郑家小厨房~美味茭白

郑亚萍

<p class="ql-block"><i style="font-size:20px;">美食烹饪:郑亚萍</i></p><p class="ql-block"><i style="font-size:20px;">摄影创作:郑亚萍</i></p> <p class="ql-block"><b>郑家小厨房的宗旨:用一道最普通的家常菜,谱写百姓的真实生活。</b></p> <p class="ql-block">茭白生长在水中,有“水中人参”的美誉。它富含蛋白质,营养价值较高,有补虚健体的作用,常食可有效增强体质和免疫力,对抗各种疾病。</p><p class="ql-block">茭白营养价值这么高,吃货朋友们没有拒绝的理,为什么不吃呢?而且茭白易洗,烹饪方便,老少皆宜。</p><p class="ql-block">今天分享的菜谱~美味茭白!</p> <p class="ql-block">美味茭白需用食材:茭白、毛豆子、肉丁、生夫丁!</p> <p class="ql-block">食材:茭白</p> <p class="ql-block">茭白去外壳,洗干净</p> <p class="ql-block">茭白对半、再对半,切成四分之一。</p> <p class="ql-block">再把茭白切成丁!</p> <p class="ql-block">切好后装盆备用!</p> <p class="ql-block">食材:猪肉切成丁!</p> <p class="ql-block">在烹饪前,肉丁加入料酒、盐,腌制10分钟,这样炒出来的肉丁鲜嫩,味道杠杠滴!</p> <p class="ql-block">食材:生夫切丁!</p> <p class="ql-block">食材:毛豆子!</p> <p class="ql-block">起锅,热油后加入葱段、姜片把肉丁倒入锅里煸炒3分钟。</p> <p class="ql-block">盛起备用!</p> <p class="ql-block">起油锅,热油后把毛豆子倒入锅里煸炒5分钟。</p> <p class="ql-block">把茭白、生夫、肉丁一起加入锅里翻炒。</p> <p class="ql-block">加入适量盐</p> <p class="ql-block">加入适量水</p> <p class="ql-block">加入水后用大火烧开</p> <p class="ql-block">转小火再烧10分钟</p> <p class="ql-block">按自己喜好调味即可。</p> <p class="ql-block">起锅前撒上一把小葱末,可增香提鲜!</p> <p class="ql-block">一盆美味茭白丁完美收官啦!</p> <p class="ql-block">今天分享的美味茭白丁,有茭白、生夫、肉、毛豆四种食材完美结合,使这道菜品色香味俱全,营养价值更丰富、更全面,它是低价高颜值菜品。有嫩黄的茭白、翠绿的毛豆、粉红的猪肉、雪白的生夫,相互映衬出一道餐桌上最亮丽的“风景”!特别是里面的生夫,鲜得来掉眉毛比肉还好吃,它是佐酒、下饭最佳搭配,下碗面做个交头更佳哈!</p><p class="ql-block">吃货朋友们大家好!这道菜下得到了厨房,上得了餐桌吧!</p> <p class="ql-block">主持人老师!美友老师们!朋友们!谢谢大家热情分享点赞,留评精彩!</p><p class="ql-block">🙏🙏🙏🙏🙏🙏🌹🌹🌹🌹🌹🌹</p>