活动起源 <p class="ql-block ql-indent-1">为了让孩子亲近大自然，发现大自然植物生长的奥妙，体验种植的乐趣与成就感，开展了本次的课程活动。通过自己动手操作，观察，亲自感受小小的豆子一天天的长大，在体会豆子长大的同时感受自己劳动带来的成果。下面让我们一起来看看我们的小豆丁是怎么从豆子成为一根根的豆芽吧！</p><p class="ql-block"><br></p> 准备工作 <p class="ql-block">1.选种</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">有哪些蔬菜适合水培？</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">成活率高？</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">味道好？</p><p class="ql-block ql-indent-1">经过师幼共同交流讨论，最后选择了麻豌豆、绿豆、黄豆。</p><p class="ql-block">2.准备工具</p> 育苗 <p class="ql-block">掌握育苗知识</p><p class="ql-block ql-indent-1">小朋友们长大需要营养，需要水，需要晒太阳，需要氧气，需要锻炼……那么豆子长大需要些什么呢？</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">原来豆子发芽和长大需要水、营养和适宜的温度。</p><p class="ql-block ql-indent-1">有了生长的条件，豆子就会慢慢长大了。</p> 育苗步骤 <p class="ql-block">1.泡发豆子</p> <p class="ql-block">2.放置豆子</p> <p class="ql-block">3.给豆丁宝宝盖上被子，等待发芽</p> 小豆丁成长记 <p class="ql-block">1.豆子发芽了</p><p class="ql-block ql-indent-1">星期一入园后，来到教室第一件事，就是到种植区观察我们的小豆子。呀！终于发芽啦！小朋友们看到后都好高兴啊，自己的劳动终于有成果了！</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">2.观察豆丁发芽后的样子</p> 每日任务和观察记录 <p class="ql-block ql-indent-1">为了照顾和观察小豆丁们，小朋友们每天会到种植区看一看，给它们浇浇水。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 孩子们一有空就围着自己的种子观察，只要发现有一点点的变化，就会兴奋地记录下自己的发现。</p> 分析评价 <p class="ql-block ql-indent-1">《纲要》中指出：“善于发现幼儿感兴趣的事物和偶发事件中所隐含的教育价值，把握教育的时机，提供适当的引导。”在此次的观察中，对于幼儿的探索行为应该给予支持，保护好幼儿的好奇心。教师作为一个旁观者，给孩子足够的空间，让幼儿自己学习发现问题、分析问题、解决问题。同时，对于幼儿提出的疑惑，引导幼儿在后续的活动中得到解决。整个观察活动中孩子们表现出积极的态度，认真专注，敢于探究和尝试，乐于想象，并在轻松愉快的氛围中进行谈论。</p> 支持策略 <p class="ql-block">1.参与种植管理，关注植物的生长过程。 </p><p class="ql-block">引导幼儿参与种植，提供长期观察、亲自管理、动手操作的机会，让孩子关注植物的生长过程，让种植成为孩子生活的一部分，让植物的生长陪伴着孩子的成长，支持幼儿自发的观察活动</p><p class="ql-block">2.记录总结，探究植物的生长。</p><p class="ql-block">进一步丰富自然角环境创设，提供适宜的观察材料和工具，满足幼儿实际探究的需要；帮助幼儿学会恰当表达和调控情绪，通过讨论、谈话活动，利用阅读图画书、讲故事等形式提高交往技能；教师应多创设问题情境，可以以同伴身份加入幼儿谈话，引导幼儿开展更深入的讨论；支持和鼓励幼儿大胆猜测和解决问题，帮助幼儿掌握多种探究方法。</p> 遇到的问题 <p class="ql-block ql-indent-1">在经过了这些问题后，小朋友一起探讨了部分豆子没有发芽、芽苗长的高矮差距太大的原因，并学习了一些避免生长不均匀的方法，比如给它们喷一样多的水，不要有的豆子喷很多遍水，有的豆子只喷一两遍水甚至是没有人喷到水。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block ql-indent-1">问题发生在幼儿刚进入中班阶段，根据幼儿的年龄特点，讨论合适他们管理种植区的方法。教师请幼儿自己踊跃报名承担每天给植物浇水的任务。周围的孩子都高高举起了小手，我选择了分组浇水记录，工具采用孩子们容易使用的小喷壶，根据幼儿的实际能力开展，真正让小朋友们亲自参与记录，记录得到的结果也就更加直观易懂，可以给其他小朋友一起分享。</p><p class="ql-block"><br></p> 收获与喜悦 <p class="ql-block ql-indent-1">不知不觉间豆苗们已经到了可以收获的时刻了。</p><p class="ql-block ql-indent-1">小朋友们一手扶住豆芽的茎，一手拿起小剪刀，伴随着“咔嚓咔嚓”的声音，一捧捧新鲜的豌豆苗就“出炉了”。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">感受豆芽的味道</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">品尝豆芽菜</p> <p class="ql-block ql-indent-1">小朋友们将采剪好的豌豆苗带回家，用豆苗做成了美味的豆芽菜，好香啊！</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">麻豌豆的小追踪</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">割了一茬的麻豌豆还可以再发芽么？</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">割了两茬的麻豌豆还可以再发芽么？</p> <p class="ql-block">原来小种子的生命力只有那么长，当营养耗尽也就长不出芽苗了……</p> 追问与探案 <p class="ql-block ql-indent-1">除了麻豌豆、绿豆、黄豆，还能种植哪些芽苗菜呢？</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">红豆的探索之旅</p><p class="ql-block ql-indent-1">带着疑问小朋友们继续探索着水培芽苗菜的秘密，又开始了新一轮的种植。</p><p class="ql-block ql-indent-1">这不，水培红豆的故事拉开了帷幕，让我们静静期待吧......</p><p class="ql-block"><br></p> 小朋友们的收获 <p class="ql-block ql-indent-1">幼儿对于生命的成长过程总是充满好奇的，他们会精心呵护，仔细观察，会关注生命成长过程中的每一个细节，对生命充满感情、倾注满满的热情。</p><p class="ql-block ql-indent-1">此次课程“小豆丁成长记”的开展，孩子们收获满满。虽然水培芽苗菜的周期不是很长，只有短短几周的时间，但孩子们在培育芽苗菜的过程中，了解了植物生长的不同方式。通过每天的细心呵护，观察记录，耐心等待……感受到芽苗菜从小种子开始慢慢一点点长大，最后收获成长的喜悦。幼儿在培育过程中，大胆发散思维，勇于直面挑战并克服困难，亲手培育与收获……这些知识和经验都将变成孩子们宝贵的隐性财富，为以后的学习打下基础。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px; color:rgb(237, 35, 8);">教师反思</span></p><p class="ql-block ql-indent-1">大自然是儿童的活教材。《指南》中指出：要支持幼儿在接触自然、生活事物和现象中积累有益的直接经验和感性认识。因此要鼓励幼儿接触大自然，在大自然中自己去感知、去体验。</p><p class="ql-block ql-indent-1">在水培芽苗菜的过程中，幼儿自己育种、观察、记录、收割等。虽然在过程中遭遇了小小的挫折，但大家没有放弃，而是在失败中汲取着经验，在劳动中体验着快乐，在收获中领略着喜悦。</p><p class="ql-block ql-indent-1">通过此次师幼共同培育芽苗菜，幼儿自己在充满爱心和耐心的亲身实践中获得了直接经验。</p><p class="ql-block ql-indent-1">芽苗菜的探索之旅还在继续，而关于生成课程，我们才刚刚起步……</p>