<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">年糕是餐桌上深受人们喜爱的传统美食，以大米或糯米为原料制作而成，含有丰富的蛋白质、多种维生素、碳水化合物、烟酸、钙、磷、铁等营养元素，具有增进食欲、暖胃健脾、和中益气、补钙等功效。年糕搭配富含多种维生素、柠檬酸、苹果酸的柠檬食用，具有非常好的美容养颜、促进钙吸收、增进肠道蠕动的功效。分享一道香辣柠檬炒年糕，酱汁酸爽浓郁，年糕软糯Q弹，开胃健脾又补钙！一上桌就分分钟光盘哦！</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">成品图</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">做法：</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">新鲜的柠檬，先用清水冲洗干净后，在柠檬表层撒适量的食用盐，用手轻轻搓洗，这样可以有效地去除柠檬表皮的污渍，还有杀菌消毒的效果。然后用流动的清水冲洗干净后，再撒入少许的食用小苏打搓洗一下，用清水再次冲洗干净。把柠檬头尾去除，切成薄片，放入盘中备用。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">年糕适量，锅中放入适量的冷水，放入年糕，煮5分钟，至年糕松软，捞出放入盘中备用。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">碗中放入少许的番茄酱、韩式辣酱、生抽、香醋、白糖、淀粉、清水、孜然粉，搅拌均匀，备用。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">锅中放入少许的橄榄油，放入年糕，翻炒片刻，放入调好的酱汁，翻炒均匀，至酱汁均匀地裹满年糕。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">放入柠檬片，再次翻炒片刻，出锅装盘，撒入少许的香葱碎和香菜碎即可。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">浓郁的酱汁包裹着Q弹的年糕，好吃到让人无法抗拒哦！</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">美食制作/拍摄/文字：几度枫红</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">美食均为原创，侵权必究！</b></p>