油柑

海纳百川

前些天，朋友给我送来了一袋油柑，我如获至宝，那是我们儿时的一种零食，现在能找到油柑，实在难得！想着吃油柑的感觉，精神不禁为之一振。

油柑果只有拇指般大小，是一种赤黄色或淡黄色的水果，在日常生活中既可以生吃，也可以用糖或者用盐腌制以后进行食用。

我打算把油柑果腌制。

我先把油柑清洗了一遍，然后再倒进食盐，把它和食盐一起搅拌均匀，让它静置半小时，接着把它们拿去冲洗，冲洗之后让它们自然晾干。

到了晚上，我用刀把一个个油柑划刀，好让油柑腌制的时候容易入味。划完之后，我把油柑放在一个盆子里，在上面撒了些盐，把它们拌匀，让它们静静地呆五六个小时。

第二天早上，看着一个个硬邦邦的油柑果都焉了，我把它们移到另一个盆子里，放些冰糖和柑草还有一点醋把它们拌匀，然后再把它们放到一个瓶子里面密封起来。一瓶美味的腌制油柑果就做好了， 五六天之后就可以吃了。

以人们享受惯甜蜜鲜美水果的标准，那肯定已经排挤了油柑子。因为油柑子即使在完全熟透之后，一颗油柑子放到嘴里，一口咬下去，先是一股又苦又涩的汁液充斥着口腔，第一次品尝的人会条件反射般马上吐掉，但你若是个不怕苦涩的人，慢慢地把汁液吞下去，之后就会有一股清爽甘甜的津液从口腔、舌下渗涌而出，令人畅快淋漓，把你带进另一种奇妙的境界，心情也会变得爽朗起来。真正是一种先苦后甘的感觉。

别看油柑不起眼，其功效可广了：油柑具有补充营养元素的作用，油柑果中含有丰富的维生素和胡萝卜素，可以满足视网膜细胞生长发育需要的营养，改善近视以及弱视的症状，还可以防止眼睛疾病的反复发作。

油柑果还具有治疗胃癌的症状，促进肠道对食物的消化和吸收，改善便秘和消化不良的症状，对于三高的症状具有非常好的调节作用，有的患者在服用之后对乙肝疾病具有很好的控制效果。

油柑子还具有生津止渴的作用，可以改善咳嗽引起的咽喉肿痛症状，也能够改善脾胃虚弱引起的疾病。

除此之外，油柑的叶子还可以做枕芯。用油柑叶做枕头清凉透气，夏天能吸湿、吸汗。油柑叶枕头采用天然油柑叶，具有冬暖夏凉、舒筋活络的功效。油柑叶枕头有植物清香，具有祛痱、除汗、疏风透气、健脑安神的作用，其功效不亚于现在几百块一个的按摩枕头。

品尝油柑果像极了我们的生活，我们的生活就像油柑的味道一样，先苦后甘。

生活中，一次次爱的陪伴，一段段不计回报的爱的付出，或是一种希望飘渺下的坚持……正是这些小温暖与小希望，记录了我们的人生。也许，生活中的每一个细节，每一个付出，它们都不值一提，却又无可替代，它们犹如一首首恬静的小诗，每个句子都那么温柔，每个标点都那么珍贵……也许，我们在前进的路上都感到了辛酸，然而，当尝尽了苦头之后，便是一种豁然开朗的甘甜。

好日子一定会有的！只是我们现在才刚刚把油柑放进嘴里而已。