吃山楂好处多多

卓金祥

山楂

自归休后，因戒烟而食增长，身体肥胖很多，加之生活早起早睡，睡眠质量好！故产生血脂、血压偏高，听从熟悉医生和书籍查阅后，一直饮用山楂水，有时同枸杞子、茶叶、生姜泡水，故山楂对降压、降脂、减肥有一定的好处！

山楂又名山里果、山里红，蔷薇科山楂属，落叶乔木，高可达6米。主要分有中国的华东、华北、及东北等地。

核果类水果，核质硬，果肉薄，味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种，

具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。

山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。

药物作用是因人而宜

很多人对山楂有难以割舍的情怀，更多的是因为她能开胃，助消化，但是很多人不知道，山楂的功效不止这些，山楂属于典型的药食同源的天然食材，对我们的身体有很多好处呢，但是吃法一定要对，好东西吃错了，它的功效会打折哦！

每年秋冬是山楂大量上市的季节，生食山楂可以达到开胃、健脾、助消化的神奇功效；而是用山楂干泡水喝，在超市一般都能买到，对我来说，这可是“金不换”的天然保健品。

食用山楂泡水的功效：据医疗杂誌介绍

1、消脂减肥，相当于运动半个小时

山楂能够更好的促进体内消化酶分泌，加速脂肪的燃烧，从而达到减肥瘦身的效果，每天饭后喝山楂水，代替茶饮，还坚持每天适量的运动，合理的控制饮食，减肥效果非常明显！

2、降血压，防止心血管疾病

山楂含有的黄酮类化合物，具有活血化瘀、软化血管、降血脂、降血压，防止心脑血管疾病的功效。

3、缓解便秘

山楂中的果胶是一种膳食纤维，其果胶含量居所有水果之首，达6.4%，果胶能够促进胃肠道蠕动，促进排便，毒素不积存于体内！

为了达到上述神奇的功效，山楂应该这样喝：

1、每次泡山楂水之前，先进行“洗茶”，把适量的山楂放入冲泡的容器中，倒入适量的温开水，用勺子或筷子轻轻的搅动一下，把水倒掉，洗掉在晾晒过程中残留的灰尘和一些脏东西。

2、喝山楂水的时间要好好的掌握，为了达到更好的消脂减肥效果，应该在餐后一个小时左右喝山楂水，切记不要空腹喝山楂水。

3、每次泡山楂的水温保持在90-100度之间，500毫升的水约配以10片山楂为宜，过多，山楂水过酸，过少，无法发挥其上述功效。

4、如果泡的山楂水已经变白了，那就要停止再喝了，赶快倒掉，说明山楂已经泡到足够多的次数，里面的营养都泡出来了，再没有营养可言。

5、大病初愈的人禁止喝山楂水，大病之后的体质是需要恢复元气的，而山楂水具有耗气的作用，会影响身体对营养物质的吸收。

6、对于有胃部不适或者胃病患者如（胃炎、胃酸过多、胃溃疡和反流性胃炎、食管炎）应减少山楂水的饮用，可能会加重病情。

7、健康的人食用山楂也应有所节制，尤其是儿童，正处于牙齿更替时期，长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕等，对牙齿生长不利。

以上就是饮用山楂水的一些正确做法喝注意事项，如果感觉山楂水反酸，可以根据需要，适量的配以冰糖或蜂蜜，酸甜中和，既改善口感，又不失营养。

跟山楂一起泡的很多，发挥的功效以及作用不完全一样。

山楂和金银花一起泡，因为金银花茶有很好的去火的作用，山楂和金银花放在一起，泡成水饮用也是具有很好预防和缓解血脂偏高、体形肥胖的作用，同时也可以起到降血压、降血脂的作用。

山楂和陈皮一起泡可以帮助消化积食，清热消暑。

山楂跟玉米须一起泡对于脂肪肝患者也有一定的缓解和保健作用。

山楂和荷叶搭配，可以降低血脂、血压、健脾、可以预防肥胖症，辅助治疗高血压。

山楂和蜂蜜进行泡水，可以缓解便秘，治疗腹胀、消化不好等也很有大作用。

山楂可以配合枸杞或者菊花一起泡水喝效果比较好。山楂可以起到健胃消食的作用，还可以改善睡眠，山楂里面的营养物质还具有降血脂，软化血管，活血化瘀和预防心脑血管疾病的作用，



菊花具有疏散风热、清热解毒的功效，还有抗菌、消炎、降压的作用，可去火、养肝明目。

枸杞具有滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力的作用。

山楂和茯苓、泽泻、麦芽、枸杞具有滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力的作用。饥，喜食油腻、辛辣等刺激性食物，同时伴有形体肥胖的高血脂人群用。

山楂和木瓜、茯苓、白术、砂仁、山药、仙鹤草配伍：以上药物配伍使用，可减肥降脂、补脾益气，适合年老体弱者及不喜运动的高血脂人群使用。

山楂配伍这些药物只适用于血脂轻度升高的人群，如果连续使用超过一个月血脂仍未控制，或是发现时血脂就很高，需要到正规医院就诊，由医生选用合适的降血脂药。可以单独使用，也可以和茯苓、泽泻、麦芽、神曲、木瓜、白术、砂仁、山药、仙鹤草等药物配伍用来降血脂。

山楂配伍这些药物只适用于血脂轻度升高的人群，如果连续使用超过一个月血脂仍未控制，或是发现时血脂就很高，需要到正规医院就诊，由医生选用合适的降血脂药。

山楂泡水喝的禁忌！

1、不宜与人参等补药同时服用，一次不宜食用过多，脾胃虚弱者慎食。

2、山楂茶中的山楂有破气作用，吃多了会耗气，影响孕妇的健康和胎儿的发育。同时山楂还能加强子宫的收缩，可引起早产或流产。

3、山楂含有多量果酸，有收敛和刺激胃粘膜的作用，老人脾胃功能薄弱，儿童脾胃功能发育尚未完臻，吃山楂多了会耗伤胃气，降低消化能力，引起消化不良或消瘦等。

4、胃酸多的人山楂能刺激胃酸分泌，使胃酸迅速增加，浓度增高，容易引起反胃吐酸，严重者可引起消化性溃疡的发生。

5、病后体虚之人病后体虚需要增加营养，以利于恢复元气。山楂不仅能耗气，还能使消化排泄加快，而影响有益物质的吸收利用。

6、山楂茶中的山楂含有发酸糖类，它们都是强腐蚀剂，能腐蚀牙齿的珐琅质，引起龋齿，加重牙病。

山楂的热量

山楂的热量其实不高，只有95大卡。而且山楂本身就有，消脂消食的功效，所以山楂可以放心的食用，绿色无污染安全，放心食用。但是很多超市里面出售的山楂制品，里面添加了大量的糖类物质，大大的加大了其所含的热量，所以服吃的时候还是要注意拿捏一定的量。

如果实在想吃山楂糕之类的食品，可以买一些山楂回家自己做，每天喝一些山楂茶，能够减肥降血脂，搭配柠檬喝，还能抗衰老。