<p class="ql-block">一、课程起源</p><p class="ql-block"> 有一次在幼儿园吃土豆牛腩，孩子们吃完饭以后，七嘴八舌地展开了讨论——</p><p class="ql-block"> 雪雅：土豆味道真好呀！</p><p class="ql-block"> 嘉宝：我最喜欢吃土豆丝了！</p><p class="ql-block"> 子航：我也吃过，我也吃过。</p><p class="ql-block"> 浩博：我家里种了很多土豆呢！</p><p class="ql-block"> 依然：我家也有。</p><p class="ql-block"> 依据孩子的兴趣点，我们进行了家园互动，让让家长帮忙收集发芽和不发芽的土豆，观察土豆的变化。</p> “逗”你探 <p class="ql-block"> 利用土豆调查表，了解孩子的前期经验。孩子们以绘画的方式，在看一看、记一记、画一画中了解土豆的外形，知道土豆是如何生长、土豆的食用方法及土豆发芽🌱了可以怎么办？</p> <p class="ql-block"> 陈鹤琴先生曾说：“大自然、大社会都是‘活教材’，儿童是在与自然和社会的直接接触中，在亲身观察中获取经验和知识”。幼儿教育只有让教育回归孩子生动有趣的日常生活中去，从生成课程的设置做起，营造良好的情景和氛围，让其成为最具吸引力的地方，才会绽放教育的活力。根据孩子的兴趣爱好，我们生成了班本课程《你好土豆先生》，孩子们回到家里，就开始收集土豆，有的在家中找到了土豆，有的去菜市场买来土豆，孩子们高兴极了。</p> <p class="ql-block">二、主题目标</p> <p class="ql-block">三、主题网络</p> <p class="ql-block">四、主题实施</p><p class="ql-block"> 主题生成后：我们展开了讨论</p><p class="ql-block"> 环节一：认识土豆</p><p class="ql-block"> 1.土豆是什么样的？</p> <p class="ql-block"> 在观察中了解土豆：</p><p class="ql-block"> 通过触摸、闻，知道土豆是硬硬的；表皮是毛毛的，土豆表皮有很多泥土，所以闻起来有泥土的味道。在观察比较中知道每个土豆都长的不一样。</p> <p class="ql-block"> 观察的同时我为孩子们介绍了土豆的每一个部位及他们的名称。土豆身上的小洞洞其实就是土豆的芽孔，土豆发芽时，新芽会从芽孔里钻出来。没有芽孔的土豆就不会发芽。</p> <p class="ql-block"> 土豆生长在哪里？</p> <p class="ql-block"> 土豆发芽了怎么办？</p><p class="ql-block"> 李佳杨说：“发芽的土豆有毒不能吃了扔了吧。”</p><p class="ql-block"> 韩欣彤说：“可以把它埋在土里？”</p><p class="ql-block"> 王蓓说：“可以放在水里吗？”</p><p class="ql-block"> 冯子玉说：“放在泥土里会长出土豆吗？”</p><p class="ql-block"> 孩子们你一言我一语的猜测着......</p> “逗”你种 <p class="ql-block"> 种土豆的时候该如何选择？</p> <p class="ql-block"> 小结：宝宝们生活经验真丰富，说的太棒了！“一颗好的土豆种子，个头要稍微大一些，没有腐烂或者破损，最好带有小芽芽…”</p> <p class="ql-block"> 把土豆放在泥土里，并盖上泥土</p> <p class="ql-block"> 把土豆放在水里，发现它的变化</p> <p class="ql-block"> 孩子们的发现：</p><p class="ql-block"> 说：老师水里没发芽的土豆开始发芽了，我看到它的芽孔有绿色的东西冒出来了。</p><p class="ql-block"> 说：是的，发芽的土豆在土里、水里、空气中都发芽了，芽越来越长了。空气中的土豆每个芽孔都开始发芽了，好多啊！</p> <p class="ql-block"> 绘本欣赏《原来，土豆很好吃》、《会飞的土豆》、《嗨！我是土豆》</p> <p class="ql-block"> 手指游戏：</p><p class="ql-block"> 听“一起来切土豆，土豆土豆土豆块，土豆土豆土豆片，土豆土豆土豆丝，土豆土豆土豆丁，土豆块，土豆片，土豆丝，土豆丁”原来孩子们在玩土豆的手指游戏呢！</p> “逗”你玩 翻滚吧土豆🥔 <p class="ql-block"> 土豆不仅可以看还可以旋转😆️来看看土豆翻滚的现场吧，哪种形状的土豆可以转的更久呢😊️……</p> 远行吧，土豆🥔 <p class="ql-block"> 师：土豆除了可以旋转还可以怎么玩呢？</p><p class="ql-block"> 佳杨：比比谁的土豆大谁的小</p><p class="ql-block"> 雪雅：看谁的土豆滚的远</p><p class="ql-block"> 真是一个好主意</p><p class="ql-block"> 为此我们展开了土豆“走”远啦游戏，哪种形状的土豆“走”的远呢一起来看看吧。</p> <p class="ql-block"> 经过实验得出结论是像“球”和像“椭圆形 ”的土豆可以“走”的更远。</p> 牙签土豆 <p class="ql-block"> 当实验结束后剩余的土豆碰到牙签会发生什么呢？</p> <p class="ql-block"> 小小建构师的想象力是无限的</p> <p class="ql-block"> 同时我们也将课程迁移至区域，让孩子们在区域中利用土豆开展游戏</p><p class="ql-block"> 美食铺：《炸薯条》</p> <p class="ql-block"> 第一步：洗土豆</p> <p class="ql-block"> 第二步：削土豆皮</p> <p class="ql-block"> 第三步：切土豆条</p> <p class="ql-block"> 第四步：老师把切好的土豆条放在锅里-------炸薯条咯</p> <p class="ql-block"> 第五步：分享薯条</p> “逗”你秀 <p class="ql-block"> 美术：土豆创意画</p> <p class="ql-block"> 土豆印拓画</p> <p class="ql-block"> 科学《浮与沉》这个有趣的实验则是让孩子探究了许久，土豆是沉在水里，真是神奇～</p> “逗”你尝 <p class="ql-block"> 土豆美食大集合</p><p class="ql-block"> 土豆制作做成的食物在生活中随处可见，孩子们都很爱吃，那就让我们一起来说说生活中吃过的土豆美食吧！</p><p class="ql-block">师：宝贝们你们知道土豆可以做成什么食物吗？</p><p class="ql-block">思语：土豆丝，我最喜欢吃的。 </p><p class="ql-block">子沫：土豆饼，妈妈说是用土豆做的 …… </p><p class="ql-block"> 土豆丝、薯条、薯片、薯饼……原来土豆可以做成这么多好吃的食物啊！</p> <p class="ql-block"> 我和妈妈做美食</p><p class="ql-block"> 孩子们在家中和爸爸妈妈一起用土豆制作美食 土豆丝、土豆泥、土豆饼、土豆块、炸薯条，别提多美味了！</p><p class="ql-block"> 妈妈做的土豆丝和甜品土豆泥太好吃啦，我要全部吃光光。</p> <p class="ql-block"> 生活即教育，本次生成课程——土豆，让幼儿亲近大自然亲身体验、直接感知、动手操作，一起感受土豆的有趣之处。学会发现问题、解决问题，有自己的见解，大胆表达自己的认知愿望。作为一个小小美食家土豆的魅力不止于此；作为一名小小园丁我们还要耐心地照顾土豆；作为一名小科学家我们还要探索土豆的很多小知识；作为一名小艺术家我们的作品还需大胆创作；作为一名小小文学家我们与土豆的故事才刚刚开始……这一个个过程我们会兴奋于土豆的发芽忧心于土豆的生病欣喜于它的每一寸成长，但土豆的成长过程也是孩子们的成长过程土豆的秘密可不止这些哦。接下来还会发生什么呢？</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 未完待续.....我们会见证土豆的成长过程。</p>