<p class="ql-block">2021-11-19，广州车展开幕，偷得半日闲，驱车6个多小时走550多公里，16点过些，即check-in进南宁会展中心的豪生大酒店，稍休息一会就找到了这家“桂小厨”，点上南宁名菜“柠檬鸭”～～</p> <p class="ql-block">“新古村宅”风格的装修，颇具韵味～</p> <p class="ql-block">“旧电视墙”，给人多少怀旧思绪……</p> <p class="ql-block">这味南宁名菜“柠檬鸭”，拌菜是大量的姜条、酸荞头，姜辣、辣椒辣酸荞头的酸、甜和柠檬酸混合在一起，再加上咸，鸭肉特有的鲜味肯定就被完全盖住了，但却又吃不出这“混合味”是种什么样的味道，似乎有点接近东南亚菜式的感觉……</p> <p class="ql-block">这款桂花凉粉，很值得称道，桂花味很足，口感很好，品上一勺，满口桂花清香……</p> <p class="ql-block">南宁名小食，“卷筒粉”，除了布拉粉幼滑爽口不沾牙外，功夫在酱料……如果在蒸粉时放上鲜肉，在“卷”时再放配菜配料，没准就能成上品，多少有点可惜了……</p> <p class="ql-block">当地人还是吃得津津有味……</p> <p class="ql-block">这家“桂筱葵螺丝鸭脚”生意兴隆，人们排着队点吃，…</p> <p class="ql-block">吃过晚餐，又吃了宵夜“卷筒粉，尽管肚子已经没什么空间了，看着热锅里翻滚着的各式美食，实在禁不住，还是点了这“虎皮大猪腿”和腐皮，不过这虎皮大猪腿却太让我失望，它是先炖烂了再上油锅把皮炸脆再放进湯锅煮软（也可能是先炸脆再炖），除了猪皮口感脆软外吃不出什么味道，猪腿里的肉炖的太烂，像是煮过老火汤的的汤料肉，内了味道～～</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">早上起来，这次不吃酒店的大早餐了，特地找上这家老字号“舒记粉店”，要了南宁名吃“老友粉”～</p> <p class="ql-block">每碗老友粉都是和鲜肉配菜一起现煮上碗的</p> <p class="ql-block">老友粉是南宁传统小吃的金字招牌，口味鲜辣、汤料香浓，具有开胃解腻、驱风散寒、通窍醒脑的独特功效，</p><p class="ql-block">老友粉源于老友面，据传，20世纪初，经常到<span style="font-size:18px;">邕城一家茶馆喝茶聚会的一班友仔</span>。其中的一名好友有一天患了重感卧床不起，得益于茶馆老板特制的老友面解除了病痛。这名好友为了感谢友仔们的关心和茶馆老板创制的治病开胃面，书赠“老友常来”的牌匾。“老友面”从此得名，并结合当地人喜食的米粉发展成了老友粉，</p><p class="ql-block">南宁老友粉与柳州螺蛳粉、桂林米粉同为广西"三大米粉"。2007年，入选南宁公布的首批26项非物质文化遗产名录。2008年，入选第二批自治区级非物质文化遗产名录。</p> <p class="ql-block">南宁的历史名街区“三街两巷”，除了建筑仿古外，成了一处过渡商业化的食肆集，已经没有丝毫古韵了～～</p> <p class="ql-block">婚纱打卡</p> <p class="ql-block">“三街两巷”里一家餐馆卖的“油茶”，6元一杯，说可以续杯……与我们在融水县尝过的“油茶”完全两回事，过渡商业化导致的变味，实在不敢恭维，怪不得店家说“可以续杯”，恐是但凡尝过一口的，再也不想喝完～～</p> <p class="ql-block">在“航洋城”里的“爱上刘三姐”广西小吃集里，这份“三彩扣肉糯米饭”货真价实，好味～</p> <p class="ql-block">“米马河菜馆”的餐桌沿街一字排开，生意兴隆～～</p> <p class="ql-block">米马河菜馆，色泽红亮，香味浓烈的南宁名菜：“木桶猪脚”</p><p class="ql-block">用干辣椒、陈皮、甘草、生姜，小茴香、香叶、草果、白豆蔻等配料，放入筒子骨、鸡骨架、五花肉，后加冰糖、料酒、麦芽糖，再用盐调味的秘制卤料制作的“木桶猪脚”，食客们可以想像会是如何之好味！</p> <p class="ql-block">这道南宁名菜“血肠”，只能说有点特色，还是难上大雅之堂～</p> <p class="ql-block">清淡的南宁名食“粉果”，易菜易粮～</p> <p class="ql-block">鸡蛋丸子酒糟，自制丸子幼滑富有弹性值得赞道，只是自制的酒糟酒香之余略带点糟腐味，就像榴莲，臭豆腐等，就要看人们各自的口感喜好了，不过我不怎样恭维，实在比不上本人的私家秘制～～</p> <p class="ql-block">现在，似乎各地都流行有这样的快餐凉拌菜</p> <p class="ql-block">南宁长月巷“咖啡一条街”，</p><p class="ql-block">200米多长的一条街，十几家咖啡巴一字排列，相互争鲜斗艳，就像美女们，没几分姿式都不好意思出入“太古汇”那样……</p> <p class="ql-block">咖啡着实做的用心，非星巴克、太平洋等大牌咖啡店的出品可比～</p> <p class="ql-block">也有设在街道口的咖啡巴，一样是打卡网红</p> <p class="ql-block">在咖啡巴打卡的南宁美女</p> <p class="ql-block">这款咖啡如何！够心思了吧～～</p> <p class="ql-block">民族大道，南宁最艳丽的主干道</p> <p class="ql-block">民族大道上的“航洋城”</p> <p class="ql-block">南宁的“奥特莱斯”，</p><p class="ql-block">据说全中国也只开设了17家奥特莱斯，看来，南宁的经济要进入腾飞的的临门一脚了～</p> <p class="ql-block">广西美术馆</p> <p class="ql-block">这铁艺“水龙头”，很有创意</p> <p class="ql-block">“残缺美”</p> <p class="ql-block">南宁美食，打包回家</p> <p class="ql-block">临启程返回，先到这家“梁啊婆扣肉糯米饭”打包～～</p> <p class="ql-block">现年68岁的啊婆30前靠一碗“扣肉糯米饭”撑起了一个家，，开始只是街坊生意，这两三年经媒体曝光，多了很多游客慕名而来，，生意更是红红火火。现在啊婆退居二线，让儿子儿媳打理店子生意了，孙子上了大学，没准就不会再接班啦～～</p> <p class="ql-block">这梁阿婆糯米饭，成色不错，可惜扣肉色有余而香、味欠足～～，另这糯米也不够“糯”，像是稍“粘”一点的小米，不知道是哪里的品种，如果能用上广西融水的糯米，再在扣肉上多下点功夫，没准就能登大雅之堂……</p> <p class="ql-block">尝过梁阿婆的糯米饭，去“HERE CAFE”，试她家的“山水咖啡”～～</p> <p class="ql-block">听说这家“HERE CAFE”是一对夫妻游山玩水多年后，回来开设这家咖啡巴的，想必，咖啡巴里充满了满世界走过后带回的灵感～～</p> <p class="ql-block">这杯“山水咖啡”，很佩服店家的用心。</p><p class="ql-block">叹完这杯满怀诗意的咖啡，打道回府了～～</p>