五豆粥随想

崔德山

<p class="ql-block">  这个冬天天气暖和,暖气烧得也好,不知不觉地跌进了腊月。夜来打开手机一看,已经是腊月初四了。看到腊月初四,想到了腊月初五,又想到了五豆粥。</p><p class="ql-block"> 顾名思义,五豆粥是用五种豆子熬的粥,是一种饭。而在我的家乡五豆粥还是一个节日,腊月初五早上过。比如人们说:“今日过“五豆粥”哩,家家吃得都是红豆稠饭!”五豆粥不光是让吃,也是用来过的,相当于其它地方的腊八节。</p><p class="ql-block"> 我们的老祖宗为什么不过“腊八”过“腊五”?五豆粥是哪五豆?为什么是早上吃?咱都不知道。打记事起,过五豆粥吃的就是“一豆粥”:只有从干豆角里剥出来的红豆加小米做成。小时候的理解是:“五”是指腊月初五,“豆”是粥里有豆子,五豆粥就是腊月初五吃有豆子的稠饭。过去粮食紧张,天天早起吃得是糠散面饭,吃这顿“有豆子的稠饭”是盼之不得的,是改善生活。</p><p class="ql-block"> 有句俗话叫“五豆粥起头哩,添仓疙瘩了尾(yi)哩”。说的是吃罢五豆粥就该忙腊月准备过年了。碾粉的,蒸馍馍是主要任务,还有炒茶、扫家等等,等等,忙得圪哒哒的。过罢年又走亲戚,又闹十五,直到正月二十五吃了添仓疙瘩才要算过完年,开始上地干活。</p><p class="ql-block"> 生产队的时候不一样,腊月里正是“掀起农田基本建设新高潮”的时候,里切外垫,闸沟造地,干得热火朝天,人人都是战天斗地的英雄汉。1970年在欢掌底修河滩,腊月二十九才挑上被子回来家。正月初一又是“开门红”,往地里担粪。那时候的人穷是穷,但思想红,干劲大,一心为公劳动。</p><p class="ql-block"> 好多年没过五豆粥了,夜来想起来还和老伴说,咱当紧记住过一过,好让孙子、孙女体验体验传统文化。谁知后来又忘了,红豆也没呐圪馇上,泡也没泡上。今日早起不明又想起来了,赶紧坐锅熬红豆。还加进了红薯,红枣,这在过去是奢望。但孩子们都不太愿意吃,不愿意吃也吃了一大碗。</p><p class="ql-block"> 好几个传统节日都快消逝了,比喻从正月开始的“添仓”,到“二月二”,再到“三月三”“六月六”“九月九”“十月十”。这些节日谁还过?</p>