枸杞芽茶

宁夏闫建军

<p class="ql-block">  五月中旬的杞乡,万物繁茂生长,此时枸杞叶片色泽翠绿,枸杞芽茶进入采摘季节。每天清晨,晨露尚未退去,阳光泼洒在枸杞园里,勤劳的杞乡人便穿行于枸杞园中,用自己灵巧的双手将枸杞芽尖和嫩叶摘下,一年一度的枸杞芽茶采摘就这样开始了。 </p> <p class="ql-block">  中宁枸杞芽茶优良的品质,得益于黄河水和发源于六盘山麓的富含多种矿物质和微量元素的清水河水的浇灌,加之独特的地理环境,成就了中宁县枸杞芽茶纯天然、无污染、无农残绿色食品的美名。</p> <p class="ql-block">  枸杞芽茶是精选“中国枸杞之乡”——宁夏中宁县上好的枸杞嫩芽为原料,只取二三片的嫩芽,运用独特加工工艺精制而成,十斤嫩芽才能制成一斤茶,完好地保留了枸杞芽的有效成份和功效,被广大消费者誉为“东方神草,茗中佳品”。  </p> <p class="ql-block">  无果枸杞芽是一种野生植物根苗与枸杞树枝条嫁接培育出的新树种,她不开花,不结果,采日月之精华,得黄河水浇灌,吸收土地之营养,绝大部分的营养成分都囤积在嫩芽之中,并集茶叶和枸杞全身的好处于一身,是强身壮体、延年益寿的佳品。</p> <p class="ql-block">  无果枸杞芽茶是采茶工采取树上6-8公分的嫩芽,按照一心二叶的标准将多余的部位分离,经过7道工序(清洗、杀青、揉捻、初烘、炒茶、提香、包装)精心生产的高品质的优秀健康饮品。“无果枸杞芽茶”性温,食多不上火,适合常年食用。</p><p class="ql-block"> 枸杞芽为天精草,制成茶称枸杞芽茶,含有丰富的钙,饮用时被吸收,可以补充钙质。枸杞芽茶富含植物胰岛素,经常饮用可以提加体内胰岛素分泌,有助于降低体内血糖。枸杞叶茶中含有铁元素,铁元素可帮助补血。经常饮用枸杞芽茶,可帮助排便。</p> <p class="ql-block">  无果枸杞芽茶采用手工炒制,茶性温和,味道浓郁,保留原始的茶香味道。用两叶一心泡茶一绝。在第一泡时微涩,第二泡甘醇,第三泡香甜,在养生壶中投入1-2克枸杞芽茶,用80沸水浸泡3分钟后,一阵茶香味扑鼻而来,让人泌人心脾,茶色泽翠绿,颗粒饱满。茶汤清绿明亮、色蕴灵透,抿一口茶,舌尖片刻停留,口感清香纯正,入口留香,过喉甘润,饮之心旷神怡。真不愧是茶中佳品。</p><p class="ql-block"> 家乡的枸杞芽茶虽比不上西湖龙井那么出名,也比不上大红袍的醇香,更比不让福建铁观音的色泽,但她富含多种氨基酸及微量元素是别的茶所不能比拟的。</p><p class="ql-block"> 枸杞叶芽古称“天精草、地仙苗”,据李时珍《本草纲目》记载:“春采枸杞叶,名天精草;夏采花,名长生草…。”《食疗本草》认为它“坚筋耐老、除风、补益筋骨、益人去虚劳”。枸杞叶中主要含甜菜碱、胡萝卜素、抗坏血酸、亚油酸、有天门冬氨酸、谷氨酸、蛋氨酸、牛磺酸等十几种人体必需的氨基酸,且富含钙、铁、锌、硒、维生素B1、维生素B2、维生素C等多种人体必需的微量元素。无果枸杞芽茶”与其它茶叶相比,除营养成份比较全外,因不含茶碱,食用后不会影响睡眠,能安然入睡。</p> <p class="ql-block">  每天泡上一壶枸杞芽茶,闻着茶的清香,看着绿芽舒展浮沉,品赏茶的滋味,感受茶跌宕起伏的一生,感悟生活也是人生一大乐事。闲暇时节,以茶会友,结交趣味相投的朋友谈天说地、畅谈天下事,也别有趣味。懂茶、爱茶的人,品行相似,自然会互相吸引。以茶待客,让交谈更融洽。无论是谈生意合作,还是约好友叙旧,点起一支沉香,泡一壶枸杞叶茶,立刻有了融洽的氛围。以茶待己,借茶修为。一杯茶水,平静柔和,让人能从中学会平和包容,养成坦然处世的态度。</p> <p class="ql-block">  热情的中宁人最好的待客方式就是先请你喝上一杯无果枸杞芽茶,它的营养价值是枸杞的50倍。枸杞芽茶营养丰富,泡一杯枸杞芽茶随时享受美味。“无果枸杞芽茶” 是大自然为保证人类健康而赐予人类的特殊礼品。走亲访友,带上芽茶,让美味传递分享,让人生快乐。</p> <p class="ql-block">  我喜欢品家乡的枸杞芽茶,她不但口味独特,长期饮用还能延年益寿,而且对于家乡发展种植业、增加农民收入、脱贫致富起了很大的作用。</p>