<p class="ql-block"> 美丽的幼儿园里，每个班级都有植物角，这里生机勃勃，一草一木，一花一叶皆资源。</p><p class="ql-block"> 本学期我们种植了各种植物，有大蒜、洋葱、土豆……它们的生长过程激发了孩子们的好奇心和探索欲望，孩子们尤其对大蒜特别感兴趣。于是，一场关于大蒜的探索之旅拉开帷幕……</p> 识大蒜 <p class="ql-block">“兄弟七八个，围着柱子坐，一旦要分开，衣服全撕破”猜猜这是谁?对了，就是大蒜宝宝。</p><p class="ql-block">👩：大蒜是什么样子的呢?</p><p class="ql-block">👧：它头上像扎了个小辫子</p><p class="ql-block">🧑：它胖胖的，白白的</p><p class="ql-block">👦：它剥开像个小月亮</p><p class="ql-block">通过对实物的观察，我们认识了大蒜的颜色、感知了其外形特征，并初步了解大蒜由表皮、蒜瓣、花茎、茎盘、须根组成。同时我们通过摸一摸、捏一捏的方式感知到大蒜的表皮脆脆的，蒜瓣滑滑的，花茎和茎盘硬硬的。</p> <p class="ql-block">👩：了解了大蒜的结构，那大蒜是什么味道的呢？</p><p class="ql-block">👧：甜的吗？</p><p class="ql-block">👦：辣的吧?</p><p class="ql-block">👨：吃一吃不就知道了。</p><p class="ql-block"> 为了让孩子们了解大蒜的味道，于是我们将大蒜捣碎盛在托盘里，请每个孩子一一尝试。</p><p class="ql-block">👦：好辣</p><p class="ql-block">👧：好臭</p><p class="ql-block">👨：我喜欢吃</p><p class="ql-block"> 通过尝一尝的方式，孩子们都直呼大蒜辣辣的，有些孩子觉得大蒜的味道太刺鼻臭臭的，有些孩子很喜欢大蒜的味道觉得好吃。</p> 种大蒜 <p class="ql-block">👩：大蒜生长在哪里呢？</p><p class="ql-block">👧：我知道，土里。</p><p class="ql-block">👩：除了土还有哪些地方可以种植大蒜呢？</p><p class="ql-block"> 通过研究和查阅，我们了解除了土培，大蒜还可以水培、沙培，为了解哪种培育方式可以让大蒜长的更快，我们决定三种方式均尝试一下。</p> <p class="ql-block"> 老师种植水培大蒜，孩子自行选择土培或沙培。</p><p class="ql-block">👦：大蒜要怎么种啊?</p><p class="ql-block">👧：将它插进土里。</p><p class="ql-block">👨：哪边在土里呢?</p><p class="ql-block"> 老师告诉大家，大蒜尖尖的那头是发芽的地方，要将平平的那头插在土里，还提示大家：一定要插的深些，不然给大蒜浇水时大蒜会跑出土面的。</p><p class="ql-block"> 孩子们纷纷拿起工具，在老师的带领下种下属于自己的大蒜。</p><p class="ql-block"><br></p> 玩大蒜 <p class="ql-block"> 大蒜不仅可以吃，还可以用来玩哦，快来看看我们是如何玩转大蒜的吧！</p><p class="ql-block"> 老师将完整的大蒜投放到生活区，请孩子们自己剥一剥大蒜，培养手部精细动作。</p> <p class="ql-block">然后将生活区剥出的大蒜表皮投放到美工区，请孩子们进行羊毛粘贴，孩子们都很喜欢这项粘贴创意手工。</p> <p class="ql-block">看👇，我们的小绵羊🐑是不是很漂亮。</p> <p class="ql-block"> 你们知道吗？大蒜还可以玩哦，这些是孩子们和家人一起制作的亲子手工——大蒜宝宝。在快乐的亲子时光里，大家也是创意满满，想法层出不穷呢！有的大蒜宝宝是只可爱的小猫咪，有的大蒜宝宝是只长长的毛毛虫，有的大蒜宝宝还在咧嘴微笑打招呼呢！是不是都非常的可爱啊😊</p> 大蒜成长记 <p class="ql-block"> 每天早晨，孩子们来到教室的第一件事情就是看看自己的大蒜长高了没有，还会主动和大蒜们打招呼呢</p><p class="ql-block">👦：大蒜早上好！</p><p class="ql-block">👧：大蒜早上好，快快长大哦。</p><p class="ql-block"> 听到孩子们的问好和期许，大蒜也是每天蹭蹭蹭的往上涨呢！</p> <p class="ql-block"> 我们将大蒜的每个成长阶段以拍照的方式呈现出来，便于孩子们直观的感受大蒜的成长速度。</p> <p class="ql-block"> 经过大家精心的照顾与期待，小朋友们的大蒜终于都成熟啦，老师带着我们的大蒜一起玩了好玩的游戏——《高和矮》，比一比谁的大蒜高一些，谁的大蒜矮一些。</p> <p class="ql-block"> 大蒜成熟即将被采摘，让我们一起为大蒜画幅画像吧，用手中的画笔来纪念陪伴我们多日的大蒜。</p> <p class="ql-block"> 大蒜成熟啦，我们决定用大蒜制作蒜香饼，快看看我们采摘下来的大蒜，绿油油的，看着就非常美味😋</p> <p class="ql-block">孩子们拿起小剪刀✂️，一起将长长的大蒜剪成窄窄的蒜末</p> <p class="ql-block"> 老师们将蒜末、鸡蛋与面粉搅拌均匀，并均匀的将搅拌好的食材平摊在锅里，制作出一张张美味金黄的蒜香饼。</p><p class="ql-block">👧：好香啊！</p><p class="ql-block">👦：我口水都流出来了。</p><p class="ql-block"> 随着锅里饼子的不断加热，阵阵香味弥漫整个活动室。孩子们不停的允吸着鼻子👃，纷纷嚷着好香啊，迫不及待的想要尝上一口。</p> <p class="ql-block"> 孩子们经过耐心的等待，终于尝到了香香的蒜香饼，都直呼“太好吃了”，连平时不爱吃蒜的孩子，今天也将蒜香饼吃了个干干净净。</p> <p class="ql-block"> 吃到最后，孩子们还意犹未尽，拥到老师身边想看看还有没有蒜香饼，希望可以再尝上一些。</p> <p class="ql-block">当然，我们也不忘分享，我们请幼儿代表向平行班老师及园长妈妈送去了香气四溢的蒜香饼，请她们与我们一起感受丰收的快乐。</p> 查大蒜 <p class="ql-block"> 我们的大蒜都已经被吃进了肚子里，可大蒜有哪些作用呢？除了我们现在种植的白皮大蒜，还有没有其它的种类呢？大蒜除了可以用来制作蒜香饼，还可以制作哪些美食呢？</p><p class="ql-block"> 为更好的让孩子们深入了解大蒜，我们请孩子们和家人一起以图文绘画的方式完成《大蒜问卷调查表》。</p> 蒜香满桌 <p class="ql-block"> 为更好了解大蒜的多种烹饪方式，我们请家长朋友们在家为孩子们制作一道含有大蒜的美食，尝一尝不同的制作方法，大蒜的口感会不会有什么变化呢？</p> 感悟分享 <p class="ql-block"> 此次课程“蒜你行”紧密结合生活，通过多种形式的活动，引导孩子们自主学习、自由探索、自由表达，获得自身的发展，积累了许多关于大蒜的经验知识，同时开放性的主题教育活动还为孩子们的创造性发展提供了广阔的空间。</p><p class="ql-block"> 也许孩子们在家里都不爱吃绿色蔬菜，甚至觉得大蒜太臭，但经过这次的课程故事，孩子们都愿意去尝试也渐渐接受了大蒜的存在，也算是我们课程的小小成功之处。</p><p class="ql-block">课程“蒜你行 ”已经圆满落下帷幕</p><p class="ql-block">在以后的日子里</p><p class="ql-block">我们还会进行更多的主题生成活动</p><p class="ql-block">期待大家的支持与关注</p>