机器打花生

同心缘

　　随着农业机械化水平的提高，现在的花生成熟以后，绝大多数已经是机器脱粒、加工，极大的减轻了农民的劳动强度，提高了工作效率，也有效的减少了浪费。

花生成熟之后，第一道工序是把花生秧拔下来，顺着地垄摆成一溜。正常情况下，拔花生也是用机器。但今年雨水大，收获季节田里水太多，机器下不去，只好高价雇用人工拔花生。第二道程序是用摘角机把花生角和花生秧分离。第三道程序是用比重风选去石机，把花生角里的沙土和杂质分离开。第四道程序是人工装袋，运送到加工厂，进行初加工和深加工之后再销售。剩下的花生秧也不能浪费，用机器粉碎之后，变成牲畜饲料。花生真的全身都是宝啊。

花生很香也很有营养，但收花生却非常辛苦也非常脏，几里地之外就能看见黄沙漫天、尘土飞扬，像沙尘暴一样，别说干活的工人，就连我们拍片的摄影人，尽管把自己尽可能的包裹得很严实，但还是灰头土脸的，甚至嘴里都有细土面。农民辛苦，摄影人也挺辛苦。拍摄过程，其实也是向农民学习的过程。通过拍摄收花生的过程，我才知道，餐桌上的美味食品，是怎么走到我们千家万户的。

过了知天命的年纪，才补上小时候就该上的一课，这是我除了片子以外的最大收获。