祭灶过小年啦

💝空谷💝

今天是祭灶王爷，过小年的日子。想起小时在山陕交界的小村庄过小年，跟着当地的小女孩儿们玩儿着抓石子的游戏，嘴里还要唱着儿歌。沙包往上一扔，手在沙包落下前，抓住桌面上的石子，唱出一句“二十三祭灶，烙馍上鏊”。

盛产小麦的那里，把所有的面食都叫馍。烙馍就是烙饼，还有油饼叫成油馍。那里不仅盛产小麦，还盛产棉花，食用油大部分是用棉花籽榨的油，人在离生产队机器榨油房老远的地方，就能闻到一股油香味儿。年下（那里把过年叫年下）生产队把榨好的油分到家家户户。这时候家家户户准备过年了，炸油馍是肯定要有的，蒸花馍也是家家户户准备过年的必选项目。妈妈那时也会入乡随俗地给我们炸油馍吃。

那里家家都有好几个面箩，面箩的面分粗细不等，越细的箩，箩出的面就越白，蒸出的花馍雪白。而这样的面往往都留着过年或者家里有贵客时才舍得拿出来吃。村民们平常吃的则选择用粗面的箩箩出的面吃。

几乎每个村都有个大舞台，这时村里会去外面请戏班子来唱几天戏。眉户、蒲剧还有秦腔不同的剧目在轮番上演着。那时村里的年轻人也会自己排些地方曲目移植的样板戏来唱。大姑娘小媳妇儿成群结队，拿上自家秋天玉米叶子编成的杌子，戏台下一坐，边撇闲篇儿，边纳着鞋底儿，等着大戏开场。