<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">新春将至，尽管春寒料峭，一切还都是冬天的样子，但是阳光却格外的和煦而明亮。是啊，新春来了，春天的味蕾全开了。愿这道惊艳四座的“春色满园”，带你品味、领略餐桌上的春暖花开！</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">成品图</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">做法：</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">新鲜的鸡蛋3枚，清洗干净后，放入冷水中浸泡5分钟，这样可以降低蛋内的气压。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">锅中放入适量清水，放入鸡蛋煮8分钟后，捞出来放凉一会，剥去鸡蛋壳。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">然后把鸡蛋对半切开，取出蛋黄。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">用酸奶管子在蛋白盏的边缘扎出花形，放入盘中摆好。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">葱姜洗净，切成末；小香葱洗净，切成葱花备用。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">锅中放入适量清水，煮沸后放入玉米粒、胡萝卜丁、豌豆粒，焯水2分钟。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">捞出来沥水，放入盘中备用。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">锅中放入少许食用油，放入葱姜蒜炒至出香味后，加入少许的郫县豆瓣酱、黄豆酱、番茄酱，翻炒片刻，撒入少许的料酒炒香至出红油。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">放入焯过水的玉米粒、胡萝卜丁、豌豆粒、火腿丁，略微翻炒。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">倒入少许的水淀粉勾芡，收汁。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">盛入盘中，备用。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">在每个蛋白盏中分别放入炒制好的彩蔬，放满就可以了。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">蒜苔少许，洗净后放入锅中焯水，捞出沥水，对半切开备用。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">然后把蒜苔整理成弯状，两端放入蛋白盏中。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">豌豆苗儿少许，放入淡盐水中浸泡5分钟，用凉开水洗净，捞出沥水，放入盘中备用。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">西兰花留取黄色部分，整理成小朵朵，放入锅中焯水，捞出沥水，放入盘中备用。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">把少许豌豆苗儿和黄色西兰花朵儿分别放入彩蔬上面即可。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">惊艳的不只是“春色满园”，还有满满春天的味道哦！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">清新花篮迎春味，春花落盘舌尖醉！</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">美食制作/拍摄/文字：几度枫红</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(1, 1, 1); font-size:20px;">美食均为原创，侵权必究！</b></p>