<p class="ql-block"> 自己动手制作美食是家庭文明建设的一部分。本周自己动手制作的美食是“拔丝地瓜”，这道菜对我来说，也是比较生疏的，更别说让儿子亲自动手制作了，不过好在现在有一直陪伴在我们身边的“度娘”。</p><p class="ql-block"> 儿子在手机上一顿操作，从百度里搜出了，制作拔丝地瓜的过程，仔细研究了一番决定开干。</p><p class="ql-block"> 准备好食材：地瓜，白糖，水，花生油。按照教科书上的指导把地瓜削皮、切块、油炸，然后就是最难得环节熬糖了，由于是第一次熬糖水加的有点多了，那就多熬一会吧，又熬的时间有点长了，糖熬糊了，为了不打击孩子的积极性，还是继续把最后一道工序完成，拔丝地瓜出锅了。</p><p class="ql-block"> 这盘“拔丝地瓜”糖是黑的，地瓜是苦的，第一次做虽然失败了，但儿子是开心的，他享受了制作过程的乐趣，俗话说，“失败是成功之母”，下次一定会成功的。</p>