洪湖年味

古木鱼

<p class="ql-block">【中吕-喜春来】洪湖年味之一---</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">熬糖</p><p class="ql-block"> 劈柴猛火浓烟放,细米石磨芽麦浆。芝麻炒米揉清香。刀四方,劳动带干粮。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">【中吕·喜春来】洪湖年味之二-----</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">苕果子</p><p class="ql-block"> 熟蒸红薯黏糊态,簾铺床单平抹开,阳干麻母(块儿)热油裁,馋幼孩,书袋像怀胎。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">【中吕-喜春来】洪湖年味之三-----</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">炒米</p><p class="ql-block"> 麻杆成捆丝缠把,白米阴干油炒砂。灶膛草火火叉叉。(砂撮子)筛过砂,香脆不磨牙。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">【中吕-喜春来】洪湖年味之四----</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">豆皮子</p><p class="ql-block"> 临盆静泡温泉享,共磨飞流瀑布长,蚌壳一旋似千张。如月亮,豆(皮)子美名扬。</p> <p class="ql-block">【中吕·喜春来】洪湖年味之五-----</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">糯米粉子</p><p class="ql-block"> 汗推磨担棉衣挂,细喂三娘巧手抓,簸箕张口数琼花。(螺筛)筛过沙,老少美名夸。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">【中吕·喜春来】洪湖年味之六------</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">腊鸡子</p><p class="ql-block"> 深更关锁伸脖叫,清早擒拿扭颈刀,开肠剖肚火烧毛。腌制好,辣味火锅捞。</p> <p class="ql-block">【中吕·喜春来】洪湖年味之七------</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">腊鱼</p><p class="ql-block"> 两条青背钩头晒,一对红鳞穿嘴腮,红烧煎炕宴桌排。真错拐,香气满天街。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">【中吕·喜春来】洪湖年味之八------</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">腊肉</p><p class="ql-block"> 厨房缸压山羊肉,天井盆腌八戒头。桂皮姜蒜吻黄牛,凉晒楼,腊味醉王侯。</p> <p class="ql-block">双调·落梅风】洪湖年味之九----</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">卤藕</p><p class="ql-block"> 弯弓叟,卷袖手,藕出泥汗湿衣透。鸡伴卤清香下酒,醉三天也能延寿。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">渔家傲·洪湖年味之十----</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">年藕</p><p class="ql-block"> 晓雾茫茫摧岸柳,齐腰雨裤粗纹手。锹撬指抠淤土抖,挖年藕,百斤重担弓腰走。</p><p class="ql-block"> 清炒香酥加料酒,桂皮八角姜猪首。排骨煨汤馋胃口,陪亲友,逢年过节家家有。</p>