<p class="ql-block"> 大雪”是农历二十四节气中的第21个节气，更是冬季的第三个节气，标志着仲冬时节的正式开始；其时视太阳到达黄经255度。《月令七十二候集解》说：“大雪，十一月节。大者，盛也。至此而雪盛矣。”大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了，并不指降雪量一定很大。</p> <p class="ql-block"> 随着天气越来越寒冷，大家除了要注意保暖之外，还可以适当的吃一些热性食物比如牛羊肉等，但热性食物不容易消化，容易因为积食引发感冒。这时，一种老北京的小吃就出现在街巷中，红红得像小灯笼，它就是冰糖葫芦。</p> <p class="ql-block"> 冰糖葫芦又叫糖葫芦，冰糖葫芦是中国传统小吃，起源于南宋，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。</p><p class="ql-block"> 在宋朝年间便开始了古式的做法，《燕京岁时记》记载：冰糖葫芦，乃用竹签，贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等，蘸以冰糖，甜脆而凉。茶楼、戏院、大街小巷到处可见，现已成为中国传统小吃。冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。</p> <p class="ql-block"> 其实冰糖葫芦在家也可以制作，既干净卫生，又好玩，重要的是 万物皆可糖葫芦！在这浪漫的节气里，二一班的同学们在家自己动手做起了糖葫芦，我们来看看同学们做的美味的糖葫芦吧！</p>