<p class="ql-block ql-indent-1">莜麦是燕麦的一种，学名为“裸粒类型燕麦”或“裸燕麦”，原产中国的燕麦品种。莜麦的营养价值极高，其种子内蛋白质、脂肪的含量超过其他粮食作物。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">1、发芽与出苗</p><p class="ql-block ql-indent-1">播种后的种子，当吸水达本身重量的60~65%时，在适宜的温度下，种子开始萌发，胚根鞘首先萌动突破种皮，胚根也随之萌动生长，突破胚根鞘、生出三条初生根。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">2、分蘖拔节与抽穗</p><p class="ql-block ql-indent-1">莜麦自分蘖到拨节是穗原始体和小穗原始体的分化发育时期。</p> <p class="ql-block ql-indent-1">3、开花与成熟</p><p class="ql-block ql-indent-1">通常以穗顶部4-8个小穗露出剑叶时称为抽穗，全田50%以上的植株抽穗时称为抽穗期，莜麦边抽穗边开花。</p>