<p class="ql-block"> "梅花香自苦寒来"吹拂梅花的是凜冽的寒风 ;照耀梅花的是寒冬的残阳，它甘于寂寞，淡泊名利，它是超凡脱俗的花，是最坚韧的花。它是我心目中最美的花，每到梅花盛开，繁花似雪的季节，就想到惠东梁化的梅园，提炉煮水，梅花树下席地而坐，品茗赏梅。日看飞花雪雨，夜观北斗七星，成了我多年的爱好</p> <p class="ql-block"> 时序更迭，梁化梅园又是俏蕊娇艳，一树梅花香雪海的时候，恰逢斗记新品＂七星北斗"上市，六和堂江北斗记专营店邀约《闲临梅苑坐，看煎梅花韵》七星北斗品鉴会。十几个斗粉从四面八方雅棸一起， 经过一小时的车程，从惠城区经星湖村再到七星屯村终于到达了惠东梁化梅园，又称广东御景峰国家森林公园。说起这个梅园国内外都知名，现有成片梅树三千多亩，规模居国内之首，每年春节前后梅花漫山遍野连片开放。游客还可以观赏到苍莽林海的壮观。繁花似雪吸引了周边地区众多户外人员到此陡步赏花，如此优雅幽静之地自然成了六和堂私家茶舍多年倡导的"自然之饮茗泉之约"茶席首选之地，我们舍近求远踏雪寻梅，并不是追求时尚而是追寻心灵归宿。我们因茶而缘会，因茶而美雅，于修竹绕庭花枝清浅中，品一杯茶，寄情于山水中。</p> <p class="ql-block"> 刚进入梅园，雪花一样的梅，随着灵动的风，簇拥着从枝丫间探出头来，置身花海，世俗的喧嚣被一丝丝过滤掉，只剩下赏梅人的感叹。还好不远处还有几枝彩色的梅花点缀其中，如繁星璀璨，提醒我们此程除主要目的不仅观赏梅园的飞花雪雨，更重要是品鉴七星北斗，尽情享受户外泡茶的乡居闲情。在众人努力下我们很快搭起户外茶台，摆起七星北斗品鉴茶席。这次品鉴会我们还特意用去年的御景峰七夕水来冲泡，随着主泡人一连串翻天䨱地的功夫，金黄色的茶汤已给众人满上。随风而来的一倾甘甜的清香，丝丝落落，于风中，缓缓的，缓缓地朴入了脸庞，跳上了鼻翼，藏进了心里。</p> <p class="ql-block"> 我赶紧端起了杯细细啜饮，发觉茶汤入口含而不露，汤感就像梅花的花瓣细滑灵动、柔润圆融，几盏刚过便感到口腔迅速被打开，津液住外涌，回甘瞬息而至，回甘延绵不绝，气息生机盎然，气韵沉缓内敛，于默然中缓缓渗透，无意间浸袭整个身心。此刻一股别具神韵，清逸幽雅的清香在体内飘荡，馨香阵阵、淡雅清新，顿时使人感到心旷神怡。。。。。</p> <p class="ql-block"> 古人寻梅、植梅、咏梅、画梅皆因梅花凌雪傲立，傍深山、临浅水，暗香风细独占花魁，以韵胜，以格高自古即深受文人雅士喜爱。一味孤高、十分清秀，冼去万古的尘凡的清韵，传神的将七星北斗形容出来了。我们不是专业评茶师不可能有专业述语，只能凭感觉去品茶。如果是需要用几个词来概括这款七星北斗的特质的话，它如同梅花的品格用空寂、疏朗、简洁、静谧、冷逸的字眼是比较贴切的。品七星北斗茶，心灵黙默沉入一幽微，空明的状态里，一种难以名状但又依稀可见的净澈灵气朴面而来。你可以品到宛如暗香浮动，感受到江外七山之苍泽，飞花雪雨长袖善舞尽显和谐之美，于外柔内劲中稳健，甜爽纯净中协调，细品之下体感续渐增强，仿佛在听标哥演奏一首琴曲顿时神清气爽，大有浩瀚鸿宇，七星璀璨,傲雪绝俗的出尘之美。</p> <p class="ql-block"> 品茗赏梅，在于悦其姿色而知其神骨，如此方能悠游独特的梅花香雪的韵味中，而深得个中情趣。这次踏雪寻梅品鉴会，不仅让我们一起分享七星北斗带来的愉悦，更让我们感受到一杯茶温暖一座城我与你，应了一杯茶而成就一期一会。茶味，人情味，心中的滋味，组成我们对茶的虔诚与人情的执着。每一泡茶的滋味都是那么百转千回，让人留恋不舍。。。。</p><p class="ql-block"> 2015年1月20日</p>