三原周家大院

栾培

我们搜三原美食，万宝楼的猪肘有名，就开车前往，离三原县城十几公里的鲁桥镇。到了一吃果然不错，四个人一盘猪肘、一盘皮冻、一盘绿豆芽、一盆鱿鱼丸子汤，两个锅盔，看周围都是一样标配。吃了一阵才想起拍照，哈哈不虚此行。各位好友，来西安可以去三原品尝一下呦。途中发现路边有周家大院的标牌，就顺道参观。

猪肘是切片的，加在锅盔里，再把油泼辣子浇在上面，吃着大蒜，专门有人介绍如何吃，而且还说辣子多浇点不辣。万宝楼很有名，人多时经常没位子。

三原油饼是这样的。在老黄家小吃城买的。买的三原蓼花糖也好吃。

蒸8—10分钟后就可散开。

三原周家大院是电视剧《那年花开月正圆》周莹的娘家。

三原周家大院民俗博物馆位于三原西北4公里处的鲁桥镇孟店村，建于清乾隆末年（1787年—1797年），是时任清朝仪大夫刑部员外郎周梅村的府第，也是慈禧太后的干女儿安吴寡妇的娘家。

工程耗时数十年，共有十七个院落，建筑面积三万多平方米，在孟店村形成一片建筑群，号称“孟店周”。清同治年间回民起义烧毁了十六院，现仅存一院。该院坐南朝北，大院为全封闭式的城堡式建筑群，采用南、北方相结合的建筑风格，砖木结构，为五进大院，占地面积3，206平方米，建筑面积883平方米。综观全院布局严谨，设计精巧，建筑考究，砖瓦磨合，精工细做，斗拱飞檐，彩饰金装，其中的石雕、砖雕、木雕因工艺精湛被称为“雕刻三绝”，充分显示了我国劳动人民高超的建筑工艺水平，被专家学者誉之为：“北方民居建筑史上一颗璀璨的明珠。”

门票20元，60岁至65岁半票，65岁以上免票。

进入周家大院，迎面是一座巨型屏风，两边有精雕盘龙篆体字和上马石，东西廊房两侧各有别具一格的砖刻浮雕，有传说中的“唐尧放象”、“大禹牧牛”。这些砖雕不凭丹青，不借金玉，以能工巧匠的智慧双手在朴实无华的砖墙上镂刻出了丰富多彩的立体图案。

这是周莹的闺房。1900年，八国联军侵入北京，慈禧太后仓皇逃到西安避难，吴周氏“助纾国难”，向慈禧太后贡银十万两，慈禧太后嘉许其举，诰封二品夫人（吴周氏死后被诰赠一品夫人），赐御笔亲书“护国夫人”的金字牌匾，并收为干女。周家大院为出了个“安吴寡妇”而骄傲自豪，“安吴寡妇”也为“娘家”增添了不少光彩。

周梅村，是周莹的太爷爷，三原鲁桥孟店村人，因商而富，因富而官。此人乐善好施，文化素养极高。

周家大院正厅堂陈列有房主人周梅村当年过五十大寿时热闹场景的泥塑，同时还有当时全国各地官商送的牌匾，可见出当年房主人生意兴隆，商号店铺遍及全国各地，显示了主人尊贵的身份和富甲一方的特殊地位。

穿过二门，两边廊房门格上木雕刻的内容更为丰富，东雕有陕西著名的及唐、宋、晋、 明四位大诗人的名作，西雕有“渔樵耕读”的场面。穿过廊房，便是大厅，厅房镶嵌十二扇格子门，门上雕有不同时代的典故图案，一个图案代表一出戏剧，如“岳母刺字”、“郭子仪大拜寿”等，如舞台再现，栩栩如生。纵览“周家”全部雕刻，其艺术精湛，线条圆滑流畅，从内容上看，不但反映了当时周家深宅的宏大情景，同时彰显出房主人的生活体验，对现实社会及大自然的热爱，通过运用建筑、雕刻艺术表现自身的理念、愿望及追求。院中各个门庭的都有不同内容、寓意深厚的牌匾对联。

砖雕

木雕

石雕

走过宽阔的堂厅，便是“周家大院”的最后一进，后楼建造在青石叠铺的高台阶上，楼上悬挂巨幅匾额———怀古月轩，此匾已被列入中华名匾。