我的老家在山西

齐晓东

我的老家在山西，那里有我魂牵梦绕的童年记忆。我出生在西安，但骨子里流淌着山西人的血液。小时候，我常听爷爷奶奶和父母讲起那片黄土地上的故事，那些关于家乡的点点滴滴，像种子一样埋在了我的心里。

记得小时候，老家的亲戚朋友常会带来一些土特产，其中就有山西人最爱的莜面。大人们见到这些来自家乡的礼物，总是激动得像孩子一样，把它们视若珍宝。莜面会被奶奶做成一个个小卷卷，再配上精心调制的臊子，吃起来香气扑鼻。虽然我小时候尝着并不觉得特别好吃，但我知道，那是家乡的味道，是他们心中最深的牵挂。

父亲是山西定襄人，他身上有着山西人特有的坚韧和朴实。每逢过年，他总会和爷爷奶奶一起，准备一锅热气腾腾的铜火锅。那锅火锅里，有肉丸、肉片、山药、土豆、红萝卜、蛋饺、黄花、木耳、白菜、粉丝……每一样食材都要按照顺序放入，火候和时间都得拿捏得恰到好处。奶奶常说：“粉丝最后放，放早了就烂了。”锅里飘出的香味，是家的味道，是团圆的味道。

铜火锅成了我们家过年时最隆重的一道菜，也成了我们几代人共同的记忆。即使后来爷爷奶奶、爸爸妈妈相继离世，我们兄弟姐妹几个仍然保留着这个传统。每逢佳节，大表弟总会亲自下厨，做一大锅铜火锅。他说：“天南海北吃过那么多菜，什么也比不上这一锅大烩菜。”

去年过年，我试着自己做了一次铜火锅。当我揭开锅盖，那熟悉的香味扑面而来时，我突然控制不住自己的情绪，眼泪夺眶而出。那一刻，我仿佛又回到了小时候，回到了奶奶和妈妈身边。时光飞逝，我也成了当爷爷的人，看着活泼可爱的孙女，我总想为她做点什么，留下点什么。

于是，我决定写一本小册子，记录下我们一家几代人的故事，记录下那些关于山西的记忆。我想让孙女知道，我们从哪里来，我们的根在哪里。我也希望她能继承我们家族的文化和美德，成为一个有文化、有知识、有道德、有教养的人。

我的老家在山西，那是一片厚重而温暖的土地。虽然我从小在西安长大，但山西的风土人情、饮食习惯、家族传统，早已深深烙印在我的生命里。我常想，也许正是这份对家乡的思念和热爱，才让我们一家人始终紧紧相连。

小时候听父亲讲，我出生在西安尚德路的电管局小医院，是黄大夫接生的。上小学五年级时，我还见过她，一位和蔼可亲的老太太。如今，她早已不在，但她的身影，连同那些关于老家的记忆，依然清晰地留在我的脑海里。

爷爷奶奶、爸爸妈妈都是山西定襄人，生活习惯、饮食口味都极其相似。他们对老家来的人总是格外热情，带他们去博物馆、风景区游玩，一聊就是到凌晨两三点。我就是在这样的氛围中长大的，对山西的感情也在这一次次的交谈和回忆中慢慢积淀。

如今，我已年近七十，看着调皮可爱的孙女，我越发觉得时间过得太快。人生如流水，转眼间，我也成了那个讲故事的人。我希望这本小册子，能在她成长的路上陪伴她，也让我对她的爱和牵挂，永远留在她身边。

一个家庭的兴旺发达，说到底，是文化的传承，是美德的延续。我希望我的孩子们、孙女，都能记住我们的根，记住我们来自山西，记住那一锅热腾腾的铜火锅，记住那些关于家的故事。