暖心腊八，辞旧迎新——费城街道中心幼儿园(幸福华庭园)中二班“腊八节”主题活动

媛媛呀🌻

腊月初八是我国传统节日“腊八节”，俗话说：“过了腊八就是年”，为了让孩子们感受“腊八节”的风俗习惯及节日的快乐，我们中二班老师和宝贝们在寒冷的冬季进行了丰富多彩的腊八活动，快跟随我们的镜头看看可爱的小家伙们在做些什么吧！ 了解腊八 　　带着孩子们心中的疑问，老师们收集了许多“腊八节”习俗的图片和视频，向幼儿讲述了关于“腊八节”的来历，孩子们聚精会神地听着…… 　　腊八节是我国腊月最重大的节日之一，是十二月初八，古代称为“腊日”，俗称“腊八节”。腊月是年岁之终，古代农闲的人们无事可干，便出去打猎。一是多弄些食物，以弥补粮食的不足，二是用打来的野兽祭祖敬神，祈福求寿，避灾迎祥。 腊八这一天有吃腊八粥的习俗。我国喝腊八粥的的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。 腊八习俗 腊八粥　　腊八节最著名的民俗活动就是吃腊八粥。各地腊八粥的花样争奇竞巧，原料因各地物产和饮食习惯不同而有别，一般是以各种米豆枣栗之类为主，如大米、小米、红枣、莲子、核桃仁、栗子仁、杏仁、松仁、桂圆、棒子仁、葡萄干、白果仁、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生……总计不下几十种。有的地方还加入肉类等等。取其“八”，意在“发”，求吉祥祝福之意。人们在腊月初七的晚上，就开始忙碌起来，洗米、泡果、剥皮、去核、精拣，然后在半夜时分下锅点火开始煮，再用微火炖，一直炖到第二天的清晨，腊八粥才算熬好了。 我们一起来认识各种各样的豆子吧！孩子们通过看、摸、闻等方式认识腊八粥的材料，在热烈的讨论中，大家认识了制作腊八粥需要的各种材料：红枣、红豆、花生、米仁、桂圆等等。 　　腊八粥的食材除了可以吃，还可以探索出多少种玩法呢？看宝贝们的精彩展示…… 宝贝们将不同种类的豆子混在一起装在小盘里，合作完成对豆子的分类。将同一种类的豆子挑出来放在一起，看我们宝贝都特别厉害呐！ 看，我还能用红枣数数呐 心灵手巧的宝贝们，用小小的画纸与画笔、彩泥，魔法般的变出一碗暖心腊八粥！ 腊八蒜 泡腊八蒜是一道主要流行于华北地区的传统小吃，是腊八节的节日食俗。腊八蒜材料其实非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。 剥蒜瓣洗洗小手，孩子们小心翼翼地将蒜皮剥开，露出了白白胖胖的蒜宝宝。 装瓶把干净的蒜瓣装进瓶子里。 倒醋、泡蒜 期待品尝我们的小瓶子都装的满满的自己亲手做的腊八蒜是最好吃的😍 　　腊八蒜的最初制作就完成啦！让我们一起静静等待，让时间用神奇魔法，将“白玉蒜瓣”变成“翡翠蒜瓣”吧！ 腊八歌 　　俗话说“过了腊八就是年”，在这一天喝腊八粥是全国各地老百姓最传统，也是最讲究的习俗。当喝着香粥时，也预示着新年的脚步越来越近。为了更好的让孩子们了解我国的这一传统节日及风俗，我们一起学习了腊八歌。下面我们来学习一下吧！ 小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。 腊八粥喝几天？哩哩啦啦二十三，二十三糖瓜粘，二十四扫房子， 二十五冻豆腐，二十六去买肉， 二十七宰公鸡，二十八把面发， 二十九蒸馒头，三十晚上熬一宿初一初二满街走，满街走！ 　　通过本次 “暖心腊八，辞旧迎新”主题教育活动的开展，不仅锻炼了孩子们感知生活的能力和动手操作能力，更让孩子们形象、具体地了解了腊八节文化，感受了中国传统节日的魅力，增强了孩子们热爱中华优秀传统文化的情感，更为重要的是感受到了“腊八节”所传递的“温暖、吉祥”的节日文化！