<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">南峤出品～必属精品</p><p class="ql-block">这句话最早出于本人，但一点没讲错，原因南峤茶厂出品历年来的产品都已经出了很多产品被茶人所认可。这款南峤刮风寨属南峤产品中一款名茶中的爱马仕，品质上乘，名厂名山名寨，（百年普洱说易武，易武山中数刮风）这款茶可以媲美茶界中很多刮风寨。</p> <p class="ql-block">南峤茶厂秉承百年普洱在易武之心，最近几年都开发易武茶区，用心复兴易武百年茶文化。普洱百年传承唯有易武，古法制作，匠人匠心精神铸造品质。</p> <p class="ql-block"> （南峤刮风寨） 茶基本资料</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">茶青年份：2021年 </p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">压制年份：2021年10月26日</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">重量： 357克</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">厂方：（云南省勐海县南峤茶业有限责任公司出品（勐海南峤茶厂）</p> <p class="ql-block">生/熟：易武普洱（生茶）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">茶种：云南省易武大叶茶种</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">茶树生长型态：生态大树茶</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">茶青级数：一芽两叶~两叶</p> <p class="ql-block">压制：石磨</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">茶形状：圆饼（七子饼）</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">茶青颜色：墨绿色显毫</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">茶饼香气：原野香</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">茶区：易武刮风寨</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">纯料＼拼配： 大区纯料</p> <p class="ql-block"> 【南峤刮风寨】感观评审</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">茶饼整体：传统而独特石磨压制、茶饼大小均匀美观、茶面干净油亮</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">外型：传统七子饼</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">汤色： 橙黄泛亮</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">香气：易武梅子香韵</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">口感：甘甜香韵重</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">茶叶叶底：显毫，茶底颜色均匀，叶质壮实</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">整体品语：【南峤刮风寨】茶品是南峤茶厂近年来沿用传统制程的又一款高端大区名山茶，南峤茶厂制茶过程严谨认真，传统而独特。此茶易武梅子气息浓厚，香甜气感十足，因为这原始森林秘境，海拔，雨量，光照造就了刮风寨独特的气息，此茶的超群品质。茶汤饱满、果胶内含物质丰富，汤感浓稠，生津回甘，茶汤金黄厚重，韵重，整体茶底颜色尚均匀，叶质壮实，韵味深广，此款茶是款不可多得的好茶！值得茶友关注，可以品饮与收藏。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">审评日期:2021年11月9日</p><p class="ql-block">审评人:陈文海</p><p class="ql-block">（国家级别评茶师）</p><p class="ql-block">（国家级别制茶师）</p><p class="ql-block">（世界茶文化交流协会副会长）</p><p class="ql-block">审评地区:广东东莞</p><p class="ql-block">审评用茶量:8克(掰散)</p> <p class="ql-block">审评器具：（国家茶叶质检中心监制专业评审套具）</p><p class="ql-block">审评器具:盖碗杯(盖碗容量约为120cc)、随手泡电磁炉、玻璃公道杯、玻璃小饮杯或陶瓷小饮杯.</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">审评泡数与时间：共冲泡3道，洗茶为８秒（进水到倒出），第一道泡水时间３５秒（进水到倒出）第二泡水时间为４５秒＼第三泡水时间为５５秒，后每一道泡水时间按此类推递增．</p>