小寒

叶和平

<p class="ql-block">小寒,是二十四节气中的第23个节气,冬季的第5个节气。冷气积久而寒,南方小寒还没有冷到极致。在北方有“小寒胜大寒”一说。因为小寒时节,太阳直射点还在南半球,北半球的气温还在持续降低。民谚:“小寒时处二三九,天寒地冻冷到抖”。</p> <p class="ql-block">  小寒三候。一候雁北乡。虽然天寒地冻,但阳气已动,大雁开始向北迁移。二候·鹊始巢。喜鹊已得来年节气,开始衔草筑巢。三候·雉始鸲。阳鸟因感知阳气生长而鸣叫。</p> <p class="ql-block">小寒吟诗。自古以来,每逢节气诗家吟诗记时、壮物、抒情。相传,诗人孟浩然常常冒着风雪,骑驴寻梅,静思诗句。踏着茫茫白雪,寻着一路幽香。笔者拟古试作二首:</p><p class="ql-block">小寒</p><p class="ql-block">欢鹊垒巢初啄泥,雁翔朔北弄朝晖。</p><p class="ql-block">年光不舍祥云去,期盼游人踏雪归。</p><p class="ql-block">咏梅</p><p class="ql-block">曲树网蛛丝,冬梅俏细枝。</p><p class="ql-block">风来花蕾绽,清透小寒时。</p> <p class="ql-block">小寒数九。在北方,小寒到处可见到喜鹊,并且感觉到阳气,开始数着九九过寒冬。数九,又称冬九九,是古代民间一种计算寒天的方法。数九歌:”一九二九不出手,三九四九冰上走,五九六九沿河看柳,七九河开,八九燕来,九九加一九,犁牛遍地走。”</p> <p class="ql-block">小寒吃暖。常言道:“小寒大寒,冷成冰团。”这一天,人们总要吃些暖暖的美食,抵挡寒气。在这一天,老南京人会吃菜饭,广东人喜欢吃糯米饭。</p> <p class="ql-block">我喜欢吃菜饭,也见证了小寒莱饭的变化。我小时候是上世纪六十年代初,生活很苦。母亲做莱饭没有大米,就是一把高粮米、胡萝卜丁加青莱,偶尔加几粒花生米,滴上几滴油。后来种水稻,做菜饭有米了。</p> <p class="ql-block">到了七十年代,自家养猪卖了,一年可以吃几次肉,莱饭里可以加上肉丁。到了八十年代,菜饭里可加香肠,或者加腊肉丁,再加点青豌豆。干柴烧的大铁锅菜饭,锅巴黃黄的有点焦,吃起来有嚼劲,满口生香。</p> <p class="ql-block">今年小寒,如天公作美,我想去新农村,邀请几个发小,用铁锅柴烧野米菜饭,饭打起来之后,在锅巴上浇卜:些橄榄油,烤得微黄,香气扑鼻,重温儿时莱饭美梦……</p> <p class="ql-block">小寒围炉。记得的白居易有个围炉御寒的故事。那是一个寒冬,天阴沉欲雪,白居易写诗问好友刘十九:緑蚁新醅酒,红泥小火炉。晚来天欲雪,能饮一杯无?今年冬天小寒前夕,我学着古人的腔调,写了一首诗《问正光友》:阴盛雪仍无,寒风朔朔呼。小寒来聚会,能否暖红炉?正光既是好友,又是我的学诗指导老师,当即吟诗一首《答和平兄》:任雪有还无,诗朋把臂呼。闲吟今古事,雅聚即围炉!几天后,北山北雅集如期举行,几个诗友围在一起,举杯小酌,敞开诗话,十分惬意。回家后,我趁未尽余兴,吟诗一首以记之。《北山北雅集》竹桥九曲倚山峦,霜橘鲜红满树蟠。幸有吟朋同雅集,赋诗酌酒尽余欢。</p> <p class="ql-block">我的新诗。壬寅小寒</p><p class="ql-block">腊月小寒阳气动,衔泥欢鹊垒新巢。</p><p class="ql-block">原鹅凌厉飞寒泽,雊雉斑斓隐草茅。</p><p class="ql-block">老柳叶黄如嫩绿,青樱肤白是娇苞。</p><p class="ql-block">童时最盼大年到,花轿秧歌劲鼓敲。</p><p class="ql-block">注:原鹅是大雁的別称。</p><p class="ql-block">水仙花</p><p class="ql-block">小寒節氣水仙開,潔白無瑕立案台。</p><p class="ql-block">靜色暗香撩詩句,瓊花迎春筆意來。</p>