<p class="ql-block">没有母亲的日子快一个月了。</p><p class="ql-block">明天就是除夕，近三十天，心情复杂、五味杂陈。</p> <p class="ql-block">连续二十多年归乡的脚步👣戛然而止。</p><p class="ql-block">没有去处，只剩归途。</p> <p class="ql-block">这些天思绪很乱，脑海里时常浮现往日的情景，曾经的画面连续不断的出现，泪水沾巾。</p> <p class="ql-block">老居旧屋，深藏着久远的记忆</p> <p class="ql-block">这些天，时常在睡梦中回到了我十二三岁时的农村。</p><p class="ql-block">那时的农村很穷。</p><p class="ql-block">我家老宅在一个十间瓦房闭合形成的四合院东侧的厢房。</p><p class="ql-block">上屋分别住着爷爷的四个弟兄四家人，每户两间半。</p><p class="ql-block">厢房原本是一间牛棚。</p><p class="ql-block">听母亲说，六十年代初，父母带着大哥，怀揣着二哥从西安返乡，没有住所，就将这间原本养牛的厢房改造成我们的居所。</p><p class="ql-block">二哥、三哥、我、还有妹妹相继出生在这里。</p><p class="ql-block">这个改造后的一间半的厢房为我们一家七口人遮风挡雨十几年。</p><p class="ql-block">说遮风挡雨，其实是不遮风，难挡雨。</p><p class="ql-block">记忆中，外面下大雨屋里下小雨，外面不下雨，屋内还在滴的时候常有。</p><p class="ql-block">连雨天，家里的盆盆罐罐总是不够用。</p><p class="ql-block">雨夜里，我们经常会被雨滴敲打瓷盆、塑料布的声音吵醒，</p><p class="ql-block">这些声音也常常伴我入梦。</p> <p class="ql-block">父亲在县城里上班，早出晚归，每天往返二十多公里的路程，承载着他对家人的艰苦付出。</p><p class="ql-block">寒冷的冬季更是两头不见天。</p><p class="ql-block">母亲在家操持家务，还兼顾着照料爷爷奶奶。</p> <p class="ql-block">随着我们陆续长大，那铺土炕已经容不下七口之家了。</p><p class="ql-block">七十年代初期，父母用平时生活中节俭省下来的积蓄，又东拼西凑借了一些，盖了五间大瓦房。</p><p class="ql-block">为了节省开支，房顶的瓦片都是我和二哥一起加工制作的。</p><p class="ql-block">父亲是个八级车工，二哥也对机械加工比较在行，根据其他制瓦厂的设备特点，自己制作了一套制瓦设备，即满足了自己家房顶用瓦，后期又连续几年为有需要的周边村民加工制作水泥瓦。</p><p class="ql-block">住房宽敞了，条件改善了，在母亲的教诲下，我们兄妹五人都各自学到了适合自己的谋生本领。</p> <p class="ql-block">老姐弟四人携手走过漫漫人生路</p> <p class="ql-block">母亲是个要强的女人。</p><p class="ql-block">两个姨姨和一个舅舅都在城市里工作生活，唯独母亲带着我们生活在农村。</p><p class="ql-block">从我记事起，到十八岁离家步入军营，姨姨和舅舅都给予我们全家无私不尽的帮助。</p><p class="ql-block">母亲则用她淳朴的民风回馈给姊妹和弟弟。</p><p class="ql-block">那些年，城市里的孩子在假期都喜欢来农村“疯”，因为农村有他们生活中不可多得的乐趣儿，我的表哥表弟和几个表妹也是我们家的常客。小姐妹兄弟在一起嬉笑打闹的场景还时常浮现在我的脑海。</p><p class="ql-block">快要立春了，有一份记忆十分难忘。</p><p class="ql-block">早些年，农村每个家庭冬天都会渍很多酸菜，尤其是城市里有亲戚的家庭。</p><p class="ql-block">立春后，吃不完的酸菜不易久放，每年母亲都会在立春前后烙很多酸菜煎饼，分送给城里的亲戚朋友。</p><p class="ql-block">母亲做的酸菜煎饼香脆美味，那是母亲的味道。</p><p class="ql-block">母亲教会我，做酸菜煎饼要先将酸菜洗净，保留一定的酸度，再剁碎，用农村家养的猪五花肉炒制成酸菜馅儿。</p><p class="ql-block">取榆树内层（白）皮，用井里的清水浸泡一天。</p><p class="ql-block">一天后，取适量粘稠的水液，加入少许食盐，把面粉调成糊状，稍稀一点。</p><p class="ql-block">烙煎饼时需要用软火🔥，将大锅均匀烧热，用带皮的猪🐷肥肉擦匀锅底，这样烙出的面（皮）饼韧性好。</p><p class="ql-block">一个煎饼薄皮直径有六十多厘米。</p><p class="ql-block">摊好的煎饼皮铺平，撒上一层酸菜馅儿，折叠后再撒上一层酸菜馅儿，最后折叠成长方形煎饼。（由于使用了榆树皮泡的水，黏稠度、韧性很好，几经折叠不易断裂）</p><p class="ql-block">吃煎饼之前，最好再用平底铁锅轻煎一下，香脆的酸菜煎饼既是当年的美味，更是今天的回忆。</p><p class="ql-block">母亲的味道只能留在我的记忆里了……</p> <p class="ql-block">母亲安详的离去快一个月了，我们只能在梦中相见。</p><p class="ql-block">明天就是除夕，咱们母子只能阴阳两隔互致问候：</p><p class="ql-block">我梦中的额吉，祝彼此都好！</p><p class="ql-block">🙏🙏🙏</p><p class="ql-block"><br></p>