<p class="ql-block">腊八节到了，腌制腊八蒜是我们这里的习俗，每年的农历腊月初八，我们都会腌制些腊八蒜，为以后的日子备用，在过年的时候还可以制作成调料，用来蘸饺子吃。</p><p class="ql-block">今年的腌制腊八蒜，就让我四岁半的小孙子来完成吧</p> <p class="ql-block">先把蒜在水中泡一会为了好剥皮</p> <p class="ql-block">宝贝把蒜一瓣瓣的搬开</p> <p class="ql-block">很认真的样子好可爱</p> <p class="ql-block">啪嗒啪嗒把蒜瓣一个一个的都放到了水里</p> <p class="ql-block">准备煮料汁了，锅中倒入适量的醋，加些白糖和少许盐</p> <p class="ql-block">开始熬制了</p> <p class="ql-block">搅拌一下</p> <p class="ql-block">哈哈哈中间有点小插曲</p> <p class="ql-block">料汁马上就要煮好了</p> <p class="ql-block">蒜皮已经变软了，开始剥皮</p> <p class="ql-block">宝贝剥蒜皮很熟练哦</p> <p class="ql-block">一瓣瓣剥的可干净了</p> <p class="ql-block">宝贝干起活来可是一丝不苟的</p> <p class="ql-block">把剥好的蒜晾干，装进一个干净的瓶子里，再把煮好的料汁凉凉倒进装有蒜的瓶子里，盖上密封的盖子，静等蒜变绿吧。</p> <p class="ql-block">到了第四天已经有部分变绿了</p> <p class="ql-block">第七天基本上都变绿了</p> <p class="ql-block">宝贝在欣赏自己的劳动成果</p> <p class="ql-block">好开心呀，满满的成就感。</p> <p class="ql-block">还是宝贝来总结一下腊八蒜制作的过程吧</p>