以赛促学，精益求精——临沂市技师学院酒店管理系学生技能比武大赛

酒店管理系

　　11月24日，临沂市技师学院酒店管理系学生技能比武大赛拉开了帷幕。本次比武大赛旨在提升酒店管理系学子的技能水平，在莘莘学子当中形成学技术、比技能、促发展的浓厚氛围。

　　来自19级、20级、21级的几十名选手参加了本次比赛。他们通过自己扎实的基本功，运用自己的技巧，进行了专业的技能大比拼。充分展示了酒店管理系学子的精神风貌，同时也加强了各级老师、学生之间的交流和沟通。

　　首先上场的是21级比赛选手，他们的作品是中国传统美食“饺子”，俗话说：好吃不过饺子。可见饺子在中国人心中的地位。21级选手作为今年新入校的酒店学子，一出手就拿出了中华传统美食，可谓是震惊全场。

21级选手作品展示

老师们为21级参赛作品进行打分。

　　20级参赛选手给我们带来了一场视觉的盛宴—拉面。做为传统美食中更具视觉体验效果的拉面，在20级参赛选手中展现的淋漓尽致，颇有指点江山的气概。

20级参赛选手作品

老师们认真评分中

　　最后出场的是19级代表队，他们做为20级，21级的学长学姐，为我们带来了蛋糕的制作基本功—抹坯。他们用他们精湛的技艺给我们展示了他们不俗的实力。

19级参赛作品

21级老师们为参赛作品赋分

　　经过紧张激烈的比赛，21级，20级，19级参赛作品相继出炉，来自系部各级老师对参赛作品进行赋分，评比出来一二三等奖。

　　酒店管理系党总支书记、主任张鲁宁，副主任曲怀坤，党总支副书记冯蕾莅临指导本次比赛，同学们的技能水平得到了领导们的一致好评。