记忆：新街口 新观察

雅客

　　上个周日（19号），趁着天好，在新街口这里溜溜弯，其实这条街每天都走，不过，早上游泳走的早，天黑，看不清，白天骑车走，也不敢左顾右盼，生怕突然窜出个毛头小子，弄个“两败俱伤”就惨了，那天刚好是散步，精神放松，稍加留意，发现这条街变化还是不小的。去年疫情期间，人少，我借机把新街口南大街两侧的店铺包括住宅院门都拍了一遍，2003年“非典”期间我拍了一次，2013年我又拍了一遍，加上去年这条街我拍了三次了，每次都有变化，没想到一年的光景变化又不小，主要是商家的变花，其实也折射出商家经营的艰难跟经济的不景气……

下面我就记流水账似的说说这里部分店铺的新变化，以及它们的“前世今生”。

　　下面这家布店刚开业不久，进去看了一下，有点像过去百货商场的样子，各种布匹、绸缎都有，我看见还可以定做旗袍……

它的前身是在此经营了至少二十余年的时尚时装店“真维丝”，那时大多都是时尚青年来此光顾。估计被网店冲击的经营不下去了。再往前说那里是“禾丰饭馆”，它属于“国营”的，上世纪80年代，每到傍晚，这里人头攒动，为了喝上一口“鲜啤”，不惜排队半小时以上也要等，就为那一口⸺爽！

至于“禾丰”跟“真维丝”之间是哪家店铺已记不清了。应该还有商家在此落脚……

这个位置已经属于新街口北大街了，在新街口东街西口。

　　这家“创时尚”也应该有近30年了，名称没改，但经营的商家已换了好几拨了，主要经营服装鞋帽类商品，有点儿像批发市场的经营模式，我已经有些年没进去了。

它的产权属于过去的“新街口油厂”，整个门脸儿，还有旁边的卤煮店，过去都是油厂的车间，车间内几十台榨油机，通宵工作，压榨香油，因为临街，小时候时常趴在窗户旁“围观”，夏天开着窗户，说“香飘十里”一点儿不为过。现在的香油，早就没有那种诱人的香气喽！那时候我们小屁孩儿什么都不懂，看人家榨油老琢磨：这里一天不停地在榨香油，可为什么每年到春节才给那么几两香油呢？后来才明白，那是计划经济时代，想要经常吃到香油得“特供”！

　　这家文具店开业应该不到一年，“国营”的文化用品商店荡然无存了，它刚好填补空白。本人偶尔光顾文具店只是为了买瓶墨水，因为有个“毛病”就爱用钢笔，所以“配套设施”不可少。

记得这里上世纪七十年代，是一家有好几位残疾职工的眼镜维修部，至于何时“改换门庭”的，记不得了。

　　这家“冷饮”店开业大概一年多了，多为年轻人光顾，本人不吃（喝）冷饮，对于品质、味道不得而知，那位置刚好在过去的交通岗亭后面，最早也是一家24小时营业的小百货店，什么时候开始演变成现在的样子，都应该是上世纪八九十年代了。

　　这里是刚开业不久，人多排队，没有多看，“糕如故”：跟糕点有关，蛋糕、桃酥之类的。甜品也不爱吃，所以也就不关注了。

早年间这里是裁缝铺。它旁边是“金象大药房”，因为一直都是药铺，经营主体和内容都没变化，不多说了，小时候家长带我买阿司匹林跟驱虫的“塔糖”，都在这里。

　　这家潮汕风味的菜馆开业一年多点儿，跟家人朋友来过几次，没有去过潮汕地区的我，感觉味道尚可。这里的经营主体可换了不少遍了，别的记不住了，上世纪80年代，这里叫“燕江”经销部，经营了不少年，上世纪九十年代后期就频更换“主人”了。

往前说它是教堂的一部分，该建筑主体是坐北朝南的屋子。

　　“新川面馆”我知道就快60年了，一直没变，平时也是食客盈门。

　　这里也是频繁更换“主人”，记得经营时间比较长的是家金店，它之前，之后其他的店家不记得了。

原始商家：新街口乳品店，我们简称它牛奶铺，那里主营乳品、冷饮、蛋糕，乳品无非是：牛奶、奶酪之类，它家的蛋糕相对档次高些，里面加着奶油什么的，冷饮就是：北冰洋汽水儿、五分三分的奶油小豆冰棍儿，还有一毛一根儿的大雪糕，一毛五一个的小碗儿（冰激凌），那时在那里买根儿冰棍儿不算什么，有时多几分钱，买根儿大雪糕，然后站在门口，一只手揣裤兜里，还稍息的姿势往那儿一站，面朝街面，向过往的认识不认识的人们昭示着（我）吃大雪糕了，那样子可NB呢！更NB的是买个小碗儿吃，样子跟吃大雪糕差不多。

还有一种：情侣两人一起吃“小碗儿”，还互相喂着吃，也让适龄年轻人“侧目”……

那个年代的人就这么容易“满足”，就这么爱“虚荣”。

　　这里也不用多说了，泡馍是这里的首选，第一次来此吃泡馍的人我觉得首先不是它的味道，是曾经的国家领导人来吃过，吃“知名度”，其次才是味道，但现在的味道，大不如前了……

国营老字号，“一成不变”！

　　这是上世纪五六十年代，西安饭庄外景。

　　后面这几家门脸儿也都更换过多家经营者，也记不清先后顺序了。

这里曾经是新街口地区比较大的食品商店，我们叫它“二十店”，从北至南三大部分，北面是糕点、糖果、烟酒。中间是水果，南面一部分是冷饮跟鲜啤酒。这里最“高级”的地方是，空间比较宽敞，放置了好几排高靠背的“沙发”，那时我们小孩子有事儿没事儿都进来靠会儿，要搁现在老板早把我们“骂”出去了。

　　吉野家，前不久重新装修的，也多为年轻人所喜爱，也兼营冷饮甜食。招牌上有两个“D”跟“Q”打头的单词，我不懂，曾经有位年轻的伙伴跟我说：我昨天去您家附近吃DQ了！我丈二和尚摸不着头脑，后来人家跟我解释：就是冰激凌！瞧我这土老帽！

它的前身是新街口百货商场的五金交电部，卖自行车、缝纫机、收音机还有手电筒之类的配件，那里平时一般冷冷清清，只要听说要来俏货：凤凰、永久自行车，或燕牌缝纫机，那人们就彻夜排队……五十多年前计划经济时的特殊情景。那时要买辆自行车得节衣缩食很多年，才能如愿以偿啊！

　　康仔云吞面，之前叫香厨，其实都是一家老板，几经更名，中间开开停停，现在又歇业了，估计也是经营不下去了。

在它之前上世纪八十年代末开了家“新加坡面食王”，起个外国名儿，味道一般，但都没有“从一而终”……

上世纪八十年代以前是新街口日杂商店，买锅碗瓢盆之类的，每逢春节前后还买鞭炮，那是孩子们的最爱，而且那时卖鞭炮，从腊月一直能卖到正月十五以后，现在，据说全市都不让卖烟花爆竹了……

　　这两家门脸儿，一家是美容美发店，另一家是服装跟小商品市场，都已经不少年了，小商品市场近三两年才来，也许哪天突然就关了也不稀奇，这种现象太普遍了，它的前身是“新华全理发店”（或兴华泉，口口相传几十年了，记不清哪几个字了），是新街口最大的“国营”理发店，分两部分，北边是女部，南边是男部，一直都生意不错，但自上世纪八十年代，北京街头出现了广东人经营的发廊以后，它的生意就大不如前了，首先“发廊”经营灵活，时间长，通常都到晚上10点左右才关门，甚至更晚，另外“发廊”引领潮流，它可以为顾客梳理最新潮的发型，现在年轻人头上的“彩装”也是由“发廊”首开先河！所以“国营”理发店优势不在了……

　　这家模型商店，应该有近30年了，主要是航模，看似冷冷清清，但它历经30年不倒，必有它的“过人之处”，好像大部分都是回头客。

早年间这里是一间牙科诊所，反正我小时候它就在。

　　这家店铺时间不长，也是经常更换“主人”。

再早，这里是卖小百货的店铺，那时的售货员在我们小孩儿看来都已不年轻了，估计属于那种“公私合营”的经营模式，到了上世纪七十年代末才看见几个年轻点儿的新面孔，即便那时的年轻面孔现在也该70岁左右了。

　　这里不多说了，以前是做鞋的店铺，主要是千层底布鞋，我个人觉得与“步瀛斋”有一拼。

类似这种“撤店”、“最后两天”的“营销策略”已无吸引力了。

　　这里，从航空胡同口至南面的二友居肉饼店，上世纪70年代中期拆迁之后建起了现在的这栋建筑，中间的主体是“新街口旅馆”，左边这里叫“新街口餐厅”，最南边的底商是“新街口照相馆”。到上世纪80年代中期，餐厅改名“知味观”，经营杭州菜，一度非常受欢迎，单位间迎来送往，都在此设宴款待一番。后来逐渐广东菜肴大行其道，杭州菜被冷落了。再后来某家银行，跟珠宝市场都租赁过该位置。目前这里又在装修中。中间部分的旅馆，后来改叫过：“新街口饭店”和“欣燕都”饭店，目前与旁边的附属楼宇一同装修，日前已亮出新招牌：和颐至尚酒店，还是饭店，有可能增加些新功能。

最南边的照相馆部分，不用说都清楚它“落败”的原因了，后来租给了福利彩票销售部，最近又开了新店铺，还没消费过，反正房子的主人没有变。

　　这家饭馆叫“永顺居”，位置就是上面提到的新街口照相馆，但当时与下面要介绍的“八店”比邻，而且在同一平面上，靠近便道，是当时规模较大的饭馆，大约到1970年因房屋老旧，属于危房，就停业了，随之“永顺居”也永远的消失了……

这是饭馆内景，服务员在为顾客取餐。

　　这里，现在是某课外教育机构，它之前开过餐厅，开过珠宝市场等，都时过境迁了，目前这家机构能坚持多久？走着瞧！

对于它的前身是我最熟悉，生活上一天都离不开的副食店：新街口八店，三开间门脸儿，但纵深有二三十米，北边一进门是卖蔬菜的，依次是水产跟牛羊肉，最里边靠东墙是卖油盐酱醋，南边一进门是卖猪肉的，往里依次是豆制品跟糕点，最犄角上是卖酱菜的，中间转圈的是糖果、烟酒跟熟食。大致是这个格局，偶尔有些小的调整。

小时候，自打学会了打酱油开始，就跟它结下了“不解之缘”，计划经济时代，相当多的东西都凭票供应，白糖、花生油、芝麻酱之类的……家里人经常会指使我买些油盐酱醋之类的，买芝麻酱最高兴，因为买完后到家之前可以用手指头偷吃（香啊），然后又用手使劲晃悠容器，别让家里人看出来，那时又穷又馋啊！

副食店是我们一辈子的记忆！

　　这张照片记录的就是“新街口八店”的两位售货员，男士姓杨，人们都爱称他为老杨，回民，曾经卖牛羊肉，后来调到蔬菜组，周边居民很喜欢他，一位和蔼的老爷子，如果健在至少90岁以上了。另一位女士姓王，后来主要卖豆制品，可能那时年轻个子又矮些同事都叫她小王，我小时候母亲带我去副食店购物，也叫她“小王”，因为时间久了都熟悉了，而且她比我母亲小很多，十几年前我还见过她，就住我家对面的金丝胡同那边。

　　这两家店铺也是频繁更换“业主”，但它的所有权也是“八店”的，即过去的西城区副食品公司，不知这个机构是否还叫这个名称。上世纪八九十年代曾经租给过经营糕点的“大顺斋”，卖清真糕点和酱牛肉，味道不错。

　　从这里一直到百花深处胡同口，大部分都是私有住房，近二十多年一直以经营乐器为主，没有什么变化，著名的新街口“乐器一条街”，路东部分即从这里开始。

　　记忆，有时越来越模糊，而刚刚写下的内容，随着年龄的增长似乎越发的清晰，想扔都扔不掉，那好吧，趁着记得，记录下来，闲来无事拿来给自己解闷儿。

本来早就收集了一些资料，准备多写写新街口，但感觉内容太多了，日前走这一趟，催促我：先看到哪儿、想到哪儿写到哪儿吧。

文中黑白照片取自网络，特说明。