菊花

梁源

菊花原产于中国，具有悠久的栽培历史，品种丰富，花型花色千变万化，有极高的观赏价值，深受人们喜爱。有关菊花的最早文字记载见《周礼》一书：“鸿雁来宾，爵（雀）人大水变蛤，鞠（菊）有黄华（即黄花）”，此处对菊花的命名予以解释。从魏晋开始，菊花已渐普遍，早在两千五百多年前的《礼记·月令篇》中就有“季秋之月，鞠有黄华”的记载。古人最早是从野菊的药用及食用价值认识菊花的，菊花从原始的野生种经过栽培、自然杂交和人工培育，现已经逐步发展成为世界上品种最丰富的栽培植物之一。