<p class="ql-block">同样是一天三顿饭，为什么有人把自己吃得一身肥胖，有的人却能保持健康身材？为什么有的人吃出一身病，有的人到老年都非常健康？医生提醒，这10个错误的饮食习惯一定要改！</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">不吃就不吃，一吃起来就吃太饱，会打乱胃肠消化的生物钟。北京协和医院营养科主任医师于康2018年在健康时报刊文谈到，肠胃最怕不守时、不规律的情况。若平时都是大概晚上6~7点吃晚饭，但某几天因为各种原因改到8~9点才吃，过两天又提前到5点吃，没几天又变成了9~10点吃，这样就会造成胃的守时混乱。此时，胃液已经分泌了很多，但是胃里面却并没有食物，导致胃液会直接侵蚀胃黏膜，时间久了就容易引发胃溃疡。</p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">精米白面吃得多</p><p class="ql-block">很多人的主食吃得太细了。《中国居民膳食指南科学研究报告（2021）》提到，我国居民膳食结构以谷物为主，但谷物以精制米面为主，全谷物及杂粮摄入不足，只有20%左右的成人能达到日均50g以上[2]。</p><p class="ql-block">我们常吃的精米白面，多为高碳水化合物。吃进体内，很快被消化分解代谢，会让血糖急速升高。再加上运动变少，吸收的葡萄糖不能被马上消耗掉，胰岛素只能把多余的葡萄糖储存起来。长期如此，就造成了胰岛素相对分泌不足，血糖值就越来越高了。</p> <p class="ql-block">不爱吃蔬菜水果</p><p class="ql-block">2016年一项发表在《新英格兰医学杂志》的研究对45万中国健康人进行了跟踪调查显示：每年有56万人因不吃水果而死于心血管病，其中20万人在70岁前死亡。这项研究估计，全球约七分之一的心血管病死亡可能与水果吃得少有关，十二分之一的心血管病死亡可能与蔬菜吃得少有关。据研究人员称，2010年，吃水果少导致近180万人死于心血管疾病，而吃蔬菜少导致100万人死亡[4]。蔬菜水果含有膳食纤维，它们能促进肠道蠕动，促进新陈代谢，带走身体里的有害物质。而且还有益心血管健康，其中的纤维、钾、镁、抗氧化剂和酚类物质的良好来源，已被证明可以降低血压和胆固醇。</p> <p class="ql-block">每餐吃得太饱了</p><p class="ql-block">吃得太多太杂，肠胃负担过大，现在不少人的肠胃病就是这样“胡塞”出来的。而且吃得过饱，很容易使营养过剩，极容易变胖。全国名老中医杨友鹤80岁体检时，没有糖尿病、高血压，103岁还在出诊。他曾强调：再好的饭从来不多吃一口！吃得过饱，对于心血管本身不好的人，也不是什么好事。2020年《中国急救医学》期刊上刊登的一篇研究《我国5516例尸解猝死病例流行特征分析》发现，猝死的诱因第五大因素就是过饱[5]。</p> <p class="ql-block">习惯了吃烫食</p><p class="ql-block">2018年海峡导报报道，32岁的厦门周先生就因为吃火锅时候太着急，结果嗓子不仅红肿还起了几个白斑[6]。江苏省南京市第二医院胸外科副主任医师刘宏2019年接受健康时报采访时谈到，食管黏膜比较娇嫩，它和口腔一样，都难以经得起烫食的折磨，若进入口腔的食物或者水的温度超过65℃的时候，食管黏膜就容易被烫伤。如果长期反复烫伤食管，会引起食管黏膜的慢性创伤和炎症，从而可能会导致食管癌的发生。</p> <p class="ql-block">喜欢重口味食物</p><p class="ql-block">《中国居民膳食指南科学研究报告（2021）》提到，2015年调查显示，家庭食盐摄入量平均每人每天为9.3g，呈现逐年下降的趋势。但对于推荐的6g，依旧是超标的。吃得咸、吃得辣，许多人都贪图味蕾的刺激！不过当你舌头舒服了，你身体很可能就不舒服了！重口味的食物一般辣椒、麻椒、白糖、咸盐等调味品放得过多。常吃这类食物，会让肠胃受到过辣、过咸、过油的刺激，容易出现不适。而且重口味饮食还下饭，不知不觉吃多了，还可能引发体重增加、血脂异常等后果，大大增加了心脑血管疾病、脂肪肝、糖尿病等患病的风险。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">经常饮酒</p><p class="ql-block">吃得太油腻，吃油多，害的是自己！常吃得过油，导致摄入过多的饱和脂肪，热量高，会导致血液里胆固醇增加，加速血管变窄，肯定不利人体健康！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">经常吃剩菜</p><p class="ql-block">“就剩下这么点了，赶紧吃了吧”，这是我们在家里常听到的一句话。</p><p class="ql-block">但在急诊，由于吃剩菜剩饭而导致胃肠道疾病发作的人真不少，轻则头晕，重则呕吐、腹泻。千万别把剩饭剩菜当宝，没营养不说，还会致癌。剩菜放太久会在细菌作用下产生亚硝酸盐，食用后将生成强致癌物——亚硝胺</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(215, 0, 15);">吃得太快了</b></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(89, 87, 87);">有些人吃饭的速度非常快，狼吞虎咽地，甚至吃一顿饭，在2分钟内就能搞定。不过，河北医科大学第三医院营养科主任医师雷敏2019年在健康时报刊文谈到，吃饭速度太快的话，食物没有得到充分的咀嚼和消化，对胃也是一种折磨。食物没有经过充分的咀嚼就进入了胃肠道，给胃肠造成负担，长期这样的结果就是导致消化吸收功能下降，出现消瘦、胃肠不适的症状表现，甚至出现胃炎。况且，吃得太快，不知不觉就会吃很多，很容易导致热量摄入超标。还有，对于早上没时间吃早饭，边走边吃的行为，对胃更是一种很大的打击。</span></p><p class="ql-block"><br></p>