亮厨艺绝活，享舌尖美味 ——神木市第十二小学四年级5班实践活动

神木市第十二小学五年级五班

食人间美味，品百味人生。中华饮食文化博大精深，源远流长，从美食中不仅能品出风土人情，还能品出人生百味。“食”是一门艺术，更是一种文化。 　　为锻炼学生的动手能力，学会生活，掌握技能，培养学生的责任感、自信心，促进学生综合素质全面发展。神木市第十二小学四年级5班于11月27日组织了“亮厨艺绝活，享舌尖美味”实践活动。 　　做菜不是一件轻松的事情，不仅要进行前期的准备工作，比如择菜、洗菜等，在过程中，还要控制好油温，掌握好放菜的时机，放调味料的多少，什么程度算是熟了等等，这些都在考验着孩子们的规划能力，应变能力。但令人惊喜的是他们都做出了一道道色香味俱全的饭菜。 　　烹饪过程中，小厨师们全神贯注，盯着各种美食在灼热的锅内慢慢呈现出诱人的金黄色。不一会儿，香气四溢，令家人啧啧称奇。 　　学习不仅只在书本上，生活才是知识的大课堂。此次活动，不仅增强了学生的动手实践能力，丰富了学生的业余生活，还使家庭关系更融洽了。在激发学生的创新意识、节约意识的同时，也培养了学生勤于动手、自立、爱生活的品质。