<p class="ql-block">儿时的冬天,没有白菜、萝卜是不完整的。家家户户都会吃白菜、萝卜,煮火锅、炒豆腐、炖牛肉,白菜、萝卜是冬季主打菜。</p> <p class="ql-block">儿时我家从没缺过白菜、萝卜,我家的自留地就是父亲的菜园子,由于季节不同,父亲种的菜品也不一样。春天种四季豆、菠菜、韭菜,夏天种黄瓜、南瓜、西红柿、茄子、豇豆,秋天种上萝卜、白菜、大葱,满足自家一冬季的菜肴。</p> <p class="ql-block">父亲菜园子的土壤肥沃、经纬分明、土地丰硕,像地毯一样棉软。</p><p class="ql-block">父亲是一个追求极至的人,他做的每一样事,都力求极至。干的每项活都力求更好。父亲是种主稼的好把式、也是远近出名的好木匠、更是业余的鼓手……</p><p class="ql-block">父亲、母亲耕种着家里的十几亩地,几乎每天都泡在土地里,松土、播种、施肥、浇水、除草、捉虫,一项也不拉下。</p> <p class="ql-block">每年清明前父亲早早的买好种子、育好苗、把菜园子土翻上几遍、施上肥、爬上几次,早早的整理齐整,只等节气一到就开始种瓜点豆。不久之后,菜园子就开始绿油油了。</p><p class="ql-block">父亲一有时间就走进菜地,或浇水,或松土,或捉虫,隔三差五的施施肥。或者什么也不做,只是站立菜园一角,看勤劳的蜜蜂在花叶间飞舞、采蜜,听不知名的昆虫藏身何处清幽地鸣唱。清新的泥土气息,淡雅的蔬菜清香,一阵阵地扑面而来,沁人心脾。</p> <p class="ql-block">春夏季节的多少个清晨和黄昏,父亲就像照料一群孩子一样,在菜园里忙碌,浇水、施肥、除草、掐尖、打杈、压蔓、上架……虽然辛苦,心情却充实愉快。</p> <p class="ql-block">种菜看起来简单,真正动手做却不太容易。需要懂得的常识性的东西真不少,比如季节、气候、土壤、物种等等,什么季节种什么菜,必须合理安排,科学管理。菜园子里这一批菜丰收过后,那一批菜又要开始栽种上了。父亲的菜园子是全家舌尖上的美味的来源。</p> <p class="ql-block">种菜也不完全是为了结果,其乐趣贯穿于整个种菜过程。种子种下地,也就播下了希望;小苗出来了,看到的是快慰;观察它的生长,得到的是欣喜;收获的时候,得到的更是满足和欢乐。</p> <p class="ql-block">菜园子里,春天种过韭菜、黄瓜、西红柿、辣椒、茄子,秋天种过芫荽、菠菜、青菜、茼蒿、小白菜、萝卜、土豆。在众多蔬菜中最好种的当数青菜了。每年秋后,把地整好,撒一把青菜籽,上点水,两天过后,地上已是一片密密的细绿。秋后的青菜一点不娇气,不怕冻,冻后的青菜更好吃,一直能吃到年底,甚至吃到来年早春。而且,秋冬的青菜由于天寒地冻,把虫害问题也给解决了,不用药的蔬菜绝对是天然环保的。同季节的白菜、萝卜、茼蒿、菠菜、芫荽、荠菜等等,也是久吃不厌的放心菜。</p> <p class="ql-block">父亲种的菜吃起来特别香甜,但他更享受种菜的乐趣,看着一天天长大蔬菜,心情也在随之变化。看瓜果蔬菜一天天长大,看着阳光或月光洒满菜园,享受着真正的田园乐趣,儿时鲁迅的社戏下的情景也跃然纸上,父亲感受到的是满足和幸福。那的确是一种美的享受,颇有几分“采菊东篱下,悠然见南山”的写意。</p> <p class="ql-block">父亲的菜园子,也是我们儿时的乐园,记得我七、八岁那年的秋天,父亲带着母亲和我们姊妹几个栽白菜。父亲犁地、母亲种苗、我和姐姐负责挖苗和给母亲送苗,饿了一人啃一块馍馍就咸菜、渴了就喝一口水,累了就坐在地头休息一会。全家人分工合作,从早上8点多一直到下午6点多,我们就裁种了三亩白菜,晚上父亲连夜又给白菜浇水。那一年家里的白菜大丰收,父亲奖励我们姊妹一人一双新买鞋子,人生第一次穿买来的鞋子,父亲的菜园子,也是这么多年了对家乡、亲情的最美回忆!</p>