着,念叨部队的炖排骨,念叨着俺们司务长……</p> <p class="ql-block">  俺这人,军汉出身,大字不识一箩筐,文化底蕴不足,修养甚低,性恪上还带点江湖习气。爱吃肉,也就爱喝酒,爱喝酒就爱交朋友,没事就喜欢跟朋友们大块吃肉大碗喝酒。活到四十岁,屁梦想没有,就好个吃,感觉这世界上只有吃到肚子里的才是最保险的,吃到肚里长在身上才是最真实的,其它的都不靠谱!又遭逢上这好时代,现如今天天吃肉也基本算不上个难事了。好酒喝不起,杏花村二锅头也有事没事能整上两杯子。不搬砖不种地,吃了喝了还不想动弹,没想到,就这么好吃懒做三五年光景竟整成个高血糖和脂肪肝了。他爷爷,在吃和命中间徘徊权衡了一下,还是命要紧!命也保不住了还吃甚了?</p> <p class="ql-block">  这两年不敢吃了,学了不少养生知识,感觉还是蔬菜和豆浆杂粮靠谱。肉这玩意还是少来点好!</p><p class="ql-block"> 去年媳妇给俺讲了个故事,说有一个人活到一百岁死了,去了地府见到阎王爷却抱怨自己一辈子没过上个好日子。阎王爷就问他:“什么才是好日子了?"这人就说:“吃穿不愁,顿顿有酒有肉就是好日子。”阎王爷听后查了一遍生死薄就对这人说了:”这事不难,下辈子你就能过上好日子了"随后就让判官带这人高高兴兴去投胎。没想到这人在世间只四十年就一命呜呼又跑到阎王殿报道了。见了阎王还是一顿抱怨。阎王问他“这回每天不是吃肉喝酒,就是打牌溜狗,难道还不算好日子?”这人却说:“日子确实是好日子,只是这寿数太短了”。阎王听了,翻开福禄薄让其自查,原来这人今世福禄确是不薄,命里注定要享禄米九两九钱,寿数亦原定有八十高龄。如今四十岁即来报道,究其原因只是因为前半生吃的有些过火了,把后半生的禄米也给糟蹋尽了,所以就提前来报道了。媳妇的故事不算精彩,却足以震撼俺心。想想亦是,不只吃肉这事,人生万事岂不都是这个道理?过日子,省吃俭用平平淡淡才是长久之道,否则禄米尽时亦是福寿尽时!</p><p class="ql-block"> 现如今,总算是明白了这个道理,吃相也就终于有所改观了!</p>