冬季中的美味

红尘过客

<p class="ql-block"> 文/刘先生</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">卜算子 . 制腊肉</p><p class="ql-block">精选上等肉,</p><p class="ql-block">冬虽为时早。</p><p class="ql-block">正是晚秋气爽时,</p><p class="ql-block">冬到味正好,</p><p class="ql-block">秋风知我心,</p><p class="ql-block">风干腊味纯,</p><p class="ql-block">两季雕琢为上品,</p><p class="ql-block">珍馐它是宝。</p> <p class="ql-block">卜算子 . 淹腊肉</p><p class="ql-block">寒风刺骨冷,</p><p class="ql-block">蔬菜也稀缺,</p><p class="ql-block">恰是巧妇展厨艺。</p><p class="ql-block">挽袖露玉肌,</p><p class="ql-block">鲜肉层铺满,</p><p class="ql-block">佐料拌匀密,</p><p class="ql-block">缸里乾坤自运作,</p><p class="ql-block">美味众待期。</p> <p class="ql-block">卜算子 . 凉腊肉</p><p class="ql-block">花椒盐相拌,</p><p class="ql-block">淹制五日满。</p><p class="ql-block">盐透椒香入细微,</p><p class="ql-block">香味久不散。</p><p class="ql-block">三楼清风入,</p><p class="ql-block">急缓当自如。</p><p class="ql-block">待到风干作菜时,</p><p class="ql-block">畅饮三大碗。</p> <p class="ql-block">卜算子 . 吃吊锅</p><p class="ql-block">菜中两精华,</p><p class="ql-block">汇聚成一锅。</p><p class="ql-block">大山特色独一格,</p><p class="ql-block">锅底跳红波。</p><p class="ql-block">山泉密酿好,</p><p class="ql-block">举杯聊天乐,</p><p class="ql-block">昔日只知蔸子火,</p><p class="ql-block">如今名气多。</p> <p class="ql-block">迎仙客 . 除夕乐</p><p class="ql-block">新年到,稚子笑,</p><p class="ql-block">鞭炮声中闻虎啸。</p><p class="ql-block">压岁钱,贴对联,</p><p class="ql-block">美酒香甜,</p><p class="ql-block">舒心迎新年。</p> <p class="ql-block">天净沙 . 所见</p><p class="ql-block">抹去油污如新,</p><p class="ql-block">汗水早湿衣身,</p><p class="ql-block">一丝不苟精神。</p><p class="ql-block">基层实干,</p><p class="ql-block">带领豪情齐升。</p>