回国日记第二季 隔离

Pamela

本来，只是将回国之艰难记录一下，家人都惦记着，全过程得挨个说一遍，微信写下来，家人群里一发，大家就不揪着追问了。写着写着，竟还上了贼船，在沙龙群里被 “裸奔”后，正犯愁写啥，老师们建议二季露露伙食，说说吃的咋样，那第二阶段日记就以吃为主要内容，加上还有大家都关心的问题，这一趟，比平常得多出多少银子，况且居然还真有情况，全季之二季，弄出个连续剧，欢迎大家围观，一起吃瓜。

图1，瑞士，阿尔匹斯山间。

21日 冬至饺子怎么样？



早起，群里一派祥和，都在谈论冬至要吃饺子的事。除了讨论这饺子馅，还有论醋和说大蒜的，凑热闹的还要甜面酱和老干妈。我好奇的发现这四楼里面还真有好几个歪果仁！他们怎么沟通的呢？管家说，写出的文字，Wechat可以翻译多国语言。好家伙，这么先进呀！难怪每天体温接龙里面都有几个外国名，还能够非常自然的接上。

我也想知道这机器的水平怎么样，将管家发的文字试着让机器翻译了一下。

原文是:

@所有人 大家伙开门取餐和取快递的时候都戴上口罩，做好自我防护[握手]

英文翻译如下

@ 所有 Everyone is dining and takes the express delivery , do a self-protection [handshake]

发现除了意思以外倒是都给翻译出来了，整个满拧。这几个歪果仁胆可够肥的！怎么就让他们在这个坑里还混的如鱼得水，而且还把事情给办了的？

今天还是测两次核酸。下午管家群里说有一个好消息和一个坏消息，你们想先听那个？

“你别套路我们，先来坏的” 。有人马上跟着说。

“坏消息是你们的航班上有一位已经确诊。我们马上开展密接和次密接的统计工作”。

这下可炸了锅，跟贴有几十上百，反正是够把管家淹死好几回。看来21天出去要泡汤了。感染者是一位26岁男性。飞机上其前三后五排的都是密切接触者。我们这个航班一共有190多名乘客，分乘10辆大巴，住在两个不同的酒店。大巴上座位有标记，按照防疫要求需要隔开坐。我现在明白了下车的时候特别给了我一个乘车牌，我乘的是一号车，就是后五辆的第一车。这样的话和密接者同车的就应该是次密接者了。这还能剩几个全须全尾的，整个一出洪洞县里无好人啦！

晚饭真给送的饺子，还配了一小盒醋和一小盒辣椒酱。吃了五只就放下了，连什么馅都没吃出来，相当难吃。

晚上，看群里没有声音，我弱弱地问了一句: “那个好消息是什么？”

管家回到: “你们都不听我说呀。好消息是感染的人不在我们酒店。”

“那我们21天能够出去吗？”他鼓励说: “你们接下来能够抗住就能！今天的饺子怎么样？”

“不怎么样！”

我翻出飞机上发的五芳斋真空包装的酱牛肉，有滋有味的吃起来。

图2，布达佩斯，在盖莱特山上俯瞰多瑙河。

22日 冬季酒店



昨晚睡得不好，还出虚汗。上午又又又测核酸后，大家开始有些招架不住了。有人建议是否可以用咽拭子来替代？一天整两次，鼻子已经出血了。更有夸张的说，再捅脑仁就出来了！还是一位带着孩子的天津妈妈问了所有人关心的问题: 每天测两次，这得花多少钱呀？ 让我想起维也纳机场的上海小哥，估计这么个玩法，两个卧槽是抗不住。

楼层管家请示后答复: 大家坚持一下，第一阶段核酸今天就可以结束。关于费用，国家有规定，个人只承担3次105元的核酸费用，其余的由国家承担。群里涌出一堆点赞和美誉，和奥地利的检测费用相比，真心觉得厉害呀，我的国！

下午两点多，房间电话第一次响了起来，还挺急促的样子。接起来，电话传来一个莎莎的女子声音，可能是抽烟的缘故--瞎猜的，我是医疗组的组长，根据你飞机的座位，你应该是属于密接者，不用紧张，吧啦吧啦......我的耳朵嘎嘣一下，女医生的声音显的越来越小，我们在说什么已经搞不清爽了，大约是吃喝拉撒什么的。

“喂，喂，你在听吗？”

“在听。” 我答到。

“怎么没听到你声音呀？”

“我在想怎么回答你的问题。”

“那好吧，今天就到这，有什么情况，随时联系我们医疗小组。我明天再联系您！”

她明天还要来电话，还用了一个“您”字。我脑袋嗡嗡的。

睡了一觉，起来溜达。用溜达这个词有点大，其实就是进8步退7步的来回转磨磨，人家七步能把豆子给煮熟了，我一个P也没憋出来，净扯闲篇了。停在门后，看着全季酒店安全疏散图，我在想，我把酒店称做冬季酒店是不是格局太小了? 进来的几天，冷热两端暴风疾雨都领教了，已经不是四个季节的场面的事，后面还可能有我不知道的第五季，第六季，人家酒店挺实诚，他们是全季酒店，关键是这个全字。盯着安全疏散图，觉得还是正本清源还它原来的名字。

图3，瑞士洛桑，奥林匹克博物馆前。

23日 混日子难



昨天半夜2点多，小腿抽筋，折腾好一会，睡意全跑了。打开电视机，大部分频道都歇了，有影的都没什么意思。我换了张床躺着，感觉新房间就是好。不仅仅是多了一张床，房间长度还由原来8步增加到9步半。

隔离酒店的费用是400一天，伙食费每天100。我付款的时候，他们告诉我个人支付14天，后面7天市政府买单。之前我没有注意过，以为要付21天，政府的行为还是挺暖心的。我理解决策层将北京市隔离定为21天，比全国隔离14天的政策多7天，是为了保证冬奥和首都的绝对安全，通过补贴额外的7天费用来减轻普通回国人员的负担。点个赞。

这次回国，我既不旅游也不参观，为什么要找旅行社安排呢？其实由自己安排回国行程应该更加放心才对。我等了多半年不敢动身，就是害怕在转机的机场检测不合格，既飞不了中国也没有办法登机退回布达佩斯。你只身住在旅馆里，熬2-3周，等核酸阴性了再返回匈牙利。当然要运气够好没有挂掉。 核酸变阴不难，但是中国大使馆绿码是要求血清阴性，血清要降下来怎么着也要3个月半年。

疫情后，旅游行业冲击尤甚。匈牙利的华人从事旅游的有四五十人，疫情前都是买辆豪华奔驰公务车接国内的旅行团，日子挺红火。如今差不多都给饿得嗷嗷直叫。他们只好放下身段，做些以前瞅都不瞅的接送机场的活。后来旅行社发现，航空公司航班及大使馆对申请绿码的要求跟川剧似的说变就变，好多人左右应付，还是到不了登机柜台那步。这样他们就开始了组团送机场回国。参加旅行团回国，除了瞎操心和干着急还得靠自己来，其他的事情他们帮助都联系好了，万一出现意外，他们会马上调一辆车将你偷偷送回布达佩斯。

布达佩斯距维也纳机场大约200公里，不用乘飞机也可以减少一次感染的机会。现在欧洲第四波疫情闹的很凶，11月下旬奥地利和斯洛伐克都封城，安全穿过边境也是个大问题。我买票的时候选择了12月18日，就是赌奥地利政府不敢在圣诞节继续封城。这次运气好赌赢了。

现在每条回国的航线只保留每周一班，而且还经常被熔断。价格只能够选择不便宜和更不便宜两种。我乘坐的国航机票是88万福林买的单程，大约合17600人民币。和我同车送维也纳的另外三位，小光明是外方买的票，价格不清楚。公派的是135万买的单程超级经济舱合27000人民币，最后一位是2万人民币买的。同他们相比，我的票价格还不错，只是不便宜而已。旅行社强烈不建议大家买往返，回程八成你要改票，又要掏钱，即使你不改，也可能不飞。我去年回维也纳，改过一次国航的机票，被整了14000人民币。

下午通知大家要开始“面巡”。对我来说这是个新词，除了“面巡”，还有“次密接”，“解离”，“居家隔离”，“居家健康自我管理”，说实话，字我全都认识，具体是啥意思？反正不是什么好词就对了。

通知说面巡开门不进屋，要求佩戴口罩。我烧了一瓶矿泉水，泡上红茶，一边喝一边等。等开始敲我的门，戴上口罩打开房门，来人轻声细气的说道: “好的，别着凉，把门关上吧！”这就完事了?

下午，电话没有响。

晚饭吃掉了绿色的菜，肉和大半米饭基本都剩下，开始用带来的榨菜下饭。豆腐是我的命，见了肉就不要命的我，怎么就不吃肉了？没别的原因，忒难吃！大厨肯定是换人了！

酒店不可以点外卖，快递要打开消毒检查后送房间。不许寄烟酒、打火机、熟食。带密封包装含有效期的食品才可以寄。房间里消毒的2大瓶75%酒精已经有人用完了，他在群里要求送消毒液。这么快，偷喝了吧？我开始偷偷乐了。

忙的时候，想着利用这21天好好休息。等关进来后发现，你不想看东西，不想睡觉，不想吃，还胡思乱想，这个节奏开始有点偏。

图4，意大利佛罗伦萨，圣约翰洗礼堂，八角穹顶壁画。

图5，意大利佛罗伦萨，圣马可修道院，三博士来朝壁画，安吉利科画。

24日 圣诞快乐

早晨起来又出了一头汗，自己先量了体温36.8度，没有什么反常。洗了个澡，换了件带来的干净衬衣，还特地穿上了袜子。今天是平安夜，怎么也该收拾得利索些。

上午管家在群里说圣诞了，中午给大家加餐，虽然不是加在晚餐有点奇怪，能有加餐还是蛮期待的。是牛排？烧烤? 便宜的龙虾尾也行的。

竖着耳朵等着送餐的小车声音。住进来后，时间就变成了黑白颜色和小推车的声音，日子现在仅分白天和黑夜；时间只剩早餐、中餐和晚餐，其他时间都没个准。白天要是睡多了，夜里的时间就不太容易填满，电视台过了子夜，给你留个地球仪在屏幕上，不打招呼就下班了。

好不容易这圣诞午餐来了，满心欢喜地迎进来，一盒午餐外加一个大苹果，怎么没有香味? 急忙打开饭盒，眼前的大餐和我猜的距离有点远。

我们的塑料饭盒有四个小格平时装两荤两素的菜，还有一个特别大的饭池，这么说吧，里面的米饭倒出来足可以装冒尖的一大碗。今天是一反定制，小格里四格米饭，大池子里是蔬菜中间躺了一只大号的红烧鸡腿。这酝酿半天的口水，呼啦一声都跑的无影无踪。

圣诞节一般都是烤火鸡对吧？没有火鸡，你用中国的文昌鸡，白斩鸡，口水鸡，叫花鸡，麻辣鸡，什么鸡都行，最不应该就是这红烧鸡腿吧，昨天晚上刚刚吃的红烧鸡翅。难道说这鸡腿和鸡翅是昨天晚上一起做好的？

再说这苹果🍎，虽然中国人觉得吃苹果平平安安过平安夜，可也要考虑楼上这几位歪果仁的感受吧？当年亚当前辈在伊甸园就是在这苹果上栽过大跟头，你们怎么忍心在圣诞节让他们吃苹果，这跟给和尚梳头有得一拼的呀。

我琢磨着，想一个说辞给国际友人？要不就说这苹果🍎是砸脑袋用的，砸完了就和牛顿一般马上开窍。又一想，圣诞的时候下雪，苹果树早秃了，骗人家我们做不来的。或者是让他们咬一口，然后变乔布斯? 做梦吧，100元一天的伙食费能吃出乔布斯，大厨早发财了。

别乱想了，国际友人可能鸡腿都干完了。赶紧开饭！一会要查一下奥密克戎病毒症状里面是否有控制不住的胡思乱想。

下午果然不出所料，苹果起作用了。这几个老外平时跟潜水艇似的深潜在群里，连个泡都不冒。这会，他们在群里大段大段的吐着莲花，一个大泡接一个大泡的冒出了水面。我用WeChat 把他们翻译成中文，神奇的是，翻译完全正确，才几天时间，WeChat的自我学习功能也太强大了。

群里的其他人，不约而同的跟贴都点赞👍🏻鼓掌👏🏻握手🤝，呼啦啦铺天盖地的，我要补充一下，我们四楼有58个房间，我是根据疏散示意图计算出来的。所以你要想看老外的原文，跟帖是要翻半天的，才能够看到英文，我觉得有点不对劲，我们是个礼仪之邦，老外说的都是美好的祝愿什么的，就是一堆好话吧，我们给人点赞、鼓掌、握手，这是啥意思？

比如说，祝您财运亨通！祝您长命百岁！

你回答: 说的太好了，说的对，紧紧握你的手。

还是老派一点稳妥，我在群里敲下了: Merry Christmas！

图6，后院，苹果树年年开花结果。

图7，瑞士洛桑，莱蒙湖边。

25日 莎莎生气了！



昨晚起夜2次，早晨是被急促的敲门声叫醒的。迷迷糊糊起来开门取了早餐。正在洗漱，门又敲响，是问我拿过早餐没有? 我洗漱完好奇的马上打开饭盒，早餐和往常也没有什么别样，顽强若牛筋的油条，齁咸齁咸的酱菜，一块小南瓜，今天是2个煮鸡蛋外加一杯豆浆。煮鸡蛋里面还有一个是煮爆壳的，算是买一送一吗？有点忒不讲究了。咱当然是不可能像东方快车上大侦探波罗那样，鸡蛋放在小杯托上，敲碎蛋的顶壳，用小勺蒯出顶白，然后假模式样的往溏心蛋黄里撒点喜马拉雅矿盐，吃上一小勺，还要用雪白的餐巾擦一下翘着胡子的嘴角。我在SAS酒店用过早餐，他们自助提供三种煮鸡蛋，五分钟、六分半钟、八分钟。每种煮鸡蛋都配有煮法说明，并且用红外灯保温，灯光打在切开的鸡蛋样品上，分别是溏心蛋，蛋白已经凝固蛋黄还是生的；半溏心蛋，蛋黄外圈凝固内心还是柔软的；煮鸡蛋，蛋黄刚刚开始全部凝固。超过8分钟就煮老了。

今天送来的鸡蛋都煮爆了，说明早晨大厨分心了。这时再次敲门，我干脆拿着没吃的早餐开门给他看，他说了声谢谢就走了。不是应该我谢谢他才对吗？ 疑惑的端回来，就是给我喜马拉雅矿盐，现在也没有什么胃口。

说到这房门平时是工作人员敲门才可以打开的，过道有摄像头监控的。我难免还是好奇怎么监控的，偷偷开过两次门，马上门边上的警报器就利落利落的让你回屋。事不过三，好奇害死猫，我就没敢再试过。

上午群里包打听已经有消息传过来，早晨多出一盒早餐，不知道是谁没有拿? 让工作人员忙活半天这个事情。

这两天，北京以外各省市都给隔离人员陆续来电话，还都是个什么当地的小官亲自打过来，嘘寒问暖，安排后续回乡的衔接事宜。比较近的河北省，是派救护车来接回去，然后再7+7的隔离；远点的，是要通知他们火车和飞机的班次，他们在机场和火车站接人。各地的政策都不一样，山东济南的人说接回去在酒店测两次，核酸阴性就可以回家。西安是14+7，成都和广东也不一样。大家都在询问解除隔离的时间，好买票回家。管家说还早着呐，这解离时间是上头防控小组红头文件下来，他们才能够放大家出去。

春运的票难抢，等我们出去票就没了。而且还要和当地的防控办联系接人的事情。楼层管家让大家放心，你们的资料，人家现在已经全部掌控，你一买票，他们马上就知道你是几车厢，座位是几号。这看起来大数据是够厉害的。

午餐没什么说的，一般般吧，群里前两天开始有人含蓄的说米饭太多，吃不下浪费，随后是有人建议换点花样，现在有人直接责问怎么还是米饭呀？我在南方生活过10年，一天三餐主食基本都是米饭，早晨也吃炒饭或者干饭，下地干活稀的顶不住，下雨天吃汤饭或者粥。所以吃米饭对我还行，我觉得换成馒头花卷也解决不了现在的问题，这副食不太给力呀！你们都参加过宴会，聚餐或者会议灶什么的，大家都是聚精会神盯着一道道菜，有几个人还关心米饭还是馒头来着。

下午电话响了，我是医疗小组组长，莎莎的嗓音。等她说完家长里短的问候，我迫不及待的问到:

大夫，我可能中了奥密克戎！晚上出虚汗，小腿肌肉酸痛，浑身没劲，除了能够尝出来咸味，其他香味闻不出来了，晚上做噩梦，还起夜好几次。喂，喂，大夫，你听我说着吗？ 她回到: 我听着呢，看你体温和所有核酸检查都没有问题呀。你是不是上网查的? 我惊讶道: 这你也知道！房间不会有摄像头吧？她还是不紧不慢的说着: 你想多了，没有摄像头。你们就是爱上网瞎搜，还自己乱对号入座。巴拉巴拉，巴拉巴拉。反正就是不相信我说的，而且还非要说服我。我问她为了保险起见，我可不可以先吃上连花清瘟胶囊，我行李带着这个药就是以防万一用的。她说目前不易用药。吃药后万一有情况会把症状给压下去，不利于治疗。她是医疗组组长，只能依她吧，我只好勉强回着好吧，行，没问题。电话终于挂了。连花清瘟是中药，吃上应该没有问题吧。我还在想这事，电话又响了，劈头盖脑上来就是一句: “什么药也别吃嗷 ！” 我问她: “ 降压药也停吗？” 她马上回到: “你故意的吧？” 砰的一声，电话挂了。

莎莎生气了！

图8，南法小镇集市。

图9，同上。

图10，葡萄牙，丰沙岛集市瓷画。

26日 向幕后英雄致敬



今天是Boxing Day。我被困在玻璃水泥盒子里，从盒子一端踱到另一端。往年是给七大姨八大姑同事朋友送礼物收礼物的日子，没有想到今年自己跑到盒子里。

站在窗前，看着两个穿防护服的在给环境和道路进行消杀。他们会每天都来进行噴杀、消毒的工作。我问四楼的管家: 楼外面的道路是用带子封锁起来，根本没有人通过这条道，为什么每天都要做消杀工作。管家说那些人是区里防疫派的，给隔离大楼外做消杀。管家和我们一样都被隔离在这个大楼里，同样不允许出去的。

隔离酒店的工作人员绝大部分是临时从区里各单位抽调过来的，等我们解离后，他们还需要继续隔离7天，比我们还多一周，然后检测阴性才能回家，在家进行7天自主健康管理。过完年假期后，他们各回自己原来单位工作。

听到这，我心里还是挺感动的，我们能够回家，没有这些默默无闻的人在背后做工作，我们可能会还在外面飘着呢。从进入机舱到飞机落地，空乘、地勤、检测、防疫，一路上，这些工作人员都全副武装，裹得严严实实，直到酒店的那刻，我就没有见过他们这个群体的容颜，只能够看到后背上写的数字，3#，8#，22#，，，。只有他们的声音会给你留下一点点想象的空间。向幕后的英雄们致敬！

图11，意大利比萨，张尼烤制的慧絲tarallo油酥圈，入炉前。

图12，张尼烤制的靈犀tarallo油酥圈，出炉后。

27日 No rice！



吃了一周隔离饭，大家伙对更换主食的要求越来越强烈，不断有人说不能再吃米饭了，两瓶老干妈都干掉了。有南方人说，换你们北京的馒头儿就行。还特别用了儿化音来强调。米饭实在吃不动了！拜托🙏🏻拜托不要米饭。群里风起云涌的要求换掉米饭。午餐仍然是米饭，肉菜是蒜肠和两只红烧鸡胳膊。

午后起来我看群里已经火烧连营，不仅仅抱怨米饭，已经向鸡公开炮。顿顿在鸡公身上打转。昨天有一道炸鸡胸肉，因为切的比较细，炸出来还以为是炸河虾。有一个人问这个是虾吗？我对虾过敏。马上有人跳出来指正这明明是炸鸡肉，眼瞎呀！哪有虾的味道？火药味十分浓烈。除红烧鸡翅膀、红烧鸡腿、红烧鸡胳膊外，如果不出什么意外，红烧鸡脖子和红烧鸡胗将陆续登陆我们的饭盒。

下午老外的潜水艇也都冒出来喷火: No Rice！No Rice！更猛的:No more Rice! No more! 这些歪果仁是知道我们在群里说的什么，还知道什么时间浮出水面，WeChat厉害！

我琢磨大厨许是在南翔学习的降龙十八掌，并且只对红烧这一掌情有独钟，其它掌法略显逊色而已。如何在不改变米饭和鸡肉的情况让大家不闹事呢？我们家是有一套现成的模式和成熟经验可以借鉴的。

我们家的Rottweiler，非常忠诚勇猛，但也是超级大吃货。它俩，Judy和 Allen一顿饭量，1200克的狗罐头，2听半起。如果是狗粮，也差不多的分量。为了避免被它们吃破产，我们摸索出用意大利通心粉5号➕鸡架子的模式。

为什么是5号意粉？经过科学的实验，5号意粉是人狗咸宜。那鸡架子换成老母鸡，就可以一家人在一个锅里吃饭，不用再另煮一锅了。

我们家太座是吃醋的，不是嫉妒那个醋，是真吃醋！平时的剩菜剩面大吃货都不嫌弃。久而久之吃货们也喜欢吃醋。当然，它们也没有什么好嫉妒的。总吃5号意粉和鸡，它们也会闹情绪，就和我们现在这个样子。经过非民主协商，为它们编制了一份食谱:

一号食谱，5号意粉+鸡架子

二号食谱，5号意粉+鸡架子+果醋

三号食谱，5号意粉+鸡架子+镇江香醋

为什么是镇江香醋不是老陈醋，因为，我不吃自己的醋。

如果你在这三个菜谱中间轮回，吃货们每天吃到不一样的口味，对明天的伙食还增加了期盼的感觉。因为明天你猜不出是轮到哪一个菜谱，不确定性增加了神秘感。

回到现实中，我们也可以编一个菜谱，主要的元素米饭和鸡肉不变：

食谱一，米饭，葱油鸡腿

食谱二，米饭，盐水鸡胗

食谱三，米饭，蚝油鸡翅

食谱四，米饭，麻辣鸡脖

食谱五，米饭，玉米松仁炒鸡胸肉

食谱六，米饭，鸡胳膊炖蘑菇

当然要保护好大厨的积极性，红烧的拿手绝活应该保留，红烧肉作为周日的压轴大菜。不知道群里各位会不会同意? 管家说他也做不了大厨的主。

我注意到群里的声音在变小，有位仁兄@管家，必须要提高饭菜质量，实在没有胃口，中午的饭一粒都没动。这一更换主食的呼声只能鼓劲不可泄气，本着看热闹不嫌事大的原则，我现在必须添把柴加把火，于是，在群里写下 : No Rice！No more Rice！

图13，张尼在掌勺。

图14，5#意面。