<p class="ql-block">农历壬寅虎年的脚步越来越近，今天是1.31农历29大年夜。</p><p class="ql-block">小时候想过年，盼过年，过年有新衣，有糖果，有肉有鱼。在那物资匮乏，计划经济，商品凭票供应的年代，过年成了奢侈的享受。尽管物资贫乏，人也比较穷，浓浓年味却是我们这代人挥之不去，深藏心中的记忆。</p> <p class="ql-block">穿越时光隧道，年味的记忆，从小年开始。那时真不知道小年的来历，只知道从那天起，大人们忙碌起来。磨糯米，做年糕：炒瓜子，炒花生：洗被褥，洗衣服：擦窗户，拖地板：做家肴，祭始祖：三十晚上放鞭炮…现在有些事不能做，市内禁放鞭炮烟花。有些事不用自己来做，擦窗洗脱排也都可以请钟点工帮忙做。年货随时随地都能买到，应有尽有，供应充足。今年因为奥秘克隆，许多家庭选择超市半成品或菜场买菜，自己动手做年夜饭。做自己喜欢😍的，忙着并快乐😊着，有种成就感。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">走过了大半辈子，本性难改，习惯了件件事情亲力亲为，能自己动手绝不让别人插手。自己的事情自己来完成。要得就是，享受这个过年的过程，享受这个渐行渐远的年味。</p><p class="ql-block">看👀看边洗被褥边在丑美…。</p> <p class="ql-block">高空作业请勿模仿。</p><p class="ql-block">旁边必须有人盯着。安全是第一位的。</p><p class="ql-block">重要的是不能让孩子知道😊否侧又是一顿挨批。</p> <p class="ql-block">陆老师做蛋饺比较熟练，我只能做副手，帮着打鸡蛋吧😄</p> <p class="ql-block">年前做完蛋饺，还要做八宝饭。今年准备了十样配料，南瓜籽，香瓜籽，松子，红枣，蜜枣，冬瓜糖，橘子皮，核桃仁，葡萄干，五彩干丝。内容是红豆沙。糯糯甜甜，色彩悦目，搭配俱佳。</p> <p class="ql-block">上海人爱吃荠菜肉馄饨，剩下的用油煎一下，也很好😊吃。</p> <p class="ql-block">上海人把农历29称为小年夜，称30为大年夜。这二天是最忙碌的，家家户户要准备年夜饭。菜农们为上海市民服务了一整年，非常辛苦，也要回家乡过年。今又备了些蔬菜在家里，荤菜早已放入冰箱备用。这五颜六色的疏菜，好看又好😊吃。</p><p class="ql-block">上海人以前过年必有的菜肴：鳗鱼香，水笋红烧肉，什锦烤麸，五彩如意，虫草，猴头菇烧鸡汤，干烧昌鱼。</p><p class="ql-block">现在天天有丰富的菜肴，每天都在过年，所以不必做很多菜，吃多少做多少，不浪费。</p> <p class="ql-block">炖小鸡香菇冬笋黑木耳金针菜。</p> <p class="ql-block">蹄筋，海参炒面筋等</p> <p class="ql-block">祝福新年必讨口彩：1.过年必有如意菜2.赤豆米饭来添彩，象征来年红红火火，年年有余：3.二根紫皮甘蔗红绳绑，预示来年事业兴旺，节节高：4.换上对联，辞旧迎新：谢牛迎虎，吉星高照。</p><p class="ql-block">过年真的很忙，吃了年夜饭，洗澡换新衣，才能歇歇。说起洗澡，老一代人都知道😊五，六十年代，上海的石库门弄堂大多没有卫生间，洗澡成了困难的事，记得那时石门一路有个卡得浴室，一到过年，要排上几个小时才能洗上澡。有时也会跟亲戚或邻居到她们的厂子里（国营大企业）去洗澡。有的邻里会到弄堂的老虎灶买热水回家洗澡，每家每户都有一个大木盆，一盆水洗全家7～8个人，节约用水厉害😄吧！观今日每个人在自己家里天天可以洗上热水澡。接下来看春晚，放鞭炮，玩烟花，现在后二项只能远郊能做了。这么多杂乱无章的细节汇成了春节前奏交响曲与您分享，您是否闻到了浓浓的年味向您而来…</p><p class="ql-block">谢谢您来我的美篇游览！借此机会向您，向亲朋好友们拜年！祝大家虎年吉祥如意！财运亨通！身体健康！阖家幸福！</p>