弄梅三两枝 侍茶读闲书

西子茶人

<p class="ql-block">  2022年的第一场香雪,比以往任何时候都来得更早些,纷飞的雪花催我踏雪寻梅。每到梅花盛开,繁花似雪的季节,耳边总有一个声音提醒我,是时候到梅园弄梅侍茶了。提炉煮水,梅花树下席地而坐,品茗赏梅。这闲适的玩意,在別人看來可能是浪費時間。但对于赏梅品茶,我自己觉得,很重要,也许每个人都会为一些东西而坚持。正所谓:万丈红尘三杯酒,千秋大业一壶茶!而有一种场景总让人不胜神往:窗外潺潺的雨夜,屋内融融的炉火,闲闲地一捧香茗,一卷诗书。红袖添香的意境,不亦乐乎哉!而在花瓣飘零的梅花树下品茗,赏花,抚琴,读书,更是人生一大乐事也。</p> <p class="ql-block">  从惠东梁化梅园,淡水世外梅园到现在的汤泉梅园,是每年冬季惠州人最喜爱的游览景点之一,无不是趋之若鹜。在偌大的园区中,探寻梅的芳踪,一朵朵梅花,红的粉嫩,白的素雅,悬在枝头,巧笑倩兮,格外惹人欢喜。</p> <p class="ql-block">  文人墨客总爱说:人若梅花,气若清茶,品茶赏梅的风习也是持续不衰的。梅与茶,相辅相成,使人脱俗解疲累。在探梅的季节,赏梅的幽谷,梅林似海,村舍参差,暗香浮动,一众人席地而坐,一壶香茶以伴,品茶之香醇,觅梅之雅韵,梅·茶相会,别有滋味。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">  如果说:梅花之中的花香别有一番韵味,清雅之极都不知冬天的严寒。这是写“梅之清香”。一个“香”字,一个“清”字,很好地道出了梅花独有的韵味与品性。那么今天品味的二千年世纪古树茶,它的香与梅花的香都是“清”的,它不与群芳比“香”,不与群芳争“艳”,它清香自若,总是以高贵的木味兰香,于百花凋谢之时,悠然绽放,自然清逸脱俗,别有韵味</p> <p class="ql-block">  在汤泉梅园堂主手起手落弄梅三两枝置于茶台前,气定神闲注入沸水洗茶,瞬间激发出果胶质,足见茶中内含物质含量之丰富。汤色澄红透亮,将一壶香色满园的茶完美的呈现在大家面前。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">  这款老茶的仓储极其优秀,当我品鉴第一泡时,就已被它惊艳到了。若不曾品饮到这款2000年易武老茶,大家也不曾知晓,惠州六和堂还可以贮藏出口感滋味这么优秀的老茶来。三两杯茶下去大家愉悦感倍增,这正是:户外休闲茶意浓,美味清香乐无穷。老秀才彭哥摇头晃脑的说:“此茶汤色澄红透亮,气味幽香如兰,口感饱满纯正,圆润如诗,回味甘醇,齿颊留芳,韵味十足,顿觉如梦似幻,仿佛天上人间,真乃茶中极品!”还别说以往只能从书中看到文人墨客赞美茶的佳句,今天的茶汤还真是如此。</p> <p class="ql-block">  一旁的子蓁正在惬意地沉浸在她的书籍世界里,听到大家的谈论,抬起头来,扬了扬手中的书。哦,原来是台湾才女朱家三姐妹的大作《桃树人家》。也欣喜的说道:对啊!才第二泡,这款2000年古树茶就已经令我惊叹不已了。那个蜜兰香味是如此清晰!油润感强。杯底留香为清新幽雅的花蜜香,挂杯持久,茶汤入口蜜香浓郁,伴有令人愉悦的木味兰香,香韵层次丰富,汤感醇厚饱满,水路细滑,苦涩不显。我仿佛听见茶叶小精灵高兴的手舞足蹈的说:哗,今天这个环境好好,我好喜欢哦!所以,它会把全部的美好都奉献出来了,发挥的淋漓尽致的表现出来了。</p> <p class="ql-block">  喝茶这件事就像朱家三姐妹书中描写的一样,从生活中打捞出点滴之美,带给我们富有质感的精神享受。</p> <p class="ql-block">  这人生啊!就很像茶,有起有落,有沉有浮,有苦有甜。功名利禄皆过眼,荣华富贵尽云烟,看淡了,便了无遗憾。</p><p class="ql-block"> 如是,爱喝茶,说随心性也好,说附庸风雅也罢,呷一小口茶,任清清浅浅的苦涩在舌间荡漾开来,充溢齿喉。之后,深吸一口气,余香满唇,在肺腑间蔓延开来,涤尽一切的疲惫冷漠。</p> <p class="ql-block">本文根据子蓁文稿改写成文,照片系摄影师山哥作品,谢谢子蓁、摄影师山哥的贡献!</p>