<ol><li><b style="color:rgb(255, 138, 0);"><i>相传，清朝时，广东林绍棠中状元回乡拜祖，他每天都喜欢用猪肝、猪肉和猪粉肠熬汤而食。</i></b></li></ol> <p class="ql-block">地址：程江加油店侧海风名苑首层试业期间：5人拼团，1人免单</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);"><i>2.有一天，一位退居广州的御史前来探访林绍棠，刚巧林状元正在喝汤，御史便问他喝的什么汤。林绍棠知道老御史盼望儿子能科场高中，因此指着那汤恭敬地回答：“及第汤”。</i></b></p> <p class="ql-block">广东梅州程江康牌客家特色三及第蕉岭特色早餐，试业期间：5人拼团，1免单</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);"><i>3.猪粉肠御史喝过及第汤后，回到家里便命厨人依法炮制，精心熬制及第汤给儿子吃。后来，他的儿子果然高中状元，御史大喜过望，逢人便讲及第汤的好处。</i></b></p> <p class="ql-block">广东梅州程江康牌客家特色三及第蕉岭特色早餐…欢迎光临！</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);"><i>4.因为在科举取士时代，状元、榜眼、探花为殿试头三名，合称三及第，后人就把用猪肉、猪肝、猪粉肠三种猪杂比作三及第，三及第汤也由此得名。</i></b></p> <p class="ql-block">传承蕉岭县三及第的精华，以“绿色、健康、安全”为理念，以“农家大米饭任吃，吃饱不浪费”为原则，选取农家土猪肌顶肉、农家大米为主料，以红背叶、甜菜叶、枸杞叶、红曲、酒糟、胡椒、盐、纯净水为辅料，小米椒、咸菜、萝卜干、榨菜、花生为点缀，采取最简单最原始的熬汤方法，做出美味长寿菜肴。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);"><i>5.猪粉肠三及第既是美味食品，又是具有很高的营养价值，俗话说“早上一碗三及第，上山打虎有力气”。距今有二百多年的历史，寄托了客家人民对尊儒重教、立身功名报效社稷的思想。</i></b></p> <p class="ql-block">广东梅州程江康牌客家特色三及第蕉岭特色早餐…</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);"><i>6.2014年，蕉岭县三及第评为“广东省传统特色小吃”、十大长寿菜肴之首。“康牌客家特色三及第”传承蕉岭县三及第的精华，以“绿色、健康、安全”为理念，以“农家大米饭任吃，吃饱不浪费”为原则，选取农家土猪肌顶肉、农家大米为主料，以红背叶、甜菜叶、枸杞叶、红曲、酒糟、胡椒、盐、纯净水为辅料，以小米椒、咸菜、萝卜干、榨菜、花生为点缀，采取最简单最原始的熬汤方法，做出美味长寿菜肴。</i></b></p> <p class="ql-block"><u style="color:rgb(255, 138, 0);">广东梅州程江康牌客家特色三及第蕉岭特色早餐…</u></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(255, 138, 0);"><i><u>地址：程江加油店侧海风名苑首层</u></i></b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(176, 79, 187);"><i>试业期间：5人拼团，1人免单</i></b></p><p class="ql-block"><br></p>