<p class="ql-block"> 今天辛丑年 辛丑月 甲子日甲子时，两逢辛丑甲子最吉，是百年难遇的好日子。祝福大家虎年身体健康万事如意。</p><p class="ql-block"> 有虎有福生肖系列纪念饼前期已经写了虎年生茶，故意选这个有意思的日子审品有虎有福熟茶，就是为了给大家许个愿望，共同有个念想。</p> <p class="ql-block">这款熟茶是如今市场较为喜欢的轻发酵茶，为何大家喜欢轻发酵，因为后续陈化有很多意外的惊喜，且如今是市场主流。轻发酵茶很讲技术，比较难发好茶，弄不好会发酸，臭，辛，杂，对技术要求甚高。而这款有虎有福熟茶，南峤茶厂这款轻发酵可以算的上九十分以上。</p> <p class="ql-block"> 【有虎有福】茶基本资料</p><p class="ql-block">茶青年份：几年陈 </p><p class="ql-block">压制年份：2022年</p><p class="ql-block">重量： 357克</p><p class="ql-block">厂方：云南省勐海县南峤茶业有限责任公司出品</p> <p class="ql-block">生/熟：普洱茶（熟茶）</p><p class="ql-block">茶种：云南省大叶茶种</p><p class="ql-block">茶树生长型态：大树乔木茶</p><p class="ql-block">茶青级数：一芽两叶~两叶</p> <p class="ql-block">压制：机器、</p><p class="ql-block">茶形状：七子饼茶</p><p class="ql-block">茶青颜色：乌亮油润</p><p class="ql-block">茶饼香气：清新青果香</p><p class="ql-block">茶区：勐海，布朗山茶区</p><p class="ql-block">纯料＼拼配： 拼配</p> <p class="ql-block"> 【有虎有福】感观评审</p><p class="ql-block">茶饼整体：传统饼形、松紧适合、茶面干净、金豪突显</p><p class="ql-block">外型：传统七子饼</p> <p class="ql-block">汤色： 粟红泛亮</p><p class="ql-block">香气：浓郁青花果熟香</p><p class="ql-block">口感：厚润，青花果香，茶气强，韵深广</p><p class="ql-block">茶叶叶底：金豪突显，茶底颜色均匀，叶质壮实，发酵度轻。</p> <p class="ql-block">整体评语： 勐海县南峤茶业有限责任公司南峤茶厂的【生肖系列】虎年纪念有虎有福，以布朗山五年陈普洱熟茶为原料，制作过程严谨认真，传统而独特，浓郁青花果香，口感醇厚，气感十足，口感香韵层次变化分明，茶条索完整，乌粟光亮，条索饱满，金豪突显，茶汤粟红透亮，整体茶底颜色均匀，叶质壮实，韵味深广、此款茶值得期待与收藏！越陈越香指日可待，此茶的制作工艺与兴海早期知名那几个堆号产品相同，未来转化像似概率高达九成。</p> <p class="ql-block">审评日期:2022年1月11日</p><p class="ql-block">（辛丑年 辛丑月 甲子日甲子时）</p><p class="ql-block">审评人:陈文海</p><p class="ql-block">世界茶文化交流协会副会长</p><p class="ql-block">国家级别评茶师、制茶师</p><p class="ql-block">审评地区:广东东莞</p><p class="ql-block">审评用茶量:6克(掰散</p> <p class="ql-block">审评器具：国家茶叶质检中心监制专业评审套具</p><p class="ql-block">审评器具:盖碗杯盖碗容量约为120cc</p><p class="ql-block">随手泡电磁炉、玻璃公道杯、玻璃小饮杯或陶瓷小饮杯</p> <p class="ql-block">审评泡数与时间：共冲泡2道</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1：头道洗茶进水即倒出</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">2：第一道泡水时间3分钟</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">3：第二泡水时间为5分钟</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>