缘起 <p class="ql-block"> 遇见蘑菇菌，就是从这样一顿午饭，这样一份杏鲍菇炒肉开始了，蘑菇作为一种食用菌类，B族维生素含量丰富，对幼儿生长发育有极高价值，但幼儿大多不爱吃。所以为了引导幼儿养成爱吃蘑菇的好习惯，我们展开了课程。</p> <p class="ql-block">《你好，蘑菇菌》课程网络图</p> 主题一，遇见蘑菇菌 <p class="ql-block"> 我们首先请了，小朋友们和爸爸妈妈一起收集身边的蘑菇带来幼儿园，幼儿一起观察探索交流，认识了许多的蘑菇菌。</p> <p class="ql-block"> 小朋友们和爸爸妈妈一起，通过逛超市买蘑菇，查阅观看纪录片，提前了解了蘑菇菌。</p> 主题二，种植“菇”事 <p class="ql-block"> 对于苗苗五班小朋友们来说，认识了蘑菇之后产生了很多的疑问，蘑菇是怎么长大的?对于孩子们来说，最好的解决问题的方式就是动手试一试，于是我们开启了蘑菇的种植之旅。</p> <p class="ql-block"> 我们一起观察了菌棒，与种植所需的温湿度计。</p> <p class="ql-block">看我们种起蘑菇了</p> <p class="ql-block">蘑菇在孩子们的呵护下一天天的长大了！</p> 主题三，照顾蘑菇 <p class="ql-block"> 照顾蘑菇的过程，孩子们学会了观察于记录，感受到了责任和任务，每天都会有两名报名的小小值日生，来负责照顾记录蘑菇，他们积极又认真，而且乐在其中。还掌握了照顾蘑菇的方法。</p> <p class="ql-block"> 看看我们每天为蘑菇喷水保持湿润，冲洗框子，观察温湿度表，更换位置保持温度适合，制作简易大棚促使蘑菇生长，爸爸妈妈们我们的孩子是不是很厉害呐！</p> <p class="ql-block"> 领养蘑菇带回家，周六周日幼儿园没有人，无法照顾蘑菇，于是我们发起了领养计划，小朋友们报名将蘑菇带回家帮忙照看，周一带回再供小朋友们观察，孩子们的任务意识与责任心得到了进一步的提高。 </p> 主题四，蘑菇菌是我的好朋友 <p class="ql-block"> 课程很快步入了最后的环节，看看经过这么长时间对蘑菇的探究，幼儿是否爱上了吃蘑菇，中午幼儿园午饭恰好是油菜炒蟹味菇，小朋友们吃的怎么样呐？</p> <p class="ql-block"> 孩子们真的爱上了蘑菇，不仅都吃完，还要求再填，连往常不爱吃蘑菇的孩子也填了蘑菇。</p> <p class="ql-block"> 之后我们在天气较冷，不适宜户外活动的情况下，和孩子们一起玩了采蘑菇的趣味游戏，锻炼孩子们的反应能力，跳跃能力，以及身体的协调性</p> <p class="ql-block"> 在绘画活动中，为了继续练习孩子们的连线画的技能，我们进行了连线蘑菇画的活动，锻炼幼儿的手部肌肉，更意在于培养幼儿做事认真，细致的好品质。</p> 主题五，收获美味蘑菇菌 <p class="ql-block"> 种植的蘑菇终于在孩子们的期盼中成熟了，于是孩子们亲自一起将蘑菇剪下，清洗，撕成长条状。和仲老师一起制作了美味营养的蘑菇汤。</p> <p class="ql-block">美味蘑菇汤制作开始了</p> <p class="ql-block">仲老师与幼儿一起认识制作所需材料</p> <p class="ql-block">仲老师展示讲解美味蘑菇汤制作过程</p> <p class="ql-block">蘑菇汤出锅喽！</p> <p class="ql-block">美味蘑菇汤的香味让小朋友们忍不住去闻</p> <p class="ql-block"> 中午午饭，孩子们一起品尝了由幼儿园制作的美味蘑菇汤，看他们喝的多香！ </p> <p class="ql-block"> 孩子们爱上了美味蘑菇汤，并在午饭后，在小朋友们一起制作的蘑菇汤不烫后，将美味的蘑菇汤盛出分给了其他的老师。</p> <p class="ql-block"> 你好，蘑菇菌。到今天圆满的落下了帷幕，孩子们沉浸在每项活动中。在体验与探索中游戏着成长，这也离不开所有苗苗五班家长朋友们的大力支持，是我们家园一起陪伴支持孩子对世界的探索，才能成就最好的:你好，蘑菇菌。</p> 总结反思 <p class="ql-block"> 整个班本课程下来，孩子们的积极性很高，所有环节与主题都完成了，并达到了预期的教育价值，但是孩子的参与性还不够，在种植上对于部分孩子来说较难，可采用多带一的方式帮助他们提高参与性，在制作蘑菇时幼儿观看老师制作时可以一名教师从旁讲述会更详细。</p>