<p class="ql-block"><b style="font-size: 18px; color: rgb(22, 126, 251);"> 引子：2022年1月8日晚，孔令清老师应邀参加由九江市濂溪区文广新旅局主办，九江市濂溪区图书馆、九江茶市慈山茶室共同承办，江西省安邦传媒有限公司、九江紫竹文化旅游发展有限公司、东林乐时光山庄共同协办的〖濂溪茶话〗活动，在传成老树白茶慈山茶室举办2022年首场讲座－－【如何鉴赏和品饮一杯茶</b><b style="color: rgb(22, 126, 251);">】。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 一片树叶儿，落入水中，改变了水的味道，于是有了茶。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 茶从哪里来？孔老师展示云南西双版纳勐海县一棵1700多年前古老的茶树图片，用它千年屹立的姿态告诉我们一杯茶走过了如何漫长的旅程。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 绿茶青翠可爱，红茶浓郁香甜。孔老师讲解陈椽教授六大茶类系统分类法；分别介绍按照不同制茶工艺从“不发酵”到“全发酵”六大茶类的主要特点；要明茶性；要讲究茶器和茶水；……</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 孔老师讲中国是茶树的原产地，告诉大家茶从食品发展到药品，再发展到饮品的发展历史脉络和重要节点。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 如何鉴赏和品饮一杯茶？孔老师讲解从色、香、味、形四个方面来判断茶的优劣。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 鲁迅说：“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。”</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 是啊，一杯茶（籍于器、滋于水、成于火）经过水与火、生与死的淬炼来到我们的身边，与我们相遇，与田立而言，人生已是清福。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"> 品茶就是品人生。人生的万千风情，都在一盏茶里。田立但愿浮浮沉沉，我们每一个人最终都能淡定。</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size: 20px;"></b></p> <p class="ql-block"><b style="color: rgb(21, 100, 250);">PS：孔令清老师简介</b></p><p class="ql-block"><b style="color: rgb(22, 126, 251);"> 孔令清，毕业于安徽农业大学茶学系，从事茶叶生产、加工、科研工作近30年，曾任庐山茶叶科学研究所所长，高级农艺师等职。</b></p>