经典之作丨宝豆柯尔特干红

酒品汇

<p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(255, 138, 0);">(法国宝豆柯尔特干红葡萄酒)</span></p><p><br></p><p><br></p><p><br></p><p>中文描述:</p><p>原产国:法国【法国原瓶进口】</p><p>产区:朗格多克一鲁西荣</p><p>年份:2018</p><p>级别:酒庄级AOP</p><p>净含量:750 m1</p><p>类型:干型葡萄酒</p><p>酿酒葡萄:西拉,黑歌海娜,佳丽酿</p><p>酒精度:14.5wo1</p><p>适饮温度:18-20摄氏度</p><p>准荐搭配:红肉类烧烤等</p> <p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(255, 138, 0);">法国宝豆庄园</span></p><p><br></p> <p>上世纪20年代,酒庄创始人HipplyteBoudau先生还只拥有几块葡萄田。战后,宝豆酒庄得以发展扩大。他的儿子亨利主修葡萄栽培学,酿制出干白。他亲自选出了新堡产区的酒田。当别人都在种植高产出葡萄品种的时候,他选择了种植一种“喜怒无常”、却又在酒田石灰质土壤中有无限潜力的葡萄品种——<span style="color: rgb(237, 35, 8);">黑歌海娜</span>,用以酿制干白葡萄酒,并将酒庄的规模发展到66公顷。1964年,亨利猝然谢世,年仅44岁。他的妻子和三个孩子在其去世后专注于生产天然甜酒。但随后,天然甜酒市场日渐萎缩,宝豆酒庄在20年代末经历了一个艰难时期。</p> <p>(法国宝豆酒庄创始人HipplyteBoudau先生)</p><p><br></p> <p>朗格多克-鲁西荣产区位于法国南部,从罗讷河一直延伸到比利牛斯山,与西班牙接壤。</p> <p style="text-align: center;"><span style="color: rgb(237, 35, 8);">(法国南部红色板块即宝豆酒庄所在地)</span></p><p><br></p><p>其土壤类型多变,以石灰岩、砂岩、鹅卵石和花岗岩为主,葡萄总种植面积达160,000公顷。鲁西荣则是色彩明快的天堂,南部的热情奔放和法国式的丰富细腻在这里得到了完美的结合,特殊的风土条件为这里的葡萄酒赋予了多样的风格。葡萄园里就可以看到高耸的卡尼古峰,还有走着走着就让人的心神跌入一片碧蓝的地中海,诗情画意,美酒美景,真是人间胜地。</p> <p>目前鲁西荣主要出产干红葡萄酒和天然甜葡萄酒,还有少量的干白和干型桃红葡萄酒。</p> <p>在各种风格多样的鲁西荣葡萄酒中,天然甜葡萄酒是相当特别的一种,它是用夏天炎热干燥的露喜龙出产的含糖量高的葡萄为原料,在葡萄酒发酵尚未完成时加入高度的天然中性葡萄酒精中断发酵过程酿造而成。</p> <p>宝豆酒庄的葡萄树以及宝豆干红葡萄酒 实拍图)</p> <p><br></p><p>(法国宝豆酒庄主人展示干红葡萄酒 实拍)</p> <p><br></p><p><br></p><p><span style="color: rgb(255, 138, 0);">宝豆酒庄系列产品</span></p>

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