<p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">中国的民俗传统中，我最喜爱‘生肖’和‘廿四节气’。把自己和一种动物联系在一起，你的一生就有了充满想象力可能。西方民俗有‘星座’一说，但毕竟是抽象的天像。离我们的日常生活远了点。说到‘廿四节气’，这不但是中华文化中农业文明高度发展的概括结晶，和中国传统文化结合后，有着充满诗意的想象力，把天文、时令、气候、物候用文学的语言来表达，中国的许多文章诗词和作品，都与‘廿四节气’相关。我们的感情时常和节令的自然变化相关联。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">腊八日并不是一个节气，更不是一个节日，它是农历某个日期的一个称谓。由于这个日子的特殊时间点，就有那么点中国节气的味道。成了大家生活中特别关注的一个日子。我出生那年，按农历正巧是农历的腊八日。能在一个有特殊含义的日子里出生，也是一个人一生的幸运，所以，我经常把农历的十二月初八，和公历的1月15日都当作自己的生日。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">我没有庆生的习惯，只是在生日的当天，起床时会告诉家人和自己，今天是我的生日。有点仪式感的生日也不是一天也没有，能回忆得起来的有那么几次。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">1969年的1月15日，因为患重症肝炎，被强制隔离在传染病房里，病友们陪我一起吃了顿难以咽下口的病号午餐，祝愿我生日快乐！早日康复。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">五十九岁那年，一位在外企做人事经理的朋友，突然打电话来要为我庆祝生日，我从不过生日的，他怎么知道我的生日的，迄今为止依然是个谜。我们说干就干，马上去新开张的上海半岛酒店去喝英式下午茶。因为英式下午茶是按‘双人份’点单，点一份有点冷清，点二份就要有四个人比较合适，于是就临时又另外约了二位好友。点的是‘锡兰红茶’和‘阿萨姆茶’，从来也没有品尝过英国下午茶，就在侍者的指导下，喝茶吃茶点，听大堂乐队的弦乐四重奏，海顿的曲子成了我的生日歌。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">还能记得的是就快退休时，太太外出办事正好路过我就职的公司，恰逢下班时分，一看日历是1月15日，她提议去附近吃面。在我办公室远眺，目可及处，有家老蔡（蔡澜）开的‘十味斋’，从来没有去拜访过，今天就去那里吧。进店落座后，不知道怎样点餐，面条这里是没有的，那就随遇而安了，让服务员帮忙点单，点了老蔡家知名度很高的‘五彩小笼’和‘特色汤包’，外加大家都必点的牛肉汤，就算是一套生日餐了，埋单150多元，一顿点心这么贵，如不是以庆生的名义，着实有点心疼。</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">后来我就在想，过生日，叫一帮人吃喝一顿其实没太大的意思，何不就在腊八日，煮一锅腊八粥，让家人起早喝粥，不也是别具一格的庆生方式吗？此后，每逢腊八日前，我就会四处去采购煮粥的食料，腊八日的前一天晚上，备料浸泡，第二天早早起床，开始熬粥，人不离灶台，不断地调节火候观察粥锅的变化，不时地搅拌防止粘锅底，直到甜香四溢，粥汤粘稠冒泡，算是大功告成。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">2019年的配方是粳米、糯米、黑米、小米为粥料，干果用了莲子、油栗、薏米、银杏、红枣、桂圆、枸杞、百合，豆类有赤豆和黑豆。今年，采用了浸泡后放入冰箱冷藏的方式，据说料会化得更透。这一锅粥的熬煮是可以有所变化的，用料的品种可多可少，也可替换原料的种类。原料配方不是一成不变的，熬煮的方式也可以变化，像今年除了冰藏粥料外，我还把豆类先入锅熬煮，再分步放入其他原料，我发觉这种方法比以前采用的一锅煮，味道更浓和平衡，因为各种料的易熟程度都是不一样的，这样会让每种食材都煮得恰到好味。</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">2002年熬的腊八粥</b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">普通人的生活就是这样，做个有心人，多一点思考和变化，用最平常的方式，也一样可以过得有滋又有润，让我们的人生不再那么乏味。</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">金著远 戊戌年腊月初十</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">《生于腊八》写于四年前，当时是作为一个笔记，曾经发给少数几个朋友，是想作为，讨论怎样过生日的个人想法。又是腊八了，我们共同经历了又一场，面对生命挑战的考验，略作文字修改，以《美篇》的形式重发，祝大家在新年里，更加珍惜健康，更加关爱家人，尊重每一个人的生命权力！</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">金著远 辛丑年腊月初八日</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">热气腾腾</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">今天又是腊八了，按农历算七十四年前的今天，我来到了这个世界，我们不会永远待在这里，珍惜这个世界，爱每个有缘的人。祝大家健康快乐！</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(237, 35, 8);">壬寅虎年腊月初八</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">今天是乙巳蛇年腊八，五点醒了就起来熬粥，起床后，就能马上清晰地感知这个美好世界，这就是人生的圆满！</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">2025年1月7日8:00</b></p>