<p class="ql-block">面粉、一个鸡蛋、芝麻少许、盐一小勺</p> <p class="ql-block">慢慢加水，水不要太多，面不能太软，应该硬一点，能柔成团就不能加水了</p> <p class="ql-block">醒面30分钟</p> <p class="ql-block">将面象擀面条一面擀成薄薄的大片（越薄越好，我擀的有点厚了）</p> <p class="ql-block">拿刀切成均匀的长条</p> <p class="ql-block">再切成小长条</p> <p class="ql-block">两个叠起来</p> <p class="ql-block">中间切一刀</p> <p class="ql-block">从下往上翻花</p> <p class="ql-block">油中放花椒试温度，冒泡就可以了</p>