纯正黑芝麻丸

汪明顺

黑芝麻味甘，性平，归肝肺肾经。有滋补肝肾，益血润肠，通便，通乳的功能。含脂肪油，为油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸、花生酸等甘油脂，并含芝麻素（sesamin）、芝麻林酚素（sesamolin）、芝麻酚（sesamol）、胡麻甙（pedaliin）、车前糖（planteose）、芝麻糖（sesamose）等。 《本草纲目》称：“服黑芝麻百日能除一切痼疾。一年身面光泽不饥，二年白发返黑，三年齿落更出”。黑芝麻含的维生E占居植物性食品之首，而维生素E能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，常用之，可抵消或中和细胞内衰老物质“游离基”的积累，起到抗衰老和延年益寿的作用。据科学家实验表明，维生素E可使实验动物的寿命延长15%～75%。 价值功效 1、补钙补血降血脂。黑芝麻中含有丰富的蛋白质，钙，磷，铁等元素，不但可以补血，缓解贫血症状，而且还能有效的降低血脂，消除血管中的胆固醇，预防动脉粥样硬化，胆结石等疾病出现，所以高血脂，高血压，高血糖等三高病人，平时可以适当的多吃一些黑芝麻。　　2、降血压。因为黑芝麻中含有丰富的钾元素，而钠元素含量很低，常吃黑芝麻可以为身体补充钾元素，还有利于钠元素的排出，所以能起到降血压的作用。　　3、润肠通便。经常吃一些黑芝麻可以起到润肠通便的作用，所以便秘的人可以适当的吃一些黑芝麻。　　4、乌发润发。毛囊中的黑色素减少就会导致白发出现，而多吃黑芝麻可以让黑色素的合成量提高，所以常吃黑芝麻可以让头发变黑，头发会越来越乌黑有光泽。 5、养颜润肤。黑芝麻至2014年研究认为，减少自由基的产生，清除老化代谢产物和提高抗氧化酶活性等，因为当人体缺乏亚油酸是，也容易引起皮肤干燥、鳞屑肥厚、生长迟缓和血管中胆固醇沉积等症状，因此，亚油酸又有“美肌酸”之称。 6、提高生育能力。黑芝麻富含维生素E，而维生素E除了具有良好的抗氧化作用之外，还对人体的生育机能具有良好的促进作用，对于男性可以使精子数量生成增加、精子活力增强，对于女性能够使雌性激素浓度提高，因此又称“生育酚” 。黑芝麻还富含镁元素，这对于男性非常重要，因为镁元素可以提高精子的活力，增强男性生育能力，因此，又称为男性的“保健素”。 7、黑芝麻有护肤美肤的功效与作用，黑芝麻可以使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。黑芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润皮肤的作用。利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，皮肤会变得干燥、粗糙。 8、黑芝麻也可以减肥塑身，黑芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，若配合黑芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。 9、黑芝麻可以抗衰老，每百克黑芝麻中含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素A、B、D、E等营养物质。正因为黑芝麻含有如此丰富的营养，因而在延缓人的衰老及美容方面，才起了极大的作用。 吃芝麻固然是对头发好，但是吃多了会加速秃头。黑芝麻吃过多会使内分泌紊乱，引发头皮油腻，导致毛皮枯萎、脱落。因此，黑芝麻比较适合的食量应是每天半小匙，不能超过一瓷勺。另外，食欲不良、大便稀的人不宜多吃黑芝麻。 　　核桃，味甘，性温；归肾、肺、大肠经 营养价值：核桃营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、硫胺素，核黄素，尼克酸、钙、磷、铁等成分，其脂肪中含亚油酸多，营养价值较高。此外，还含有丰富的维生素B和维生素E，可防止细胞老化，能健脑、增强记忆力及延缓衰老。核桃中还含有特殊的维生素成分，能减少肠道对胆固醇的吸收，适合动脉硬化、高血压和冠心病人食用。 核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发的功能。核桃仁还含有多种人体需要的微量元素，是中成药的重要辅料，有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾等功能。当感到疲劳时，嚼些核桃仁，可以缓解疲劳和压力。 　　１、健脑益智　　核桃含有丰富的亚油酸及ＤＨＡ，是大脑和视觉功能发育所必须的营养成份；其含有的微量元素锌、锰等都是大脑中脑垂体的重要成分。经常食用核桃能够补充大脑所需的营养，起到健脑益智的作用。　　２、抗衰老　　核桃中含有丰富的维生素Ｅ，维生素Ｅ是医学界公认的抗衰老物质。它能够消除身体中的自由基，帮助身体细胞免受自由基的损害，保持细胞的活力。　　３、防便秘　　核桃内含有丰富的核桃油，还有大量的粗纤维。核桃油能软化大便，润滑肠道。粗纤维能吸水膨胀，刺激肠道运动，从而达到治疗便秘的效果。　　４、降血糖　　核桃中含有的大量不饱和脂肪酸，能有效减轻身体对于胰岛素的抵抗，同时对于２型糖尿病的风险能够起到降低预防的作用。经常吃核桃能够有效降低身体血糖含量。　　５、助睡眠　　核桃中含有相当多的褪黑激素，能够帮助人体入眠。褪黑激素是一种能够帮助调节人体睡眠的激素，它会在晚上进行较多的分泌以帮助人进入睡眠。吃核桃能够促进褪黑激素分泌，帮助改善睡眠状况。 核心功效补脾益气，养血安神，缓和药性。性味性温，味甘归脾胃经主治 富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“天然维生素丸”之美称。可用于治疗胃虚食少，脾弱便溏，气血津液不足，营卫不和，心悸怔忡，妇人脏躁，失眠等病症。长期食用具有补中益气、滋阴补阳、养血安神之功效。 　　大枣归脾胃经，性味甘温，味甘能补，补脾益气，养血安神。适用于脾气虚弱，形体消瘦，倦怠乏力，食少便溏等症。 能养心血，安心神；治心阴不足，肝气失和之妇人脏躁，精神恍惚，无故悲伤欲哭，心中烦乱，不能自主，睡眠不安者。 甘味能缓和药性峻列或有毒的药物药性，同用时有保护胃气，缓和其毒烈药性之效。现代研究发现大枣有镇静催眠作用，还能够增加胃肠粘液纠正胃肠部的病理损伤。 1、降血压、降胆固醇大枣中的维生素P含量为所有果蔬之冠，其具有维持毛细血管通透性，改善微循环从而预防动脉硬化的作用。有调节人体代谢、增强免疫力、抗炎、抗变态反应、降低血糖和胆固醇含量的功效；所含芦丁具有保护毛细血管通畅、防止血管壁脆性增加的功效。2、保肝护肝大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能，有保护肝脏、增强体力的功效；大枣中的维生素C，能减轻化学药物对肝脏的损害，并有促进蛋白质合成，增加血清总蛋白含量的功效。3、预防胆结石鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，有预防胆结石的功效。4、预防骨质疏松对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，有预防骨质疏松的功效。5、防治心血管病大枣中含有丰富的维生素C、维生素P，对健全毛细血管、维持血管壁弹性，抗动脉粥样硬化很有益；大枣中含有cAMP，其药理作用表现为改善人体微循环，扩张冠状动脉，增加脑和心脏的供血量，减慢心律，降低心肌耗氧量而改善缺血心肌的代谢，有防治心脑血管病的功效。6、补益脾胃在本草纲目里谈到大枣入脾经的血分，因此大枣有补益脾胃的作用，同时可以治疗津液匮乏。7、益气生津大枣可用于治疗脾胃虚弱，如进食少、没有食欲、大便溏稀、大便不成形等症 核心功效调补脾胃，缓急止痛，润肺止咳，润肠通便，润肤生肌，解毒疗疮。性味性平，味甘，归脾肺经主治可用于治疗脘腹虚痛，肺燥咳嗽，肠燥便秘，目赤，口疮，溃疡不敛，风疹瘙痒，水火烫伤，手足皲裂等病症。 　　蜂蜜是一个很好的保健食品，它的作用主要有： 第一，蜂蜜能改善血液循环，因此对于心脑血管疾病有一定的好处。 第二，蜂蜜对肝脏有保护作用，有促进肝细胞再生，对于肝细胞的损伤的修复，能够提供很好的这个营养成分。所以对肝损伤的病人，食用蜂蜜有好处，同时对脂肪肝也有一定的医治效果。 第三，蜂蜜能够迅速的提供，咱们机体所需要的能量，消除疲惫、增强体质，同时对疾病产生比较强的抵抗力。因为蜂蜜它含有比较高的能量，同时含有非常丰富的营养物质，因此当我们劳累、工作劳累或者是由于疾病感到身体特别疲乏的时候，食用蜂蜜，有很好的保健作用。 第四，蜂蜜有灭菌的作用，不仅对牙齿没有影响，而且能够在口腔当中起到一个灭菌消毒的作用。所以对于这种小儿，比如说害怕吃糖，或者是甜的东西，对牙齿不好，但蜂蜜没有这方面的副作用。 　　第五，蜂蜜外用可以抑制一些皮肤的损伤，特别是烫伤，我们将蜂蜜涂抹在损伤的，烫伤的皮肤的表面，能起到敷料的作用、预防感染，同时也能够促进创伤的皮肤的修复。 第六，失眠的人，如果每天睡觉前冲一汤匙的蜂蜜，能够改善睡眠。 第七，蜂蜜还有润肠通便的作用，特别是对于老年性的这种便秘，或者是习惯性的便秘。因此蜂蜜它的作用特别得多，我们根据自己的情况可以应用。肝细胞再生，对于肝细胞的损伤的修复，能够提供很好的这个营养成分。所以对肝损伤的病人，食用蜂蜜有好处，同时对脂肪肝也有一定的医治效果。 　　精选黑芝麻、核桃仁、红枣和天然蜂蜜，纯手工制作黑芝麻丸，益肝肾、滋心肺，养气血，聪耳明目，补钙补血，润肠通便，美容养颜，乌发黑发，增强免疫力。 　　剥核桃，淘洗黑芝麻，炒熟，磨粉；洗红枣，蒸熟，去核，做枣泥；与土蜂蜜掺和，搓条，搓丸。欢迎跟我一起做。