<p class="ql-block">黑茶是我国六大茶类中由微生物发酵的百分百后发酵茶。黑茶包括：广西六堡茶、云南普洱茶（熟茶）、四川的藏茶、湖北的青砖茶和湖南安化黑茶等。</p><p class="ql-block">安化黑茶，从2006年起，在湖南省、益阳市、安化县三级政府的强力推进下，成为湖南省乃至中国茶叶品牌化发展的成功典范。2017年入选“中国茶叶十大区域公共品牌”，2018年安化县茶叶税收达到3.2亿元，成为中国茶叶税收第一县，成为安化县精准扶贫的支柱产业。</p> <p class="ql-block">茶科技是茶产业发展的核心动力。2006年以来，刘仲华教授组建了一支由茶学、食品科学、生命分析化学、医学、药学领域专家组成了协同创新团队，开展基础研究、技术创新和产品创新，揭示了安化黑茶的品质化学和健康密码，科学地诠释了安化黑茶的品饮属性和健康属性。详细的介绍了通过实验，安化黑茶对人体各项机能所带来的健康作用。</p><p class="ql-block">2021年，安化黑茶承载着乡村振兴的伟大使命，将在茶文化和茶科技的协力推进下，倾力打造高质量高品味的发展。而这个化学品质与健康密码的出台，能够让广大爱茶人士和消费者走进安化黑茶的科学世界。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">欢迎找我来聊茶，品茶。</p>